New Arrival Wine April 2025 Week 2
10 สปาร์คกลิ้งไวน์เข้าใหม่ประจำสัปดาห์ – เติมเต็มทุกช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง
ไม่ว่าจะเป็นการฉลองความสำเร็จหรือมื้อเย็นแสนพิเศษ ไวน์สปาร์กลิง 10 ขวดใหม่ที่เราคัดสรรมาให้คุณในครั้งนี้ จะช่วยเติมเต็มทุกอารมณ์แห่งการเฉลิมฉลอง ด้วยรสชาติ ความหรูหรา และสไตล์ที่แตกต่างจากทั่วโลก พร้อมคำแนะนำจากซอมเมอลิเย่ร์ให้คุณดื่มอย่างมืออาชีพ

1. Franzini Spumante Brut
Franzini Spumante Brut คือไวน์สปาร์กลิงจากอิตาลีตอนเหนือที่มาพร้อมสไตล์สดใสแบบสปูมานเต้แท้ ๆ ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองในแบบอิตาเลียนไว้อย่างสมบูรณ์แบบ แบรนด์ Franzini มีชื่อเสียงด้านไวน์ที่ดื่มง่ายแต่มีความหรูหรา และ Brut ขวดนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง มอบความสดชื่นและฟองละเอียดที่เหมาะกับทุกงานสังสรรค์ ตั้งแต่มื้อกลางวันในสวนจนถึงการฉลองสุดหรู
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมของ ดอกไม้สีขาว แอปเปิ้ลเขียว และเปลือกส้ม ผสานกับกลิ่นรองเบา ๆ ของ อัลมอนด์และแร่ธาตุ รสสัมผัส แห้ง สดชื่น และเปี่ยมชีวิตชีวา ฟองละเอียดช่วยขับเน้นรสผลไม้ให้โดดเด่น จบปลายด้วยความสะอาดและสดใส
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: เสิร์ฟที่ 6–8°C
-
แก้วที่แนะนำ: แก้วฟลูตหรือทิวลิป เพื่อเก็บรักษาฟอง
-
โอกาสเหมาะ: ดื่มเป็น Aperitif คู่กับอาหารเบา ๆ หรือในโอกาสเฉลิมฉลอง
-
คำแนะนำการเก็บ: ควรดื่มภายในเวลาไม่นาน เพื่อรสชาติที่สดใหม่ที่สุด
จุดเด่น:
-
✔ สไตล์สปูมานเต้อิตาลีคลาสสิก – สดชื่น ผลไม้ชัด และหรูหรา
-
✔ Brut แห้งสไตล์ – ฟองละเอียด สดชื่น ดื่มง่าย
-
✔ ใช้งานได้หลากหลาย – เหมาะกับทั้งปาร์ตี้หรือดื่มเบา ๆ ในวันสบาย
-
✔ ดีไซน์ขวดเรียบหรู – เหมาะเป็นของขวัญหรือเพิ่มความพิเศษให้โต๊ะอาหาร

2. Villa Calappiano Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Villa Calappiano Prosecco DOC Treviso Extra Dry คือไวน์สปาร์กลิงที่สะท้อนถึงความงดงามของแคว้นเวเนโตตอนเหนือ ผลิตในพื้นที่คุณภาพเยี่ยมของ เมืองเตรวิโซ (Treviso) ซึ่งเป็นศูนย์กลางของโปรเซ็กโก้ระดับพรีเมียม แบรนด์ Villa Calappiano มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์ที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์และความพิถีพิถันในทุกกระบวนการ Extra Dry ขวดนี้มีความหวานเล็กน้อยอย่างกลมกล่อม ให้รสชาติที่สดใส ดื่มง่าย เหมาะกับทั้งวันธรรมดาและโอกาสพิเศษ
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมของ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล พีชขาว และกลิ่นดอกไม้บางเบา รสสัมผัส สดชื่น สมดุล พร้อมฟองละเอียดและปลายรสผลไม้หวานนิด ๆ ที่เพิ่มเสน่ห์ให้น่าดื่มยิ่งขึ้น
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: เสิร์ฟที่ 6–8°C
-
แก้วแนะนำ: ใช้แก้วทิวลิปหรือแก้วไวน์ขาว เพื่อคงกลิ่นหอมและฟอง
-
โอกาสเหมาะ: ดื่มเป็น Aperitif คู่กับอาหารเบา ๆ อาหารทะเล หรือในงานเฉลิมฉลอง
-
คำแนะนำการเก็บ: ดื่มภายในระยะเวลาไม่นานเพื่อคงความสดใหม่
จุดเด่น:
-
✔ จากเมือง Treviso แหล่งผลิตโปรเซ็กโก้ชั้นนำ
-
✔ Extra Dry Style – หวานเล็กน้อย สดชื่น มีชีวิตชีวา
-
✔ สง่างามและดื่มง่าย – เหมาะสำหรับของขวัญหรือปาร์ตี้เบา ๆ
-
✔ มรดกจากวิลล่าโบราณในสไตล์ทันสมัย – เอกลักษณ์ของ Villa Calappiano ในทุกขวด

3. Freixenet Prosecco Extra Dry DOC
Freixenet Prosecco Extra Dry DOC คือไวน์สปาร์กลิงจากอิตาลีที่รังสรรค์โดย Freixenet หนึ่งในผู้ผลิตไวน์สปาร์กลิงที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากสเปน ด้วยประสบการณ์กว่า 100 ปีในการสร้างสรรค์ไวน์ฟองละเอียด ขวดนี้นำเสนอความหรูหราแบบอิตาเลียนแท้ ๆ พร้อมความโดดเด่นด้านดีไซน์ ด้วยขวดลายเพชรสุดตระการตาที่พร้อมเปลี่ยนทุกช่วงเวลาให้พิเศษ
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมสดชื่นของ ซิตรัส แอปเปิ้ลเขียว และดอกไม้สีขาว นำไปสู่รสชาติที่ สดใสและผลไม้ชัดเจน พร้อมรสของ พีชขาว แพร์สุก และน้ำผึ้งบางเบา ปิดท้ายด้วยกรดที่สมดุลและความหวานนุ่มนวล
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: แช่เย็นที่ 6–8°C
-
แก้วที่แนะนำ: แก้วทิวลิปหรือไวน์ขาว เพื่อคงกลิ่นหอม
-
โอกาสเหมาะ: ดื่มเรียกน้ำย่อย, มื้อบรันช์, เป็นของขวัญ หรือฉลองแบบมีสไตล์
-
คำแนะนำการเก็บ: ควรดื่มภายในช่วงเวลาอันใกล้เพื่อรักษาความสดใหม่
จุดเด่น:
-
✔ ผลิตโดย Freixenet แบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับสากล
-
✔ สไตล์ Extra Dry – สดชื่น ผลไม้ชัด ฟองละเอียด
-
✔ ดีไซน์ขวดลายเพชรสุดหรู – เหมาะสำหรับของขวัญและโต๊ะอาหารพรีเมียม
-
✔ ดื่มง่ายและน่าประทับใจ – เหมาะกับทุกงานเฉลิมฉลอง

4. Giuseppe Verdi Antico Bruscone Lambrusco Emilia IGT Frizzante
Giuseppe Verdi Antico Bruscone Lambrusco Emilia IGT Frizzante คือไวน์แดงสปาร์กลิงสไตล์ Frizzante จากแคว้น Emilia-Romagna ดินแดนต้นกำเนิดของ Lambrusco ขนานแท้ ขวดนี้ตั้งชื่อตาม “จูเซปเป แวร์ดี” ตำนานดนตรีคลาสสิกแห่งอิตาลี และสะท้อนจิตวิญญาณของไวน์ที่เป็นมิตร สดชื่น และเปี่ยมความมีชีวิตชีวาแบบอิตาเลียน
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมของ เบอร์รีแดง เชอร์รีป่า และดอกไวโอเลต เด่นชัดตั้งแต่แก้วแรก รสชาติ นุ่มนวล หวานเล็กน้อย พร้อมรสของ ราสพ์เบอร์รี ลูกพลัม และทับทิม มีฟองอ่อน ๆ และแทนนินนุ่ม
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: ควรเสิร์ฟเย็นเล็กน้อยที่ 6–10°C
-
แก้วที่แนะนำ: แก้วไวน์อเนกประสงค์หรือทิวลิป เพื่อขับกลิ่นผลไม้
-
โอกาสเหมาะ: ดื่มคู่กับพิซซ่า อาหารปิ้งย่าง หรืออาหารไทยรสจัด
-
ทิปจากซอมเมอลิเย่ร์: เหมาะกับอาหารเผ็ด เพราะความหวานผลไม้ช่วยบาลานซ์รสชาติ
จุดเด่น:
-
✔ Lambrusco Frizzante แบบดั้งเดิม – ฟองเบา ดื่มง่าย
-
✔ ไวน์แดงสปาร์กลิงหวานนิด ๆ – หอมผลไม้ นุ่มสดชื่น
-
✔ จากแคว้น Emilia-Romagna – แหล่งผลิต Lambrusco ชั้นนำของอิตาลี
-
✔ เหมาะกับอาหารเอเชีย งานสังสรรค์ หรือดื่มสบาย ๆ ในวันธรรมดา

5. Otello Ceci 1813 Nero di Lambrusco Emilia IGT Frizzante
Otello Ceci 1813 Nero di Lambrusco Emilia IGT Frizzante คือ Lambrusco สุดหรูจากแบรนด์ชื่อดังระดับตำนานของอิตาลีอย่าง Ceci 1938 ไวน์ขวดนี้ตั้งชื่อตาม "Otello Ceci" ผู้เริ่มต้นตำนานโรงไวน์ของครอบครัวจากร้านอาหารเล็ก ๆ ใน Emilia-Romagna ดีไซน์ขวดสีดำด้านอันเป็นเอกลักษณ์ สะท้อนทั้งความคลาสสิกและความหรูหราในสไตล์โมเดิร์น
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมเข้มข้นของ แบล็กเบอร์รี เชอร์รีดำ และดอกไวโอเลต บนเพดานปากให้รสของ ลูกพลัมสุก แบล็กเคอแรนท์ และโกโก้ เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น ฟองละเอียด สไตล์กึ่งแห้ง พร้อมแทนนินอ่อน ๆ และปลายรสที่คงอยู่ยาวนาน
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยที่ 8–10°C
-
แก้วแนะนำ: แก้วไวน์แดงหรือแก้วอเนกประสงค์ใบใหญ่ เพื่อให้กลิ่นหอมเปิดตัว
-
โอกาสเหมาะ: คู่กับอาหารปิ้งย่าง ชีส หรืออาหารไทยรสเข้มข้น
-
เคล็ดลับจากซอมเมอลิเย่ร์: ควรปล่อยให้ไวน์หายใจเล็กน้อยหลังริน เพื่อเปิดกลิ่นให้ชัดเจนยิ่งขึ้น
จุดเด่น:
-
✔ ขวดดำด้านสุดไอคอนิก – หรูหรา สะดุดตา เหมาะกับคนมีสไตล์
-
✔ Lambrusco ระดับพรีเมียม – รสเข้ม หอมผลไม้ชัด
-
✔ สไตล์ Frizzante – ฟองเบา ดื่มง่าย คู่กับอาหารได้หลากหลาย
-
✔ ผลิตโดย Ceci 1938 – ผู้เชี่ยวชาญไวน์ Lambrusco ตัวจริงจากอิตาลี

6. Palazzo Grimani by Allegrini Prosecco DOC Millesimato Dry
ไวน์สปาร์กลิงระดับพรีเมียมนี้ผลิตโดยตระกูล Allegrini ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของอิตาลีจากแคว้นวาโปลิเซลลา โดยใช้ชื่อ Palazzo Grimani ซึ่งเป็นพระราชวังเก่าแก่ในเมืองเวนิสที่เปี่ยมด้วยความหรูหราและศิลปวัฒนธรรม เพื่อสะท้อนถึงความสง่างามแบบอิตาเลียนแท้ๆ คำว่า "Millesimato" บ่งบอกว่าไวน์นี้ผลิตจากองุ่นในปีวินเทจเดียว ให้ความสดใหม่และเอกลักษณ์ที่โดดเด่นขององุ่น Glera จากแคว้นเวเนโต
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมสดชื่นของ ดอกไม้สีขาว ลูกแพร์ และแอปเปิ้ลเขียว ผสมผสานกับกลิ่นซิตรัสและดอกอะคาเซีย รสสัมผัสนุ่มนวล สดชื่น และมีความหวานเล็กน้อยอย่างกลมกล่อม พร้อมฟองละเอียดและปลายรสสะอาดสดใส เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ Prosecco ที่มีความผลไม้เด่นแต่ยังคงความมีชีวิตชีวา
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: ควรเสิร์ฟที่ 6–8°C
-
แก้วไวน์ที่แนะนำ: แก้วทิวลิปหรือแก้วไวน์ขาว เพื่อดึงกลิ่นหอมให้ชัดเจน
-
โอกาสพิเศษ: เหมาะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย หรือนำไปฉลองในโอกาสพิเศษและค่ำคืนแสนโรแมนติก
-
คำแนะนำการเก็บ: ควรดื่มภายในช่วงปีแรกเพื่อความสดใหม่และความหอมสดชื่น
จุดเด่น:
-
✔ Millesimato: ผลิตจากปีวินเทจเดียว ให้คุณภาพที่เหนือระดับ
-
✔ ผู้ผลิตระดับตำนาน Allegrini: รับรองความประณีตในทุกขวด
-
✔ สไตล์ Dry: ให้รสหวานกำลังดี พร้อมความสดชื่น
-
✔ ใช้งานได้หลากหลาย: ดื่มเล่นก็ได้ เข้ากับอาหารก็เยี่ยม เหมาะเป็นของขวัญก็เพอร์เฟกต์

7. Expresion Premium Sparkling Brut
Murviedro Expresión Premium Sparkling Brut มาจากแคว้นวาเลนเซีย ประเทศสเปน ดินแดนแสงแดดอบอุ่นและวัฒนธรรมไวน์ที่รุ่งเรือง ผลิตโดย Bodegas Murviedro โรงไวน์ที่มีต้นกำเนิดจากสวิตเซอร์แลนด์และมีประวัติยาวนานกว่า 90 ปี ไวน์ชุด “Expresión” นี้มุ่งเน้นการแสดงออกของผลไม้และความสดชื่นในสไตล์ทันสมัย เหมาะสำหรับทุกวันหรือโอกาสพิเศษ ผลิตด้วยวิธี Charmat เพื่อให้ได้ฟองละเอียดและสไตล์สดใสทันสมัย
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมของ เลมอนเปลือกขูด ส้มโอขาว แอปเปิ้ลเขียว และลูกแพร์ มีสัมผัสของดอกไม้บางเบาและแร่ธาตุให้ความสดชื่นชัดเจน รสชาติ แห้ง สดชื่น และบาลานซ์ดี ด้วยฟองละเอียดที่ช่วยเพิ่มชีวิตชีวาในทุกคำ
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: เสิร์ฟเย็นที่ 6–8°C
-
แก้วที่แนะนำ: แก้วฟลูตหรือทิวลิป เพื่อคงฟองและกลิ่นหอม
-
โอกาสเหมาะ: เสิร์ฟกับอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารทะเล หรือดื่มฉลอง
-
การเก็บรักษา: ดื่มเมื่อยังใหม่ เพื่อความสดใหม่สูงสุด
จุดเด่น:
- ✔ จากแคว้นวาเลนเซีย ประเทศสเปน – สดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน
-
✔ ผลิตโดย Bodegas Murviedro – ผู้ผลิตไวน์ชื่อดังจากสเปน
-
✔ Brut สไตล์ – ดื่มง่าย รสผลไม้ชัด เหมาะกับทุกโอกาส
-
✔ คุ้มค่าราคา – คุณภาพดีในราคาจับต้องได้

8. Villa Conchi Brut Seleccion
Villa Conchi Brut Selección ไม่ใช่เพียงแค่คาวา แต่เป็นไวน์ที่เปี่ยมไปด้วยความสง่างามและความทันสมัย ตั้งชื่อตาม “Conchi” คุณแม่ของผู้ก่อตั้งไวน์แบรนด์นี้ เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้หญิงที่เปี่ยมด้วยรสนิยม ความอบอุ่น และความรักในชีวิต ผลิตในแคว้นเปเนเดส (Penedès) ดินแดนหัวใจของคาวาในประเทศสเปน โดยใช้วิธีการผลิต Método Tradicional แบบเดียวกับแชมเปญ เพื่อรังสรรค์ฟองละเอียดพร้อมรสชาติที่ซับซ้อนและบาลานซ์สมบูรณ์
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมของ ดอกไม้สีขาว เปลือกส้ม และแอปเปิ้ลเขียว ผสมผสานกับกลิ่นขนมปังบริยอชและอัลมอนด์จากการบ่มบนยีสต์ รสสัมผัส สดชื่น คมชัด และมีโครงสร้างดีเยี่ยม ฟองละเอียดนำพารสของ เลมอน ลูกแพร์ และขนมปังอบ ปลายรสสดใสและยาวนาน
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: แช่เย็นที่ 6–8°C
-
แก้วแนะนำ: แก้วฟลูตหรือแก้วทิวลิปเพื่อดึงกลิ่นและคงฟอง
-
โอกาสพิเศษ: ดื่มเป็น Aperitif ช่วงบรันช์ หรือในมื้อค่ำหรูหรา
-
คำแนะนำการเก็บ: ดื่มภายใน 2 ปี เพื่อรักษาความสดชื่นและความมีชีวิตชีวา
จุดเด่น:
- ✔ Cava ระดับพรีเมียมจากเปเนเดส – ผลิตด้วยวิธีเดียวกับแชมเปญ
-
✔ Brut ที่สมดุล – สดชื่นพร้อมความซับซ้อนเล็กน้อยจากการบ่มบนยีสต์
-
✔ สง่างามและเข้าถึงง่าย – เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ ปาร์ตี้ หรือโอกาสพิเศษ

9. Aviva Blue Sky
Aviva Blue Sky ไม่ใช่เพียงเครื่องดื่มสปาร์กลิงธรรมดา แต่คือประสบการณ์สุดตระการตาและสนุกสนานจากสเปน ด้วยเอฟเฟกต์ “คลื่นสีฟ้าระยิบระยับ” ที่เคลื่อนไหวในขวดเหมือนกลุ่มเมฆบนท้องฟ้า เพียงแค่เขย่าเบา ๆ ก็สร้างสีสันให้ทุกปาร์ตี้ทันที เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความแปลกใหม่ สนุก และไม่เหมือนใคร
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของ ดอกไม้และผลไม้เมืองร้อน พร้อมรสชาติ นุ่มนวล หวานเล็กน้อย และสดชื่น โดดเด่นด้วยรสของ ลูกพีช ลิ้นจี่ และซิตรัส ที่ให้ความรู้สึกสดใส มีชีวิตชีวา ดื่มง่าย ถูกใจทุกกลุ่ม
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: เสิร์ฟเย็นที่ 6–8°C
-
วิธีเสิร์ฟ: เขย่าเบา ๆ ก่อนเปิดขวดเพื่อให้เอฟเฟกต์ระยิบระยับชัดเจน
-
โอกาสพิเศษ: เหมาะกับปาร์ตี้ งานเฉลิมฉลอง ถ่ายรูป หรือทำเป็นค็อกเทลสร้างสรรค์
-
คำแนะนำการเก็บ: ตั้งขวดให้ตรง หลีกเลี่ยงการเขย่าจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
จุดเด่น:
- ✔ เอฟเฟกต์คลื่นสีระยิบระยับสุดว้าว – ดึงดูดสายตาในทุกแก้ว
-
✔ กลิ่นผลไม้ ดื่มง่าย สดชื่น – เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
-
✔ ไอเท็มเด็ดสำหรับปาร์ตี้และของขวัญ – ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ
-
✔ เหมาะสำหรับโพสต์โซเชียล – เรียกยอดไลก์ได้ทุกงาน

10. Domaine Cold River Cuvée Tradition Brut (Black Label)
Domaine Cold River Cuvée Tradition Brut (Black Label) คือไวน์สปาร์กลิงสุดประณีตที่รังสรรค์ตามแนวทางฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ผสานความทันสมัยอย่างลงตัว แม้จะไม่ได้ผลิตในแคว้น Champagne แต่ก็ใช้วิธีการเดียวกันคือ Méthode Traditionnelle เพื่อให้ได้ฟองละเอียดและรสชาติซับซ้อน เหมาะกับทุกโอกาสพิเศษที่ต้องการความประณีตและความเป็นทางการในแบบร่วมสมัย
โน้ตการชิม:
กลิ่นหอมสดชื่นของ ซิตรัส แอปเปิ้ลเขียว และพีชขาว ตามด้วยกลิ่นบริยอชและอัลมอนด์อบเบา ๆ จากการบ่มบนยีสต์ รสชาติ แห้ง สดชื่น โครงสร้างดี ฟองละเอียดและปลายรสสะอาด สดใส ให้ความรู้สึกสมดุลและมีระดับ
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
-
อุณหภูมิที่เหมาะสม: เสิร์ฟเย็นที่ 6–8°C
-
แก้วแนะนำ: แก้วฟลูตหรือทิวลิป เพื่อเก็บรักษาฟองและกลิ่นหอม
-
โอกาสที่เหมาะ: ฉลองโอกาสพิเศษ จับคู่กับอาหารทะเลหรือของเรียกน้ำย่อย
-
คำแนะนำการเก็บ: ควรดื่มภายใน 1–2 ปี เพื่อความสดใหม่สูงสุด
จุดเด่น:
-
✔ ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิม (Méthode Traditionnelle) – เหมือนแชมเปญ
-
✔ Brut พรีเมียม – สดชื่น ฟองละเอียด ดื่มง่าย
-
✔ หลากหลายการใช้งาน – เหมาะทั้งดื่มคู่มื้ออาหารและฉลอง
-
✔ ฉลากสีดำหรูหรา – รูปลักษณ์ระดับพรีเมียม เหมาะเป็นของขวัญ