Deal of the Week

สัปดาห์นี้ Wine-Now.asia คัดสรรไวน์คุณภาพจากอาร์เจนตินา 10 ขวดที่ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็น Torrontés หอมสดชื่น, Malbec เข้มข้นจากไร่องุ่นบนที่สูง, หรือ Cabernet Sauvignon สุดคลาสสิก—ในราคาพิเศษที่หาไม่ได้จากที่ไหน

La Linda Malbec

สร้างสรรค์โดยโรงไวน์ชื่อดังแห่งอาร์เจนตินา Bodega Luigi Bosca ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 120 ปี ไวน์นี้ใช้องุ่นจากสวนเก่าอายุกว่า 30 ปีในเขตลูฮัน เด กูโย แคว้นเมนโดซา ซึ่งขึ้นชื่อด้านไร่องุ่นระดับสูงที่ให้รสชาติสดชื่นและซับซ้อนของ Malbec อย่างโดดเด่น

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: สีแดงม่วงสดใส
• กลิ่น: เชอร์รี่แดง สตรอว์เบอร์รี และเครื่องเทศบางเบา
• รสสัมผัส: สดชื่น กลมกล่อม แทนนินชัดเจน และผลไม้สดใหม่
• ตอนจบ: สมดุล สะอาด และคงกลิ่นมัลเบกไว้อย่างชัดเจน

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 15–18°C เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง พาสต้า และชีส ดื่มได้เลยไม่ต้องบ่ม เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเย็นในวันธรรมดาหรือปาร์ตี้สบาย ๆ

จุดเด่น:

• ✔ มัลเบกจากอาร์เจนตินาระดับไอคอน: มาจากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดในเมนโดซา
• ✔ ไร่องุ่นอายุกว่า 30 ปี: ให้รสเข้มลึกและมีชั้นเชิง
• ✔ ผลิตโดย Luigi Bosca: โรงไวน์ครอบครัวระดับโลก
• ✔ สดชื่น ดื่มง่าย จับคู่กับอาหารได้หลากหลาย: เหมาะกับทั้งเนื้อแดง พาสต้า หรือชีส
• ✔ พร้อมดื่มทันที: ดื่มสนุก ไม่ต้องเก็บบ่ม

ดูสินค้า

La Linda Torrontés

ไวน์ขาว สดชื่นจาก Bodega Luigi Bosca โรงไวน์ชื่อดังที่ยกระดับองุ่นท้องถิ่นของอาร์เจนตินาอย่างทอร์รอนเตสให้เป็นที่รู้จักระดับโลก องุ่นมาจากแคว้นซัลตา ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่สูงที่สุดของประเทศ ปลูกที่ความสูงกว่า 1,700 เมตรจากระดับน้ำทะเล ทำให้ไวน์ตัวนี้มีความสดใสและกลิ่นหอมโดดเด่น

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: เหลืองอ่อนอมเขียว
• กลิ่น: ดอกมะลิ ดอกส้ม ลิ้นจี่ และเปลือกส้ม
• รสสัมผัส: สดชื่น มีกลิ่นหอมโดดเด่น ความเป็นกรดดี ปิดท้ายแบบแห้ง
• ตอนจบ: ใสสะอาด มีกลิ่นผลไม้เขตร้อน และความหอมที่ติดยาว

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 8–10°C เหมาะกับอาหารไทย ซูชิ เซวิเช่ หรือสลัดเบา ๆ ดื่มเป็นไวน์รับแขกหรือในวันที่อากาศร้อนก็ลงตัว

จุดเด่น:

• ✔ 100% ทอร์รอนเตส: องุ่นขาวประจำชาติของอาร์เจนตินา
• ✔ ปลูกในไร่องุ่นระดับสูง: สูงกว่า 1,700 เมตร เพื่อความหอมสดชื่นที่ยอดเยี่ยม
• ✔ กลิ่นหอมชัดเจน: ดอกไม้ ลิ้นจี่ และผลไม้กลิ่นหอมเย้ายวน
• ✔ จับคู่กับอาหารได้หลากหลาย: โดยเฉพาะอาหารเอเชียหรือรสจัด
• ✔ โรงไวน์ระดับรางวัล: ผลิตโดยตระกูล Luigi Bosca ผู้นำไวน์คุณภาพ

ดูสินค้า

Luigi Bosca Malbec

ไวน์แดงระดับเรือธงจาก Bodega Luigi Bosca หนึ่งในโรงไวน์ที่โด่งดังที่สุดของอาร์เจนตินา ผลิตจากไร่องุ่นระดับสูงใน Luján de Cuyo และ Valle de Uco ที่ขึ้นชื่อเรื่องสภาพแวดล้อมปลูกมาลเบคได้ดีที่สุด แสดงถึงความเชี่ยวชาญและประวัติศาสตร์การทำไวน์กว่า 120 ปีในทุกแก้ว

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: ม่วงแดงเข้มแซมประกายทับทิม
• กลิ่น: เบอร์รี่ดำ ลูกพลัม ดอกไวโอเล็ต และไม้โอ๊กบางเบา
• รสสัมผัส: เนื้อแน่น นุ่มนวล มีผลไม้เข้มข้น ผสานเครื่องเทศและแทนนินเนียนละเอียด
• ตอนจบ: ยาวนาน กลมกล่อม มีควันอ่อน ๆ ปิดท้ายอย่างสง่างาม

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 16–18°C ควรเปิดหรือดีแคนท์อย่างน้อย 30 นาที ดื่มคู่กับเนื้อย่าง ซี่โครงแกะ หรือชีสเก่า เหมาะสำหรับเก็บบ่มได้นานถึง 8 ปี

จุดเด่น:

• ✔ ไวน์จากไร่องุ่นระดับสูง: ในแคว้นเมนโดซา แหล่งปลูกมาลเบคชั้นเยี่ยม
• ✔ ฉลากไวน์ระดับตำนาน: จากตระกูล Luigi Bosca ผู้สร้างชื่อให้ไวน์อาร์เจนตินา
• ✔ ซับซ้อนแต่ง่ายดื่ม: สมดุลระหว่างความเข้มผลไม้ ความนุ่ม และความสง่างาม
• ✔ ได้รับคำชื่นชมระดับโลก: จาก Wine Spectator และ James Suckling
• ✔ เก็บบ่มได้: เพิ่มชั้นรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม

ดูสินค้า

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon

ไวน์ Cabernet Sauvignon ระดับพรีเมียมที่สะท้อนถึงความเชี่ยวชาญของการปลูกองุ่นในพื้นที่สูงของอาร์เจนตินา ผลิตโดย Bodega Luigi Bosca โรงไวน์เก่าแก่ที่มีประวัติกว่า 120 ปี โดยใช้องุ่นจากไร่ใน Luján de Cuyo และ Valle de Uco ที่ให้รสชาติที่เข้มข้น มีเอกลักษณ์ และสมดุลอย่างดีเยี่ยม

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: แดงเข้มประกายม่วง
• กลิ่น: แบล็กเคอแรนต์ สมุนไพรแห้ง ใบยาสูบ และกลิ่นไม้ซีดาร์บางเบา
• รสสัมผัส: โครงสร้างแน่น มีรสของพลัม เชอร์รี่เข้ม เครื่องเทศ และแร่ธาตุ
• ตอนจบ: แห้ง ยาวนาน พร้อมแทนนินเนียนละเอียดและกลิ่นเผ็ดปลายลิ้น

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
ควรดีแคนท์ 30–45 นาที และเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 16–18°C เหมาะกับเนื้อย่าง ซี่โครงแกะ ชีสเก่า หรืออาหารสไตล์ตุ๋น เก็บบ่มได้ 6–10 ปี

จุดเด่น:

• ✔ ไวน์จากไร่ของตนเอง: ในพื้นที่สูงของเมนโดซา
• ✔ มรดกแห่งการทำไวน์: จากครอบครัวผู้ผลิตไวน์ระดับตำนานของอาร์เจนตินา
• ✔ โครงสร้างแน่น: รสชาติเข้มข้นแบบ Cabernet ผสานความสดชื่นและแร่ธาตุจากดิน
• ✔ จับคู่กับอาหารได้ดี: โดยเฉพาะเนื้อย่างและอาหารรสเข้ม
• ✔ เก็บบ่มได้นาน: เหมาะสำหรับงานพิเศษหรือดื่มในโอกาสสำคัญ

ดูสินค้า

Luigi Bosca Pinot Noir

พิโนต์ นัวร์ จาก Luigi Bosca แสดงให้เห็นถึงความสามารถของอาร์เจนตินาในการทำไวน์จากพันธุ์องุ่นที่ต้องการอากาศเย็น โดยใช้ผลผลิตจากไร่องุ่นในหุบเขา Uco Valley ซึ่งมีระดับความสูงและลมจากเทือกเขา Andes เป็นองค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับองุ่นพันธุ์นี้ ไวน์ได้รับการบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสบางส่วนเพื่อเพิ่มความลุ่มลึกโดยไม่กลบความสดของพันธุ์องุ่น

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: แดงทับทิมอ่อนประกายอิฐ
• กลิ่น: เชอร์รี่แดง กลีบกุหลาบ สมุนไพรป่า และกลิ่นดินเบา ๆ
• รสสัมผัส: เนื้อไวน์นุ่ม เบา พร้อมกรดสดชื่น มีรสของแครนเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ และเครื่องเทศจากไม้โอ๊คบาง ๆ
• ตอนจบ: สะอาด กลมกล่อม และมีความเผ็ดเบา ๆ

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
เสิร์ฟแบบแช่เย็นเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 14–16°C เหมาะกับปลาแซลมอนย่าง อกเป็ดย่าง รีซอตโตเห็ด หรือชีสนุ่มอย่างบรีและคาเม็มแบร์

จุดเด่น:

• ✔ Pinot จากสภาพอากาศเย็น: ไร่ที่ระดับความสูงในหุบเขา Uco Valley
• ✔ สดชื่นและสง่างาม: กรดที่ดีพร้อมความซับซ้อนบางเบา
• ✔ จับคู่กับอาหารได้หลากหลาย: โดยเฉพาะอาหารเนื้อเบาและจานที่มีกลิ่นดิน
• ✔ โรงไวน์ครอบครัวระดับตำนาน: ผลิตโดย Luigi Bosca ที่มีประวัติยาวนานกว่า 120 ปี

ดูสินค้า

Antigal UNO Malbec

Antigal UNO Malbec เป็นไวน์ซิกเนเจอร์จากโรงบ่มไวน์ Antigal ซึ่งก่อตั้งตั้งแต่ปี ค.ศ. 1897 และได้รับการฟื้นฟูด้วยเทคโนโลยีทันสมัย ผสานกับสถาปัตยกรรมดั้งเดิมอย่างลงตัว ใช้องุ่นจากไร่องุ่นระดับความสูงในเขต Mendoza เพื่อรังสรรค์ไวน์ที่แสดงถึงความลงตัวของมรดกและนวัตกรรม

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: แดงทับทิมเข้ม ขอบม่วงสดใส
• กลิ่น: แบล็กเบอร์รี่สุก ลูกพลัม ดอกไม้ และกลิ่นหอมของมอคค่า
• รสสัมผัส: เต็มเนื้อไวน์ นุ่มนวล พร้อมผลไม้เข้มข้น เครื่องเทศจากถังไม้โอ๊ก และแทนนินละเอียด
• ตอนจบ: ยาวนาน เรียบหรู พร้อมวานิลลาและโกโก้จาง ๆ

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 16–18°C ควรเปิดพักไว้ 30 นาทีเพื่อให้รสชาติซับซ้อนยิ่งขึ้น เหมาะกับอาหารย่าง เนื้อเป็ดอบ หรือชีสแข็ง

จุดเด่น:

• ✔ โรงไวน์เก่าแก่ในเมนโดซา: มีประวัติยาวนานกว่าร้อยปี พร้อมเทคนิคการทำไวน์สมัยใหม่
• ✔ ใช้องุ่นจากไร่ของตนเอง: คัดมือจากไร่ที่ปลูกในพื้นที่สูง
• ✔ ฉลากรางวัล: ได้รับการยอมรับทั้งในด้านคุณภาพและดีไซน์
• ✔ หรูหราและหนักแน่น: ผสานผลไม้เข้มข้นกับโครงสร้างที่สมดุล

ดูสินค้า

Antigal UNO Cabernet Sauvignon

ไวน์ Antigal UNO Cabernet Sauvignon แสดงถึงคุณภาพของไวน์จากเมนโดซาอย่างภาคภูมิ ผลิตโดย Antigal Winery & Estates หนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของอาร์เจนตินา ก่อตั้งขึ้นในปี 1897 ซีรีส์ “UNO” เน้นความเรียบง่ายในการผลิต แต่โดดเด่นด้วยบุคลิกของไวน์ที่ชัดเจนและลุ่มลึก

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: แดงทับทิมเข้มขอบแกมม่วง
• กลิ่น: แบล็คเบอร์รี่สุก ลูกเกด พริกไทยดำ และไม้ซีดาร์
• รสชาติ: เข้มข้น มีโครงสร้างดี แทนนินชัด พร้อมเลเยอร์ของผลไม้เข้ม สมุนไพร และวานิลลา
• ตอนจบ: ยาวนานและกลมกล่อม พร้อมกลิ่นใบยาสูบและไม้โอ๊คเบา ๆ

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
แนะนำให้ดีแคนท์อย่างน้อย 30 นาที และเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 16–18°C เหมาะอย่างยิ่งกับเนื้อแกะย่าง ริบอาย หรือชีสอายุสูง

จุดเด่น:

• ✔ 100% Cabernet Sauvignon: แสดงออกถึงเอกลักษณ์ของพันธุ์องุ่นอย่างชัดเจน
• ✔ บ่มในถังไม้โอ๊ค: 8–10 เดือน เสริมมิติและเนื้อสัมผัส
• ✔ โรงไวน์ระดับโลก: Antigal มีชื่อเสียงระดับสากลด้านคุณภาพการผลิต
• ✔ รสชาติเข้ากับอาหาร: แทนนินกลมกล่อม เหมาะกับอาหารจานหนัก
• ✔ ซีรีส์ "UNO": โดดเด่นด้านการแสดงออกของเอกลักษณ์ไร่องุ่นและการผลิตที่ไม่ซับซ้อน

ดูสินค้า

Antigal Aduentus Mediterraneo

Antigal Aduentus Mediterraneo คือไวน์เบลนด์สุดพิเศษที่ได้แรงบันดาลใจจากวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียน ผสมผสานระหว่างองุ่นพันธุ์ Syrah, Mourvèdre และ Tempranillo ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้น ลุ่มลึก และกลิ่นอายอุ่น ๆ ผลิตจากแหล่งปลูกองุ่นชั้นยอดของเมนโดซา และบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสและอเมริกันนานกว่า 12 เดือน

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: แดงเข้มอมม่วงสดใส
• กลิ่น: เชอร์รี่ดำ มะเดื่อแห้ง เครื่องเทศ และกลิ่นไม้โอ๊คเผาเบา ๆ
• รสชาติ: เต็มเนื้อ กลมกล่อม แทนนินนุ่มลื่น พร้อมผลไม้สุก กลิ่นกานพลู พริกไทยดำ และไม้โอ๊คอบอุ่น
• ตอนจบ: ยาวนาน มีเอกลักษณ์ความเป็นดินแร่ และความสดชื่นสมดุล

คำแนะนำในการเสิร์ฟ:
ดีแคนท์ประมาณ 30–40 นาที ก่อนเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 16–18°C เหมาะกับเนื้อแกะย่าง ผักย่าง หรืออาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เช่น Ratatouille สตูว์ผัก หรือแกงแพะสไตล์โมร็อกโก

จุดเด่น:

• ✔ บลนด์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน: Syrah, Mourvèdre และ Tempranillo ผสมอย่างลงตัว
• ✔ บ่มถังไม้โอ๊ค: มากกว่า 12 เดือน เพิ่มมิติความซับซ้อน
• ✔ เข้มข้นแต่สง่างาม: เหมาะทั้งนักสะสมและผู้ที่ชอบรสชาติแปลกใหม่
• ✔ ผลิตแบบจำนวนน้อย: ใส่ใจทุกรายละเอียดในกระบวนการผลิต
• ✔ ขวดไวน์เล่าเรื่อง: ได้แรงบันดาลใจจากภูมิปัญญาเมดิเตอร์เรเนียนและดินแดนใหม่

ดูสินค้า

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon

ไวน์แดงที่สะท้อนเอกลักษณ์ของตระกูล Catena ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกไวน์ระดับโลกจากอาร์เจนตินา ด้วยประสบการณ์ยาวนานกว่า 100 ปี Catena Zapata ได้นำองุ่น Cabernet Sauvignon จากไร่องุ่นระดับความสูงต่างกันมาผสมผสานอย่างพิถีพิถัน เพื่อสร้างไวน์ที่มีทั้งโครงสร้าง ความเข้มข้น และความสง่างามในขวดเดียว

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: สีแดงเข้มเจือม่วง
• กลิ่น: ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สุก (แบล็กเคอร์แรนต์ บลูเบอร์รี่) ผสานกับกลิ่นวานิลลา โอ๊ค และยาสูบอ่อนๆ
• รสสัมผัส: เข้มข้น มีแทนนินแน่นแต่เนียนนุ่ม รสผลไม้แดงสุก ผสานกับเครือโอ๊คและเครื่องเทศอย่างกลมกลืน
• ตอนจบ: ยาวนาน กลมกล่อม พร้อมสัมผัสของช็อกโกแลตดำและไม้ซีดาร์

เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
ควรแช่ให้เย็นประมาณ 16–18°C และแนะนำให้แยกไวน์พักหายใจ (decant) ล่วงหน้า 30–60 นาที เพื่อเปิดชั้นกลิ่นและรส เหมาะสำหรับจับคู่กับเนื้อแดงย่าง ซี่โครงหมูรมควัน หรือสเต๊กวากิว

จุดเด่น:

• ✔ ผลิตจากไร่องุ่นระดับความสูงหลายระดับ: ให้ความซับซ้อนและสมดุลของรสชาติ
• ✔ จากผู้ผลิตไวน์ระดับโลก: Catena Zapata ได้รับการยกย่องในวงการไวน์ระดับนานาชาติ
• ✔ เหมาะทั้งดื่มทันทีและเก็บบ่ม: มีศักยภาพในการพัฒนาในขวดได้อีก 5–7 ปี
• ✔ สไตล์ Bordeaux จากเทือกเขา Andes: โครงสร้างคลาสสิกแต่แฝงด้วยพลังของธรรมชาติอาร์เจนตินา

ดูสินค้า

Escorihuela Gascón DON

ไวน์รุ่นเรือธงที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อสดุดี Don Miguel Escorihuela ผู้ก่อตั้งโรงไวน์อายุกว่าร้อยปีแห่งนี้ เป็นการผสมผสานขององุ่น Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah และ Merlot จากไร่คุณภาพใน Mendoza หมักบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเพื่อเสริมความหรูหรา โดดเด่นทั้งในกลิ่น รสชาติ และความซับซ้อน

โน้ตการชิม (Tasting Notes):

• สี: สีทับทิมเข้มมีประกายม่วง
• กลิ่น: ผลไม้สีเข้ม พลัม พริกไทยดำ ยาสูบ และไม้โอ๊คคั่ว
• รสชาติ: เข้มข้น มีชั้นเชิง พร้อมแทนนินเนียนละเอียด รสแบล็กเบอร์รี่ เครื่องเทศ ดาร์กช็อกโกแลต และซีดาร์
• ตอนจบ: ยาวและสง่างาม พร้อมแร่ธาตุแบบกราไฟต์

เคล็ดลับในการเสิร์ฟ:
ควรถ่ายใส่ดีแคนเตอร์ก่อนเสิร์ฟ 30–45 นาที เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 18°C ในแก้วไวน์ Bordeaux จับคู่ได้ดีเยี่ยมกับเนื้อแกะย่าง สเต็กริบอาย หรือชีสแบบมีอายุ

จุดเด่น:

• ✔ ไวน์แห่งเกียรติยศ: สดุดีผู้ก่อตั้ง Escorihuela
• ✔ ผลิตจำนวนจำกัด: จากไร่คุณภาพสูงใน Mendoza
• ✔ โครงสร้างซับซ้อน: บ่มในถังโอ๊คฝรั่งเศส 16 เดือน
• ✔ รางวัลระดับโลก: ได้รับการยอมรับจาก Decanter และ Wine Advocate

ดูสินค้า