-
Opus One ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่าง Bordeaux และ Napa Valley
ไวน์ที่เกิดจากความร่วมมือกันของเมื่อ Robert Mondavi (โรเบิร์ต มอนดาวี) ที่เป็นเหมือนเจ้าพ่อแห่งไวน์อเมริกาและ Baron Philippe de Rothschild (บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธ ชิลด์) เจ้าของ Chateau Mouton Rothschild ผู้ปฏิวัติวงการไวน์โลก
17 เมษายน 2024 -
Decanting คืออะไร ?
Decanting (ดีแคนติ้ง) หมายถึง การถ่ายไวน์จากขวดเดิม เพื่อพักไว้ในโถขนาดใหญ่ที่เรียกว่า Decanter (ดีแคนเตอร์) ซึ่งปกติจะทำกับไวน์แดงเท่านั้น
27 มีนาคม 2024 -
Margaret River ศูนย์รวมไวน์ออสเตรเลียคุณภาพ
ใครที่เป็นแฟนไวน์โลกใหม่ คงจะคุ้นชื่อกันไม่น้อยสำหรับ Margaret River (มาร์กาเร็ต ริเวอร์) ประเทศออสเตรเลีย (Australia) เพราะนับได้ว่าเป็นแหล่งเพาะปลูกองุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก และผลิตไวน์มากกว่า 200 ฉลาก
21 มีนาคม 2024 -
Cloudy Bay ปรากฏการณ์ไวน์ จากนิวซีแลนด์
ด้วยสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกองุ่น รวมไปถึงกรรมวิธีการผลิตไวน์ที่ได้สืบทอดมาจากนักบุกเบิกในยุคก่อน
8 มีนาคม 2024 -
MULLED WINE เครื่องดื่มอุ่นๆ ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข
เมนูไวน์แดงอุ่นๆ ที่มีประวัติอันยาวนาน เป็นเครื่องดื่มประจำฤดูหนาวในหลายๆ ประเทศ และเป็นอีกวิธีการหนึ่งสำหรับคืนไวน์เก่าให้กลายเป็นเมนูต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข
29 กุมภาพันธ์ 2024 -
Organic Wine ดีกว่าไวน์ปกติจริงหรือ?
เช่นเดียวกับการทานผักออร์แกนิค (Organic) ที่เป็นที่นิยมในบ้านเรา อุตสาหกรรมการผลิตไวน์ก็มีการผลิตไวน์ออร์แกนิค (Organic wine) เช่นเดียวกัน
19 กุมภาพันธ์ 2024 -
ชวนแพร์ริ่งอาหารสไตล์ Prosecco & Canapes
ยกระดับงานปาร์ตี้ให้เหนือชั้นไปอีกขั้น บางครั้งมีแค่มีไวน์ชันเยี่ยมก็อาจไม่เพียงพอ เพราะการที่จะค้นหามิติทางรสสัมผัสใหม่ ๆ ให้แก่เครื่องดื่ม เราจำเป็นต้องอาศัยอาหารหรือ “Food Pairing” เข้ามาช่วยด้วย
15 กุมภาพันธ์ 2024 -
โรแมนติก ต้อนรับวาเลนไทน์ ไปกับ Rosé Wine
เทศกาลแห่งความรักหรือวันวาเลนไวน์ ก็หมุนเวียนกลับมาอีกครั้ง สำหรับปีนี้ใครที่อยากใช้เวลาแห่งความสุขกับคนรู้ใจในเดือนแห่งความรักอย่างเต็มที่ Wine-Now.Asia ก็ได้คัดเลือกคอลเลคชั่นไวน์สีชมพู หรือ Rosé Wine (ไวน์โรเซ่) เพื่อช่วยเพิ่มบรรยากาศโรแมนติก
2 กุมภาพันธ์ 2024 -
ไม่ใช่ Red Wine ไม่ใช่ White Wine แต่นี่คือ Rose Wine
มาทำความรู้จักให้มากขึ้น กับ Rose Wine ไวน์สีชมพูสดใส ที่มีทั้งความสดชื่นของไวน์ขาว และความเข้มข้นของไวน์แดงในตัวเดียวกัน ทั้งที่มาของสีสันและกรรมวิธีการผลิต
2 กุมภาพันธ์ 2024 -
มาลเบ็ค (Malbec) และการเดินทางที่โลกต้องจดจำ !!
พันธ์องุ่นที่มีเรื่องเล่าที่ไม่ธรรมดา ถึงขนาดมี Malbec World Day กันเลยทีเดียว !
20 มกราคม 2024