คะแนน: 100 คะแนน จาก Wine Advocate

เรื่องราว: ผลงานของ Christian Moueix แห่งตระกูล Pétrus ใน Bordeaux ที่หลงใหลในนาปาจนสร้าง Dominus ให้เป็น “ไวน์นาปาสไตล์บอร์กโดซ์” โดยแท้จริง

รสชาติ: เข้มข้นด้วยผลไม้ดำสุก เช่นแบล็กเชอร์รี่ พลัม ผสานกลิ่นใบยาสูบ ดินแร่ และเครื่องเทศจากการบ่มใน French Oak

เคล็ดลับการเสิร์ฟ: เสิร์ฟที่ 16-18°C และควรถ่ายใส่ดีแคนเตอร์ (decant) อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนดื่มเพื่อเปิดกลิ่นและรสให้ออกมาเต็มที่

คะแนน: 94 คะแนน จาก James Suckling

เรื่องราว: หนึ่งในตำนานไวน์ Napa ที่ใช้การบ่มเฉพาะใน American Oak ให้เอกลักษณ์ที่อบอุ่น หอมวนิลาและเครื่องเทศเฉพาะตัว

รสชาติ: โทนผลไม้แดงสดใส ผสานเนื้อไม้โอ๊ค คาราเมล และแทนนินที่เรียบเนียน ให้ความรู้สึกคลาสสิกและดื่มง่าย

เคล็ดลับการเสิร์ฟ: เหมาะกับเนื้อวัวย่างแบบ medium rare หรือริบอายสเต๊ก เสิร์ฟในแก้ว Bordeaux Bowl เพื่อเปิดอโรม่าที่ซับซ้อน

คะแนน: 91 คะแนน จาก Wine Spectator

เรื่องราว: ไวน์รุ่น signature ของ Robert Mondavi ผู้ปูทางให้ Napa Valley กลายเป็นไวน์ระดับโลก ด้วยปรัชญาการผสมผสาน Old World และ New World

รสชาติ: กลิ่นเบอร์รี่สีเข้ม ลูกพลัม ผสานโอ๊คใหม่ ช็อกโกแลต และสัมผัสของวานิลลา—โครงสร้างดีและดื่มได้ยาวนาน

เคล็ดลับการเสิร์ฟ: ดื่มได้ทันทีหรือเก็บไว้ได้นานถึง 10 ปี

คะแนน: 92 คะแนน จาก Wine Spectator

เรื่องราว: ผลงานสุดโด่งดังจากตระกูล Wagner ที่เน้นความเข้มข้นของรสชาติแบบ New World—ดื่มสนุกทั้งนักสะสมและนักดื่มหน้าใหม่

รสชาติ: อบอวลด้วยรสแบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่เข้มข้น ช็อกโกแลต และกลิ่นโอ๊คหวาน พร้อมเนื้อสัมผัสนุ่มลึกที่กินเวลายาวนาน

เคล็ดลับการเสิร์ฟ: เสิร์ฟกับเมนู BBQ ซอสเข้มข้น หรือเนื้อสเต๊กซอสไวน์แดงก็เข้ากันอย่างลงตัว

คะแนน: 99 คะแนน จาก James Suckling

เรื่องราว: การร่วมมือในตำนานระหว่าง Robert Mondavi และ Baron Philippe de Rothschild เป็นการหลอมรวมศาสตร์ของโลกเก่าและโลกใหม่เข้าด้วยกันอย่างลงตัว

รสชาติ: แคสซิส บลูเบอร์รี่ แกรไฟต์ กลีบกุหลาบ และมอคค่าที่ซับซ้อน พร้อมแทนนินเนียนละเอียด

เคล็ดลับการเสิร์ฟ: ดื่มได้ทันทีแต่เหมาะสำหรับการเก็บ ควรดีแคนต์ 1–2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ