Selection

ยกระดับให้กับการดื่มไวน์ขวดโปรดของคุณ ด้วย Wine Gadget คุณภาพเยี่ยม ที่ออกมาแบบมาสำหรับคนรักไวน์โดยเฉพาะ Wine-Now.Asia ได้คัดสรรมาไว้ที่นี่แล้ว

เทศกาลแห่งความรักหรือวันวาเลนไวน์ ก็หมุนเวียนกลับมาอีกครั้ง สำหรับปีนี้ใครที่อยากใช้เวลาแห่งความสุขกับคนรู้ใจในเดือนแห่งความรักอย่างเต็มที่ Wine-Now.Asia ก็ได้คัดเลือกคอลเลคชั่นไวน์สีชมพู หรือ Rosé Wine (ไวน์โรเซ่) เพื่อช่วยเพิ่มบรรยากาศโรแมนติก

Amarone della Valpolicella (อมาโรเน่ เดลล่า วัลโปลิเชลล่า) หรือเรียกกันสั้นๆ ว่า “ไวน์อมาโรเน่” ที่สุดของไวน์แดงชั้นเลิศของ Italy และมีชื่อเสียงที่สุดในเขตภูมิภาค Valpolicella Area ในแคว้น Veneto (เวเนโต้)

Prosecco อีกชื่อเรียกหนึ่งของ Sparkling Wine (สปาร์คกลิ้งไวน์) จากประเทศอิตาลี (Italy) ที่มีกระบวนการบ่มให้เกิดฟองในถังโลหะ หรือที่เรียกว่า Second Fermentation ซึ่งจะแตกต่างจาก Champagne (แชมเปญ) ที่มีวิธีการบ่มให้เกิดฟองในขวดเท่านั้น

Tenuta Sette Ponti 1 ในผู้ผลิตไวน์ระดับ Super Tuscan และเป็นไวน์ขึ้นชื่อจากไร่องุ่นเก่าแก่ที่สุดของ Tuscany ที่มีประวัติมายาวนานนับศตวรรษ

เลือกไวน์จากเขต Napa Valley ทั้งที ก็ต้องเลือกฉลากที่ใครได้เห็น ใครได้ชิม ก็ต้องประทับใจเป็นที่สุด

หากกล่าวถึงแหล่งปลูกองุ่น และผลิตไวน์ที่สำคัญที่สุดของประทศนิวซีแลนด์ ก็คงจะหนีไม่พ้นมิภาคมาร์ลโบโรห์ (Marlborough, New Zealand) โดยเฉพาะไวน์ขาว Sauvignon Blanc (โซวีญง บล็อง) ของที่นี่ มีความสดชื่น มีกลิ่นหอม ให้รสชาติของผลไม้สดเขตร้อนที่กลมกล่อม และเป็นที่ยอมรับบนเวทีระดับโลกอีกด้วย บอกเลยว่าถูกใจคอไวน์ขาวอย่างที่สุด 

ช่วงศตวรรษที่ 20 มีผู้ผลิตไวน์เคียนติ (Chianti) เกิดขึ้นมานับพันราย ทำให้มีการแข่งขันที่สูงขึ้นตามมา ส่งผลให้ “ไวน์เคียนติ” ที่ทำการผลิตในบริเวณชุมชนมานานตั้งแต่โบราณ ถูกเรียกกันว่า Classico Zone (คลาสซิโก้ โซน) และได้กลายมาเป็นไวน์ที่ชื่อว่า Chianti Classico (เคียนติ คลาสซิโก้) ในปัจจุบัน

Tokaji (โตกาจิ) หรือ Tokaj (โตกาย) นับเป็นไวน์ขาวรสหวาน ที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงมาตั้งแต่ประมาณปี ค.ศ.1500 หรือยาวนานกว่า 500 ปี โดย Tokaji เป็นชื่อเมืองเล็กๆ อยู่ในแคว้น Borsod-Abaúj-Zemplén ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศฮังการี อยู่ห่างจากเมืองหลวงกรุงบูดาเปส ประมาณ 200 กิโลเมตร

ไวน์แต่ละชนิด เมื่อเปิดแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน ? สำหรับไวน์แดงอาจจะไม่เกิน 5 วัน และไวน์ขาวอาจจะไม่เกิน 3 วัน หากเราปิดจุกให้สนิทและแช่ตู้เย็นเอาไว้