Anselmi Capitel Croce IGT
ประเทศ (Country)
Italy
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
White Wine
แคว้น (Wine Region)
Veneto
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Others
ปี (vintage)
Current vintage
แอลกอฮอล์ (Alcohol)
13%
characteristics
บอดี้ (Body)
Light
Light
Light
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
Low
Low
Low
Current vintage
รายละเอียดสินค้า
Light floral and fresh herb notes accent the flavors of white cherry, ground white pepper, apricot and orange zest. Light-bodied and fresh, with a hint of almond on the finish.
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
100% Garganega
รสสัมผัส (Palate)
Light-bodied and fresh, with a hint of almond on the finish.
กลิ่น (Aroma)
Light floral and fresh herb notes accent the flavors of white cherry, ground white pepper, apricot and orange zest.
รสสัมผัส (Palate)
Light-bodied and fresh, with a hint of almond on the finish.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Cured Meat
:Hard Cheese
:Fish
:Pasta
เนื้อหาสินค้า
Capitel Croce
Vinification: de-stemming,coldmaceration of the must with the grapes, soft pneumatic pressing, settling of the must, fermentation in barriques
Maturation: 8 months in used oak barriquesfrom allier sur le lie (Massif Central, France) with “batonnade”
Ageing in bottles: 9 months
