เรื่องราวของ Barossa Valley

หากพูดถึง “หัวใจของไวน์ออสเตรเลีย” หลายคนจะนึกถึง Barossa Valley (บาโรซซ่า วัลเลย์) เป็นชื่อแรก ภูมิภาคผลิตไวน์ที่เปี่ยมด้วยวัฒนธรรม ความลึกซึ้ง และประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 180 ปี

Barossa ตั้งอยู่ห่างจากเมืองแอดิเลดเพียงชั่วโมงเศษ ๆ และถูกโอบล้อมด้วยเนินเขาอันอ่อนโยน สภาพอากาศในภูมิภาคนี้จัดว่าอบอุ่นและแห้ง ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกองุ่นพันธุ์แดงโดยเฉพาะ Shiraz ที่นี่จึงได้ชื่อว่าเป็น “บ้านแห่ง Shiraz ที่เข้มข้นที่สุดในโลก”

จุดเริ่มต้นของ Barossa Valley เริ่มต้นจากผู้อพยพชาวเยอรมันในศตวรรษที่ 19 ที่นำความรู้ในการทำไวน์มาปักรากลงบนผืนดินออสเตรเลีย ทำให้ที่นี่กลายเป็นศูนย์กลางของการผลิตไวน์ระดับโลก ที่หลอมรวมวัฒนธรรมยุโรปและเทคนิคท้องถิ่นไว้ได้อย่างลงตัว

นอกเหนือจากไร่องุ่นเก่าแก่อายุหลายสิบปี Barossa ยังเต็มไปด้วยครอบครัวผู้ผลิตไวน์รุ่นต่อรุ่นที่ยังคงใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม ผสมกับเทคนิคสมัยใหม่ จนกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่นและยากจะเลียนแบบได้

เอกลักษณ์ของ Shiraz จาก Barossa Valley

Shiraz จาก Barossa Valley ไม่ใช่แค่ “เข้มข้น” แต่ยังเต็มไปด้วยบุคลิกที่ดึงดูดนักดื่มจากทั่วโลก นี่คือ 4 สิ่งที่ทำให้ Shiraz จากบาโรซซ่าโดดเด่นเหนือใคร:

1. ความเข้มข้นทรงพลังในแบบฉบับออสเตรเลีย

ไวน์ที่นี่มักมีบอดี้แน่น โทนรสชาติของผลไม้สีเข้มสุกงอม เช่น แบล็กเบอร์รี่ พลัม ลูกพรุน รวมถึงกลิ่นโอ๊ก วานิลลา และเครื่องเทศอบอุ่น ทำให้เหมาะทั้งกับการดื่มคู่กับสเต็กชิ้นโต หรือจะจิบเดี่ยวเพื่อซึมซับความทรงพลัง

2. เสน่ห์จากไร่องุ่นเก่า (Old Vines)

Barossa Valley เป็นหนึ่งในไม่กี่ภูมิภาคในโลกที่ยังคงมีไร่องุ่น Shiraz อายุกว่า 100 ปี—และบางแห่งยังปลูกโดยไม่ต้องใช้ rootstock (Ungrafted) ซึ่งช่วยถ่ายทอด character จากดินได้ลึกยิ่งขึ้น

3. ดินและภูมิประเทศหลากหลาย

ดินทราย ดินหินปนดินเหนียว รวมถึงพื้นที่ที่มีความสูงต่างระดับระหว่าง Barossa Valley และ Eden Valley ที่อยู่ติดกัน ล้วนมีผลต่อกลิ่นและโครงสร้างของไวน์ เช่น Shiraz จาก Barossa จะเข้มข้นแน่นหนา ส่วน Eden Valley จะให้กลิ่นหอมซับซ้อนและโทนที่สดชื่นกว่า

4. การบ่มที่ชาญฉลาด

ผู้ผลิตไวน์จาก Barossa รู้จักการใช้ถังโอ๊กอย่างมีศิลปะ ไม่ว่าจะเป็น French Oak ที่มอบความละเอียด หรือ American Oak ที่ให้กลิ่นวานิลลาและคาราเมล ทั้งหมดนี้ช่วยยกระดับไวน์ให้มีชั้นเชิงมากขึ้น

สรุป

ไวน์ Shiraz จาก Barossa Valley มักให้รสชาติกรอบแน่น เข้มข้น และเต็มไปด้วยตัวตน ตั้งแต่สไตล์เต็มตัว (Full‑bodied) ไปจนถึงสไตล์สง่างาม (Elegant) ที่ยังคงความสมดุล ช่วยให้การจับคู่กับอาหารหลากหลายประเภท หรือการดื่มเปล่ามีเสน่ห์เฉพาะตัว หากคุณเป็นผู้หลงใหล Shiraz สไตล์ออสติน คอลเลกชันจาก Barossa นี้คือของดีที่คุณไม่ควรพลาด!

1. Penfolds RWT Bin 798 Shiraz

Penfolds RWT Bin 798 คือการรังสรรค์ที่สะท้อนแนวคิด “Red Winemaking Trial” (RWT) ที่เริ่มต้นในปี 1997 จากความตั้งใจของทีมไวน์เมกเกอร์แห่ง Penfolds ที่ต้องการสร้าง Shiraz ที่แตกต่างจาก Grange โดยให้บุคลิกของ Barossa Valley แสดงออกมาอย่างเต็มที่ และแทนที่จะใช้ถังโอ๊กอเมริกันตามขนบ Grange รุ่นนี้เลือกใช้ French oak ทั้งหมดเพื่อสร้างสัมผัสที่หรูหรา นุ่มนวล และงามสง่าในอีกมิติหนึ่ง

ชื่อ Bin 798 นั้นถูกนำมาใช้ครั้งแรกในวินเทจปี 2017 เพื่อเฉลิมฉลองความสำเร็จของ RWT ที่กลายเป็นหนึ่งในไวน์ระดับเรือธงของ Penfolds ซึ่งรวมความสง่างามแบบยุโรปเข้ากับพลังของ Barossa ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ Shiraz 100% จาก Barossa Valley – คัดเฉพาะแหล่งปลูกที่ดีที่สุดของภูมิภาคเพื่อมอบผลผลิตที่เข้มข้น สุกงอม และมีโครงสร้างเยี่ยม
✔ บ่มใน French oak barrel 100% (ใหม่ 70%) – สร้างเลเยอร์ของวานิลลา เครื่องเทศ และสัมผัสเนียนละมุนที่ชวนหลงใหล
✔ กลิ่นหอมชั้นเลิศ – เต็มไปด้วยแบล็กเบอร์รี่ พรุนอบ โกโก้ เปลือกส้มแห้ง และกลิ่นสมุนไพรพื้นดิน
✔ เหมาะกับการเก็บบ่ม 10–20 ปี – พัฒนาได้ดีในขวด และจะเผยความลึกของรสชาติที่ละเอียดล้ำยิ่งขึ้นตามกาลเวลา

2. Henschke Mount Edelstone Shiraz, Eden Valley

Mount Edelstone Shiraz คือหนึ่งในไวน์ระดับไอคอนของออสเตรเลียที่ได้รับการยกย่องสูงสุด โดยผลิตจากไร่องุ่น Shiraz อายุกว่า 100 ปี ซึ่งปลูกขึ้นครั้งแรกในปี 1912 โดย Ronald Angas บนเนินเขา Mount Edelstone ใน Eden Valley ที่มีความสูงและสภาพแวดล้อมเฉพาะตัว
คำว่า “Edelstone” มาจากภาษาเยอรมัน แปลว่า “อัญมณีล้ำค่า” และนั่นคือสิ่งที่ไวน์ขวดนี้เป็น – อัญมณีแห่ง Eden Valley ซึ่งครอบครัว Henschke เริ่มดูแลไร่นี้ในช่วงปี 1952 และส่งมอบจากรุ่นสู่รุ่น โดย Stephen Henschke ผู้ผลิตรุ่นที่ 5 ได้อนุรักษ์แนวทางการทำไวน์ที่ใส่ใจธรรมชาติ และเน้น terroir อย่างลึกซึ้ง

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ ผลิตจากไร่องุ่น Shiraz อายุกว่า 100 ปี – ที่ให้ผลผลิตต่ำแต่เข้มข้น เต็มไปด้วยพลังแห่งรสชาติและความลึก
✔ กลิ่นหอมลุ่มลึกและซับซ้อนอย่างน่าหลงใหล – ดาร์กเชอร์รี่ ลูกพรุน บลูเบอร์รี่ เคล้ากับกลิ่นสมุนไพรแห้ง โอ๊กชั้นดี ช็อกโกแลต และโทนดินแร่
✔ รสสัมผัสเนียนนุ่มแต่แน่นแนบ – โครงสร้างสมบูรณ์ แทนนินละเอียด ผสานความสมดุลระหว่างความสดและความสุกของผลไม้ได้อย่างลงตัว
✔ ศักยภาพการบ่มระดับโลก – สามารถเก็บบ่มได้นานกว่า 20–30 ปี โดยพัฒนารสชาติให้มีความลึกซึ้ง สง่างาม และกลายเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืม

3. Torbreck The Factor

Torbreck คือหนึ่งในแบรนด์ไวน์จาก Barossa Valley ที่ได้รับการยอมรับอย่างสูงในวงการระดับโลก ก่อตั้งขึ้นในปี 1994 โดย David Powell ผู้หลงใหลในไร่องุ่นเก่าแก่ และปรัชญาการทำไวน์แบบ Rhône Valley ในฝรั่งเศส เขาเลือกชื่อ "Torbreck" จากป่าสนในสกอตแลนด์ที่เขาเคยทำงานช่วงวัยหนุ่ม เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของรากเหง้า ความทรงจำ และการกลับคืนสู่สิ่งที่มีคุณค่า

The Factor ถือเป็นหนึ่งในรุ่นเรือธงของ Torbreck โดยได้รับแรงบันดาลใจจากไวน์ Côte Rôtie ซึ่งเป็น Syrah ชั้นสูงของ Rhône แต่แปลงออกมาในรูปแบบที่แสดงออกถึงความเข้มข้นและพลังดิบของ Shiraz จาก Barossa Valley อย่างชัดเจน ไวน์รุ่นนี้ใช้องุ่นจากไร่เก่าอายุกว่า 100 ปี ซึ่งให้ผลผลิตน้อยแต่เปี่ยมด้วยสาระและความลึก

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ 100% Shiraz จากไร่เก่าอายุกว่า 100 ปี – ให้ผลผลิตเข้มข้น เปี่ยมด้วยพลัง และรสชาติอัดแน่นทุกมิติ
✔ กลิ่นหอมเด่นชัดของผลไม้สีเข้ม – เช่น แบล็กเบอร์รี่ ลูกพรุน โกโก้ สมุนไพรแห้ง และเครื่องเทศอบอุ่น
✔ โครงสร้างหนักแน่น แต่บาลานซ์เยี่ยม – แทนนินแน่นแต่เนียน สไตล์ “เข้มแต่ไม่กระด้าง” ที่เหมาะสำหรับการบ่มระยะยาว
✔ ศักยภาพในการเก็บบ่มนาน 15–25 ปี – ยิ่งเก็บยิ่งซับซ้อน เผยเลเยอร์ใหม่ของรสชาติและกลิ่นอย่างงดงาม

4. John Duval Entity Shiraz

John Duval คือชื่อที่คนรักไวน์ทั่วโลกรู้จักดีในฐานะอดีตหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ (Chief Winemaker) แห่ง Penfolds ผู้รับผิดชอบในการสร้างสรรค์ไวน์ระดับตำนานอย่าง Penfolds Grange มายาวนานถึง 29 ปี ก่อนจะออกมาตั้งแบรนด์ของตนเองในปี 2003 เพื่อถ่ายทอด "ตัวตน" ที่แท้จริงของเขาผ่านไวน์ที่สะท้อน terroir ของ Barossa Valley โดยไม่ต้องอยู่ในกรอบเดิม

"Entity" จึงไม่ใช่แค่ชื่อรุ่น แต่หมายถึง “เอกลักษณ์ของความเป็นตัวตน” ที่ Duval ตั้งใจบ่มเพาะด้วยประสบการณ์ระดับโลกและความเข้าใจในดินฟ้าอากาศของ Barossa Valley อย่างลึกซึ้ง ไวน์นี้แสดงออกถึงความเข้มข้นแบบทันสมัย แต่ยังคงรากเหง้าคลาสสิกที่เขายึดมั่น

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ Shiraz 100% จากแปลงองุ่นเก่าชั้นเลิศใน Barossa – รวมถึงพื้นที่อย่าง Ebenezer และ Krondorf ที่ขึ้นชื่อเรื่อง Shiraz ที่มีพลังและกลิ่นหอมโดดเด่น
✔ สไตล์ที่บาลานซ์ระหว่างความเข้มข้นและความสง่างาม – เป็นไวน์ที่มี “พลัง” แต่ไม่ “ก้าวร้าว”
✔ กลิ่นหอมลึกของแบล็กเบอร์รี่ ลูกพรุน ดาร์กช็อกโกแลต และสไปซ์ – ผสานกลิ่นวานิลลาและซีดาร์จากการบ่มใน French oak (50% new) นาน 15 เดือน
✔ โครงสร้างแน่น แทนนินเนียนละเอียด – พร้อมความเป็นกรดที่สด ช่วยเพิ่มความสมดุลและศักยภาพในการบ่ม 10–15 ปี

5. Two Hands Gnarly Dudes Shiraz Barossa

Two Hands Wines ถือกำเนิดในปี 1999 จากวิสัยทัศน์ของ Michael Twelftree และ Richard Mintz ที่มีเป้าหมายชัดเจน: “แสดงออกถึงความหลากหลายของ Shiraz จากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดในออสเตรเลีย” พวกเขามุ่งมั่นผลิตไวน์ที่สามารถบอกเล่า terroir ได้อย่างซื่อสัตย์ และสร้างเอกลักษณ์ผ่านการจัดทำแต่ละล็อตอย่างใส่ใจ

Gnarly Dudes คือหนึ่งในไวน์ที่ขายดีที่สุดของ Two Hands และเป็นชื่อที่บ่งบอกถึง “ความเท่แบบไม่ประดิษฐ์” โดยใช้ Shiraz จากไร่องุ่นเก่าอายุมาก (gnarly vines) ในโซน Barossa Valley — พื้นที่ที่ขึ้นชื่อเรื่อง Shiraz ที่เข้มข้นและกลมกล่อม ด้วยแรงบันดาลใจจากหนัง Tarantino และสไตล์ร็อกแบบดิบ ๆ ไวน์ขวดนี้จึงให้ความรู้สึก rebellious, yet refined — ดิบเท่แต่ยังสมดุลอย่างมีศิลปะ

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ Shiraz 100% จากแหล่งปลูกคุณภาพใน Barossa – รวมแปลงเก่าที่มีอายุมากกว่า 20–30 ปี ซึ่งให้ผลผลิตน้อยแต่เข้มข้น
✔ สไตล์ดื่มง่ายแต่ไม่ธรรมดา – กลิ่นผลไม้สีเข้มชัดเจนแบบแบล็กเบอร์รี่ ลูกพรุน ลูกเชอร์รี่ดำ ผสานกลิ่นโอ๊กบาง ๆ และเครื่องเทศ
✔ บอดี้กลาง–เต็ม รสสัมผัสแน่นแต่นุ่ม – มีความสมดุลระหว่างพลังและความหอมแบบ fruit-driven ที่ใครก็เข้าถึงได้
✔ บ่มใน oak 12 เดือน (ส่วนใหญ่เป็น French oak) – เพื่อเพิ่มมิติของความอบอุ่นแบบวานิลลา ช็อกโกแลต และ smoke จาง ๆ

6. Wolf Blass Gold Label Barossa Shiraz

Wolf Blass คือหนึ่งในชื่อที่ทรงอิทธิพลที่สุดของวงการไวน์ออสเตรเลีย ก่อตั้งโดย Wolfgang Blass ผู้อพยพจากเยอรมนีผู้มีความกล้า ฝีมือ และจินตนาการ เขาเริ่มต้นแบรนด์ในปี 1966 ด้วยเป้าหมาย “สร้างไวน์ที่ได้รับรางวัลระดับโลก แต่ยังคงดื่มง่าย” ซึ่งเขาทำสำเร็จได้อย่างสง่างาม

Gold Label คือซีรีส์ที่คัดเฉพาะองุ่นจากแหล่งปลูกระดับไฮเอนด์ที่สุดของแต่ละภูมิภาค และในกรณีนี้ Shiraz จาก Barossa Valley ได้รับเลือกให้เป็นตัวแทนความคลาสสิกอันเข้มข้นของพื้นที่ที่ทั่วโลกรู้จักดี โดย Gold Label Barossa Shiraz จึงสะท้อนทั้งพลังแห่งออสเตรเลียและความปราณีตแบบ Old World รวมอยู่ในขวดเดียว

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ Shiraz จาก Barossa ชั้นเลิศ – ใช้องุ่นจากแหล่งดินลึกของ Barossa ซึ่งให้ Shiraz ที่ทั้งทรงพลังและมีกลิ่นอายเครื่องเทศ
✔ เข้มข้น หอมซับซ้อน – กลิ่นเด่นของแบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พลัมสุก ผสานกลิ่นโอ๊ก วานิลลา ช็อกโกแลต และพริกไทยดำ
✔ บอดี้แน่น โครงสร้างแข็งแรง – มีความบาลานซ์ของแทนนินแน่นละเอียด ความเป็นกรดที่สดชื่น และความลึกยาวในปลายรส
✔ บ่มในถังไม้โอ๊กใหม่ (French และ American Oak) – เพิ่มมิติและกลิ่นอายแบบหรูหรา พร้อม texture ที่นุ่มนวล

7. Corryton Burge Barossa Shiraz

Corryton Burge คือแบรนด์ใหม่ที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ลึกซึ้งของครอบครัว Burge – หนึ่งในตระกูลไวน์ที่มีบทบาทสำคัญต่อ Barossa Valley มานานนับศตวรรษ

เมื่อ Trent และ Amelia Burge ตัดสินใจก่อตั้ง Corryton Burge ขึ้นมา พวกเขาไม่ได้เพียงแค่สร้างแบรนด์ใหม่ แต่คือการต่อยอดเจตนารมณ์ของครอบครัวด้วยจิตวิญญาณของคนรุ่นใหม่ โดยคำว่า “Corryton” มาจากชื่อโบสถ์เล็ก ๆ ในเนินเขา Eden Valley ที่บรรพบุรุษของครอบครัวฝังอยู่ — เป็นการย้ำว่าทุกขวดไวน์ล้วนมีรากที่โยงกับบ้านเกิดอย่างแท้จริง

Barossa Shiraz รุ่นนี้จึงเปรียบเหมือนบทกวี ที่เล่าผ่าน Shiraz สายพันธุ์โปรดของชาว Barossa ถ่ายทอดความเข้มข้นและความภาคภูมิที่สืบทอดกันมาหลายชั่วรุ่น

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ Shiraz แท้จาก Barossa Valley – ใช้องุ่นจากไร่ที่มีอายุเฉลี่ยกว่า 40 ปี ดินทรายปนดินเหนียวช่วยให้ผลผลิตมีความลึกซึ้ง
✔ กลิ่นหอมอันเย้ายวน – เต็มไปด้วยโน้ตของแบล็กเบอร์รี่ พลัมอบ ชะเอม เครื่องเทศอบอุ่น และช็อกโกแลตเข้ม
✔ โครงสร้างแน่น รสสัมผัสกลมกล่อม – บอดี้กลาง-ถึง-เต็ม โอบล้อมด้วยแทนนินนุ่มและกรดธรรมชาติที่บาลานซ์
✔ ผ่านการบ่มในถัง American oak และ French oak – เพิ่มกลิ่นวานิลลา คาราเมล และสัมผัสไม้อบอุ่น

8. Chris Ringland North Barossa Shiraz

ถ้าพูดถึงชื่อ Chris Ringland ในโลกของไวน์ออสเตรเลีย คงไม่มีใครไม่รู้จัก—เขาคือหนึ่งใน “ปรมาจารย์แห่ง Shiraz” ที่ได้รับการยกย่องทั่วโลกจากผลงานระดับลิมิเต็ดและคอลเลกชันระดับตำนาน เช่น Three Rivers และ Dry Grown Barossa

Chris Ringland North Barossa Shiraz คือโปรเจกต์ที่เขานำเอาความรู้ ความเข้าใจใน terroir ของ Barossa มาผสานกับแนวทาง “accessible luxury” ทำให้ไวน์ขวดนี้สามารถเข้าถึงได้ง่ายกว่า แต่ยังคงรักษาจิตวิญญาณของ Shiraz สายพันธุ์แท้จากภาคเหนือของ Barossa Valley ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องดินแดง (terra rossa) และอุณหภูมิที่ร้อนจัด ส่งผลให้ได้ผลผลิตที่เข้มข้น ดุดัน และเต็มไปด้วยพลัง

ไวน์ขวดนี้จึงเปรียบเหมือน “บทนำสู่โลกของ Chris Ringland” ที่แม้จะไม่ใช่รุ่นลิมิเต็ด แต่เต็มเปี่ยมไปด้วยลายเซ็นของเขาทุกหยด

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ Shiraz สายพันธุ์แท้จาก North Barossa – แหล่งปลูกที่ขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นและแร่ธาตุสูงในดิน
✔ กลิ่นหอมลึกและซับซ้อน – แบล็กเบอร์รี่แห้ง ลูกพรุนเข้ม ชะเอม หนังสัตว์ และเครื่องเทศจากถังโอ๊ก
✔ รสสัมผัสแน่นจัดแต่เนียนลิ้น – เต็มไปด้วยโครงสร้าง แทนนินนุ่มแนบสนิท และกรดที่บาลานซ์แบบพอดี
✔ บ่มในถัง French & American oak – เพิ่มโน้ตของวานิลลา โกโก้ และกลิ่นควันเล็ก ๆ ที่หรูหรา

9. 2:am Shiraz Barossa Valley

ในโลกของไวน์ออสเตรเลียที่เต็มไปด้วยชื่อใหญ่และประวัติศาสตร์ยาวนาน แบรนด์ 2:am คือ “น้องใหม่สายเท่” ที่ดึงเสน่ห์ของ Barossa Valley มาเล่าเรื่องในแบบร่วมสมัย ชื่อ "2:am" มาจากช่วงเวลาเงียบสงัดของกลางดึก — เวลาที่ไร่องุ่นเงียบสงบที่สุด, คนทำไวน์ยังคงครุ่นคิด, และความฝันเกี่ยวกับไวน์ดี ๆ กำลังถูกเขียนขึ้น

ไวน์ขวดนี้คือการถ่ายทอด "อารมณ์เข้มข้นลึกซึ้ง" ที่เกิดจากผลผลิตของ Shiraz จากไร่องุ่นที่เลือกสรรในเขต Barossa Valley — แหล่งปลูกที่ขึ้นชื่อว่าให้ Shiraz เข้มข้นที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

2:am ไม่ใช่แค่ไวน์สำหรับดื่ม แต่คือบทสนทนาเงียบ ๆ ในค่ำคืนลึก ที่นักดื่มตัวจริงจะเข้าใจ

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ Shiraz 100% จาก Barossa Valley – โดดเด่นด้วยผลไม้เข้มข้นและโครงสร้างแน่น
✔ กลิ่นหอมแบบดาร์กผลไม้ + spice – ลูกพรุน แบล็กเบอร์รี่ พริกไทยดำ วานิลลา และโกโก้
✔ บอดี้แน่น แทนนินนุ่มเนียน – รสสัมผัสสมดุลระหว่างพลังและความเนียนละเอียด
✔ ดื่มง่าย แต่ยังคงความจริงจังของ Barossa Shiraz – เหมาะทั้งกับมือใหม่ที่อยากลองอะไรจริงจัง และนักดื่มสาย classic

10. Yalumba Samuel's Collection Barossa Shiraz

Yalumba คือชื่อที่ยิ่งใหญ่และทรงคุณค่าที่สุดชื่อหนึ่งในประวัติศาสตร์ไวน์ออสเตรเลีย โดยมีต้นกำเนิดจากปี 1849 เมื่อ Samuel Smith อดีตชาวอังกฤษผู้เดินทางมาสู่แผ่นดินใหม่อย่างออสเตรเลีย และลงหลักปักฐานที่ Barossa Valley พร้อมปลูกไร่องุ่นด้วยความเชื่อมั่นว่า “ไวน์ที่ดีจะเล่าทุกอย่างได้โดยไม่ต้องใช้คำพูด”

ในวาระการเฉลิมฉลองเรื่องราวของผู้ก่อตั้งและต้นตระกูล Smith แบรนด์จึงสร้างสรรค์ Samuel’s Collection เพื่อเป็นการ “หวนคืนสู่จุดเริ่มต้น” — รวมเอา Shiraz ที่เป็นหัวใจของ Barossa Valley มาถ่ายทอดผ่านเทคนิคทันสมัยแต่ยังเคารพในรากเหง้า

ไวน์ขวดนี้จึงเป็นเสมือนการบันทึกเสียงแห่งอดีตในสไตล์ร่วมสมัย ให้ทั้งความนุ่มลึก และความทรงพลังในแบบฉบับ Barossa แท้ ๆ

คาแรกเตอร์เด่น:

✔ 100% Barossa Shiraz จากไร่องุ่นเก่าแก่ – สะท้อนเอกลักษณ์ของแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงระดับโลก
✔ กลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่ พลัม ลูกพรุน และ spice – ผสานกลิ่นโอ๊กฝรั่งเศสและวานิลลาอย่างละมุน
✔ บอดี้กลางถึงแน่น แทนนินละเอียด – รสสัมผัสกลมกล่อมแต่ทรงพลัง พร้อมความยาวของรสชาติที่ชัดเจน
✔ สไตล์ที่ดื่มง่ายกว่ารุ่นพรีเมียมของ Yalumba – เหมาะสำหรับนักดื่มที่ต้องการ Shiraz ที่เข้าถึงง่ายแต่ยัง “ลึก”