10 คอลเลคชั่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

31 มีนาคม 2015
10 คอลเลคชั่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
Posted in: Wine Basic
More from this author
By WINE-NOW

การสะสมไวน์เป็นสุดยอดงานอดิเรกที่ต้องใช้ทรัพยากรจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นความรู้ เวลา และกำลังทรัพย์ แต่ในท้ายที่สุดเหล่าคอลเล็คชั่นนั้นก็จะกลายเป็นขุมทรัพย์ในที่สุด วันนี้ Wine-now.com จะพาคุณไปพบกับสุดยอดคอลเลคชั่นไวน์ทั้ง 10 อันดับในโลกกัน


10. Aubrey McClendon – 2,000 ขวด


Sparkling wines Taste for women

CEO ของบริษัทพลังงาน Chesapeake Energy Corporation นาย Aubrey McClendon เป็นหนึ่งในผู้สะสมที่ใหญ่ที่สุดและ เป็นผู้ที่มีที่ดินมากที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา เขาได้รวบรวมไวน์สะสมในช่วงหลายปีไว้ตามเซลล่า (Cellar) เก็บไวน์ทั้งสามแห่งทั่วประเทศ และ บ่อยครั้งที่เขานำไวน์ของเขามาออกประมูล โดยใช้ชื่อว่า "Aubrey McClendon Wine Collection" ทั้งนี้ในปี 2008 เขาได้เงินค่าจ้างทั้งปีของเขาอยู่ที่ 112 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งนั่นทำให้เขากลายเป็น CEO ที่ได้รับค่าจ้างมากที่สุดในประเทศ และยังเป็น CEO ที่ได้รับค่าจ้างมากที่สุดในโลก สำหรับบริษัทที่มีมาตรฐานทั่วไปและสถานะการเงินย่ำแย่ (Standard and poor companies)


9. Charlie Trotter – 4,000 ขวด

Sparkling wines Taste for women

Charlie Trotter นักชิมอาหารชื่อดัง เค้ามีคอลเลกชั่นไวน์ของเค้า อยู่ 4,000 ขวด ก่อนที่เค้าจะประมูลออกไปกับบริษัทประมูล Christie โดยคอลเล็คชั่นของเขานั้นประกอบไปด้วยไวน์พิเศษที่มีขวดขนาดใหญ่มหึมาจำนวนมาก ใหญ่ขนาดที่จะต้องมีอุปกรณ์พิเศษสร้างขึ้นมาสำหรับทำการขนส่ง โดยทั้งนี้คนส่วนมากจะทำการสะสมไวน์ขนาดปกติคือ 750 มิลลิลิตร แต่ Trotter นั้นสะสมขวดไวน์แม็กนั่มสุดหรู ขนาด 1.5 ลิตร จำนวนมาก


8. Leslie Rudd – 10,000 ขวด

Sparkling wines Taste for women

Leslie Rudd เจ้าของภัตตาคารหรู มีคอลเลกชั่นไวน์ Napa Valley กว่า 10,000 ขวดสำหรับภัตตาคาร Press ของเขา โดยความช่วยเหลือจากคู่สามี ภรรยา Kelli White และ Scott Brenner ซึ่งเป็น Somerlier คู่กายประจำร้านของเขา


7. Tour d’Argent – 15,000 ขวด

The 10 Biggest Wine Collections in the World

ภัตตาคาร Tour d'Argent ในปารีส ฝรั่งเศส ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในชุมชนไวน์สำหรับรายการไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศฝรั่งเศส โดยภัตตาคารนี้นั้นขึ้นชื่อในการเชิญลูกค้ามาก่อนเวลา Dinner เป็นชั่วโมงเพียงเพื่อทำการเลือกไวน์อย่างพิถีพิถันที่สุด ซึ่งในความจริงแล้ว Wine list ทั้งหมดของร้านนั้น (ไม่ต้องพูดถึงจำนวนหน้า) มีน้ำหนักกว่า 9 กิโลกรัม! โดยคอลเล็คชั่นของภัตตาคารแห่งนี้จะโดเด่นในลิสต์ของไวน์เก่า โดยไวน์ที่อายุน้อยที่สุดคือปี 2003 โดย Somelier ประจำร้านจะทำการคัดเลือกไวน์ใหม่ๆเข้ามาเรื่อยๆ และเก็บรักษาไว้จนอายุได้ที่ก่อนเปิดให้แขกนั้นเลือกสั่งในอนาคตต่อไป


6. Tawfiq Khoury – 65,000 ขวด

The 10 Biggest Wine Collections in the World

คอลเลกชั่นของ Tawfiq Khoury ถูกประมูลผ่าน Christies ซึ่งก่อนการประมูล เขามีไวน์กว่า 65,000 ขวด Chritie ประเมินว่ามูลค่าทั้งหมดนั้นรวมกว่า 2,500,000 ดอลลาร์ ซึ่งตัวเลขที่แน่นอนไม่ได้ถูกเปิดเผย ในช่วงเวลาที่เขามีหนึ่งในคอลเลกชั่นส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาทีเดียว ซึ่งในตอนที่เขายังหนุ่ทอยู่ เขาและภรรยาจัด Dinner party บ่อยมาก และคอลเลคชั่นไวน์สุดยิ่งใหญ่ของเขาก็เป็นประโยชน์อยู่เสมอ แต่เมื่อเขาต้องเดินทางบ่อยขึ้นกับภรรยา เขาตัดสินใจขายไวน์ออกไปให้คนอื่นได้ชื่นชมบ้าง


5. Restaurant Latour – 100,000 ขวด

The 10 Biggest Wine Collections in the World

Gene Mulvihill เป็นเจ้าของหนึ่งในคอลเลกชั่นที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยแสดงอยู่ในร้านอาหาร Latour, ร้านอาหารที่เค้าร่วมเป็นเจ้าของในรัฐนิวเจอร์ซีย์ Milvihill กล่าวว่า ไวน์ทุกขวดถูกคัดสรรเป็นพิเศษ โดยมันจะต้องเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดเท่านั้น คอลเล็คชั่นของเขานั้นมีแม้กระทั่งไวน์จากช่วง 90 โดยขวดที่เก่าที่สุดคือปี 1890 ซึ่งเค้าจะรับประกันไวน์ทุกขวดนั้น ไม่มีขวดใดเสียหายกับการ Cork หรือ Oxidation เลยแม้แต่ขวดเดียว


4. Bodega 1860 – 129,000 ขวด

The 10 Biggest Wine Collections in the World

Bodega 1860 ตั้งอยู่ในเมือง Basque ประเทศสเปน เมืองที่เต็มไปด้วยศิลปะวัฒนธรรมและการทำอาหาร คอลเลกชั่นที่มีไวน์จากปี 1860 ซึ่งเหลือเพียงน้อยนิดในโลกนี้ แม้ในช่วงสงครามกลางเมือง WInery ยังคงผลิตไวน์อยู่เรื่อยๆ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ฉลากจากยุคนั้นจะยังหลงเหลือมาถึงตอนนี้ อย่างไรก็ตามเฉพาะ VIP เท่านั้นที่สามารถที่จะลิ้มลองไวน์เหล่านี้ได้



3. Graycliff Hotel – 250,000 ขวด

The 10 Biggest Wine Collections in the World

โรงแรม Graycliff ใน Nasau, Bahamas, เป็นบ้านของคอลเลกชั่นไวน์อันดับสามของโลก โรงแรมแห่งนี้ตั้งชื่อตามกัปตัน Howard Graysmith, โจรสลัดในทะเลแคริบเบียนที่สร้างคฤหาสน์ Graycliff ในปี 1,740 Graycliff ยังเป็นหนึ่งใน 75 ร้านอาหารในโลกที่มีเอกลักษณ์จากการได้รับรางวัล The Wine Spectator Grand Award และ ที่นี่เป็นที่เดียวในคาบสมุทร Carribean ที่ได้รับรางวัลนี้ เจ้าของปัจจุบันคือชาวอิตาลี Enrico Garzaoli ซึ่งเขายังได้เพิ่มไวน์อิตาลีกว่า 12,000 ขวด ข้าไปในคอลเล็คชั่น


2. Bern’s Steakhouse – 500,000 ขวด

The 10 Biggest Wine Collections in the World

ใน Tampa รัฐ Florida เป็นที่ที่คุณจะได้พบกับคอลเลกชั่นไวน์อันดับสองที่ใหญ่ที่สุดในโลก ก่อตั้งขึ้นในปี 1956 และยังคงดำเนินการโดย David Laxer ซึ่งเป็นบุตรชายของเจ้าของเดิม โดยเร็วๆนี้ พนักงานพึ่งจะค้นพบอัญมณีเม็ดงามในกองไวน์หมึมา นั่นคือไวน์ที่มีมูลค่าขวดละกว่า 30,000 เหรียญสหรัฐ "Chateau Latour 1947" ซึ่งเป็นหนึ่งในไวน์ที่แพงที่สุดในโลก


1. Milestii Mici – 2 million ขวด

The 10 Biggest Wine Collections in the World

โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือเมืองไวน์ใต้ดินซึ่งทอดยาวไปไกลที่สุดมีความซับซ้อนใต้ดินของเขาวงกตซึ่งบนท้องถนนได้รับการตั้งชื่อตามประเภทต่าง ๆ ของไวน์ Sauvignon ไปจนถึง Cabernet เป็นต้น ภายใน Milestii Mici ซึ่งเป็นที่ยอมรับของ Guinness Book World Records สำหรับขนาดของคอลเลกชั่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยสัดส่วนของไวน์ที่อยู่ภายในห้องเก็บไวน์คือ 70% ไวน์แดงอีก 20% ไวน์ขาว และ ไวน์หวาน (dessert wine) อีก 10%



Credit: theRichhest