-
ตระกูล Allegrini ตำนานผู้ผลิตไวน์อิตาลีระดับโลก
Allegrini (อัลเลกรินิ) ตั้งอยู่ในแหล่งผลิตไวน์เลื่องชื่อ Valpolicella ทางฝั่งตะวันออกของ Lake Garda ซึ่งเป็นทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดของแคว้นเวเนโต้ ประเทศอิตาลี (Veneto, Italy) ถือเป็นไวน์ที่มีประวัติอันยาวนานมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ที่สืบทอดวัฒนธรรมการผลิตไวน์มารุ่นสู่รุ่น
2 ตุลาคม 2024 -
รู้จักกับ Cava แชมเปญสัญชาติสเปน
Cava (กาบา) กว่า 90% ผลิตขึ้นในแคว้น Catalonia ซึ่งเป็นที่ตั้งของกรุง Barcelona เมืองหลวงของประเทศสเปน โดยคำว่า Cava หมายถึงถ้ำหิน อุโมงค์ใต้ดิน หรือก็คือเซลลาร์ (Cave / Cellar) มาจากสถานที่เก็บไวน์ยุคแรกๆ นั่นเองครับ
27 กันยายน 2024 -
3 Wine Gadget สำหรับคนรักไวน์โดยเฉพาะ
ยกระดับให้กับการดื่มไวน์ขวดโปรดของคุณ ด้วย Wine Gadget คุณภาพเยี่ยม ที่ออกมาแบบมาสำหรับคนรักไวน์โดยเฉพาะ Wine-Now.Asia ได้คัดสรรมาไว้ที่นี่แล้ว
21 กันยายน 2024 -
Chateau Palmer ไวน์สุดคลาสสิค จากตำบล Margaux
สำหรับ Chateau Palmer (ชาโต ปาลแมร์) เป็นไวน์แดงจากตำบล Margaux (มาร์โก) แคว้น Bordeaux (บอร์กโดซ์) นับเป็นชาโตเก่าแก่ที่เริ่มทําไวน์มาตั้งแต่ ปี 1814
13 กันยายน 2024 -
Chianti ไวน์แห่งความภาคภูมิใจของ Tuscany
ทำความรู้จักกับ Red Wine ที่อยู่ในตำแหน่งสูงสุดของ Italian Wine และถูกยกให้เป็นความภาคภูมิใจของ Tuscany
7 กันยายน 2024 -
Armand de Brignac งานศิลปะ แห่งวงการแชมเปญ
แบรนด์แชมเปญเก่าแก่จากประเทศฝรั่งเศส โดย Champagne Cattier House ประวัติยาวนานกว่า 250 ปี เจ้าของสัญลักษณ์ Ace of Spades
19 สิงหาคม 2024 -
Port Wine มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกส ไม่ใช่อังกฤษ
Port Wine (พอร์ต ไวน์) ถูกบันทึกลงประวัติศาสตร์ เมื่อครั้งที่ชาวอังกฤษไม่สามารถนำเข้าไวน์จากประเทศฝรั่งเศสได้อีกต่อไปอันเนื่องมาจากสาเหตุทางการเมือง ชาวอังกฤษจึงหันไปหาไวน์จากประเทศโปรตุเกสแทน
2 สิงหาคม 2024 -
3 เหตุผลที่คุณต้องชิมไวน์ตุ๊กตาคู่ Chateau Clerc Milon
ไวน์ฝรั่งเศสระดับ Grand Cru Classe มาพร้อมรสสัมผัสคลาสสิคแบบไวน์ฝรั่งเศสโลกเก่า
30 กรกฎาคม 2024 -
ประเภทของไวน์ออร์แกนิค (Organic Wine) ที่ควรรู้
นอกเหนือจากไวน์ออร์แกนิค (Organic Wine) ที่เราได้ยินกันบ่อยๆ แล้ว ยังมีไวน์ที่เรียกว่า ไวน์ไบโอไดนามิค (Biodynamic Wine) และเนเชอรัล ไวน์ (Natural Wine) ซึ่งไวน์ทั้ง 3 ชนิดนี้ จัดเป็นไวน์ที่ไม่ใช้สารเคมีในการผลิตทุกขั้นตอนอีกด้วย แต่ทั้งสามชนิดจะแตกต่างกันอย่างไร วันนี้ Wine-Now.Asia จะพาทุกท่านมารู้จักกับไวน์ทั้งสามชนิดนี้กันครับ
19 กรกฎาคม 2024 -
เทคนิคอ่านฉลากไวน์ ฉบับง่ายที่สุด
ตั้งใจอ่านฉลากไวน์อย่างจริงจัง สุดท้ายจบด้วยมองหาประเทศผู้ผลิต...ซึ่งอาจจะจบด้วยรสชาติไม่ถูกใจ
5 กรกฎาคม 2024