Glaetzer: ตำนานแห่ง Barossa ในขวดไวน์

8 พฤษภาคม 2025
Posted in: Recommended
More from this author
By WINE-NOW

Glaetzer Wines รากเหง้าแห่ง Barossa ที่หล่อหลอมความเป็นตำนานในขวดไวน์

ในโลกของไวน์ออสเตรเลีย หากมีชื่อหนึ่งที่นักสะสมไวน์และผู้หลงใหลในไวน์รสเข้มข้นกล่าวถึงอย่างเคารพ—Glaetzer คือหนึ่งในนั้น

แบรนด์นี้ไม่ได้ถือกำเนิดขึ้นจากแนวคิดทางการตลาด หากแต่เป็นผลลัพธ์ของ ความรักในดินและองุ่นเก่าแก่ ที่สืบทอดต่อกันมายาวนานถึงสามรุ่นในตระกูล Glaetzer หนึ่งในครอบครัวแรก ๆ ที่บุกเบิกการทำไวน์ในเขต Barossa Valley แห่งออสเตรเลียใต้ ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นภูมิภาคไวน์ระดับโลก

 

จากบรรพบุรุษ...สู่แนวหน้าของไวน์ออสซี่

ต้นกำเนิดของ Glaetzer Wines เริ่มต้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 โดยตระกูล Glaetzer อพยพมาจากเยอรมนี พร้อมนำความรู้ด้านการปลูกองุ่นและหมักไวน์มาตั้งรกรากใน Barossa Valley

แต่จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในยุคของ Ben Glaetzer—นักไวน์รุ่นใหม่ผู้ปลุกชีพตำนานของครอบครัวขึ้นมาใหม่ในปี 1995 ด้วยแนวทางที่ผสาน ภูมิปัญญาดั้งเดิม เข้ากับ ความแม่นยำของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ เพื่อให้ได้ไวน์ที่สะท้อน terroir อย่างลึกซึ้งที่สุด

 

Terroir อันเป็นเอกลักษณ์ของ Ebenezer (Barossa North)

ไวน์ของ Glaetzer ส่วนใหญ่มาจากไร่องุ่นเก่าในย่าน Ebenezer ทางตอนเหนือของ Barossa—พื้นที่ที่ขึ้นชื่อเรื่อง องุ่น Shiraz และ Grenache จากเถาเก่าอายุกว่า 80–130 ปี ซึ่งมีรากลึกซึ้งลงไปในดินทรายเหนียวผสมหินสีแดง

ผลลัพธ์คือไวน์ที่ เข้มข้นแต่เนียนนุ่ม มีโครงสร้างลึก และอายุการเก็บที่ยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นรุ่นยอดนิยมอย่าง Bishop, Anaperenna หรือ Amon-Ra ต่างก็ได้รับคำชมจากนักวิจารณ์ทั่วโลก เช่น Robert Parker และ James Suckling

 

ตำนานไวน์ Amon-Ra – Shiraz ผู้ครองบัลลังก์

หนึ่งในไวน์ที่สร้างชื่อให้กับ Glaetzer คือ Amon-Ra Shiraz ที่ตั้งชื่อตามเทพเจ้าอียิปต์โบราณ—สะท้อนความเคารพต่อพลังของธรรมชาติและความลึกของรสชาติ

Amon-Ra คือ ไวน์ Shiraz สุดพรีเมียม ที่เต็มไปด้วยความเข้มข้นของผลไม้สีดำ แทนนินนุ่มแน่น กลิ่นโอ๊คอบอุ่น และศักยภาพในการเก็บบ่มที่น่าทึ่ง เป็นที่ต้องการของนักสะสมทั่วโลกทุกปี

 

ทุกฉลากมีเรื่องเล่า...ไม่ใช่แค่ดีไซน์

Amon-Ra ใช้สัญลักษณ์ Eye of Horus จากอียิปต์โบราณ สื่อถึงพลังเหนือธรรมชาติ

Anaperenna อิงเทพีแห่งเวลาในตำนานโรมัน แสดงถึงความสมดุลของ Shiraz + Cabernet

Bishop สื่อถึงความรักในครอบครัว ตั้งชื่อตามมารดา

Wallace ย้อนรากเหง้าสกอตแลนด์ของตระกูล Glaetzer

 
RECOMMENDED
  1. Glaetzer  Amon-Ra
    Glaetzer Amon-Ra
    ฉลากของ Amon-Ra ใช้สัญลักษณ์ “ดวงตาแห่งฮอรัส” จากอียิปต์โบราณ สื่อถึงพลัง การปกป้อง และชีวิตอมตะ Ben Glaetzer เปรียบเสมือน Shiraz จากเถาเก่าของ Barossa กับเทพเจ้าผู้ยิ่งใหญ่ในตำนาน จึงตั้งชื่อไวน์รุ่นนี้ว่า Amon-Ra ซึ่งเป็นเทพสูงสุดแห่งอียิปต์โบราณ

    Learn More
  2. Glaetzer  Anaperenna
    Glaetzer Anaperenna
    Anaperenna ได้รับแรงบันดาลใจจาก Anna Perenna เทพีแห่งกาลเวลาในตำนานโรมัน สื่อถึงความต่อเนื่องและความสมดุล เช่นเดียวกับไวน์รุ่นนี้ที่ผสานโครงสร้างของ Cabernet Sauvignon เข้ากับความลุ่มลึกของ Shiraz ได้อย่างงดงาม Learn More
  3. Glaetzer  Bishop
    Glaetzer Bishop
    ฿1,409.00
    Glaetzer Bishop ไม่ได้เป็นเพียงชื่อที่ฟังดูทรงพลังเท่านั้น แต่ยังแฝงด้วยความผูกพันทางสายเลือดและความเคารพในครอบครัว ไวน์รุ่นนี้ถูกตั้งชื่อตาม Judy Bishop มารดาของ Ben Glaetzer เพื่อเป็นเกียรติแด่หญิงแกร่งผู้เป็นแรงบันดาลใจและผู้สนับสนุนเบื้องหลังเส้นทางการเป็นนักทำไวน์ Learn More
  4. Glaetzer  Wallace
    Glaetzer Wallace
    ฿1,129.00
    "Wallace" เป็นชื่อบรรพบุรุษของ Judith ภรรยาของ Colin Glaetzer ซึ่งมีต้นกำเนิดจากเมือง Cupar ใน Fife ประเทศสกอตแลนด์ ฉลากไวน์นี้มีสัญลักษณ์ที่สะท้อนถึงมรดกเซลติกของ Judith ได้แก่ ไม้กางเขนเซลติก ดอกทิสเซิล และลวดลายปมเซลติก Learn More