สินค้าขายดีประจำสัปดาห์จาก Wine-Now.asia

พบกับ 10 ไวน์และแชมเปญระดับไอคอน ที่เหล่านักดื่มทั่วไทยไว้วางใจที่สุดในสัปดาห์นี้ แต่ละขวดคือประสบการณ์ระดับพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงชั้นเยี่ยมจาก Napa Valley ไปจนถึงแชมเปญสุดหรูที่ควรค่าแก่การเปิดในทุกโอกาสพิเศษ

Veuve Clicquot Brut Yellow Label

เรื่องราว: ตำนานแชมเปญจาก House Veuve Clicquot ที่ก่อตั้งตั้งแต่ปี 1772 ด้วยแนวคิด “Only one quality, the finest.” โดย Madame Clicquot เอง ให้ความรู้สึกหรูหรา

จุดเด่น: ความสดชื่นและโครงสร้างซับซ้อน ผสมผสาน Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Meunier อย่างลงตัว

คำแนะนำในการดื่ม: เสิร์ฟเย็นที่ 8–10°C เหมาะกับหอยนางรม ทาร์ตชีส หรือเป็น Welcome Drink

ดูสินค้า

Greywacke Wild Sauvignon

เรื่องราว: ไวน์ซาวญญองบลองจาก Marlborough โดย Kevin Judd ผู้ก่อตั้ง Cloudy Bay รุ่นนี้ใช้ wild yeast fermentation เพื่อเพิ่ม complexity เป็นไวน์ Sauvignon Blanc สไตล์ธรรมชาติ

จุดเด่น: กลิ่นพีช มะนาว ขิงสด และโน้ตของเฮิร์บ – ซับซ้อนและนุ่มลึก

เคล็ดลับการดื่ม: เสิร์ฟเย็น 10°C เหมาะกับหอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หรือยำแซลมอน

ดูสินค้า

Whispering Angel Rosé

เรื่องราว: ผลิตโดย Château d’Esclans แห่ง Provence หนึ่งใน Rosé ที่ขายดีที่สุดในโลก มีชื่อเสียงด้านความละเอียดอ่อนและความหรูหรา เป็น Rosé ที่ดื่มง่ายที่สุด เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล

จุดเด่น: กลิ่นผลไม้สีแดงสด ดอกไม้ และรสสัมผัสนุ่มสดชื่น

เคล็ดลับการดื่ม: เสิร์ฟเย็นจัด 6–8°C คู่กับซีฟู้ดสด เมนูปลา หรืออาหารญี่ปุ่น

ดูสินค้า

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

เรื่องราว: แชมเปญ Blanc de Blancs ระดับมาสเตอร์พีซจาก Maison Ruinart ก่อตั้งในปี 1729 – Maison แชมเปญแห่งแรกของโลก

จุดเด่น: ทำจาก Chardonnay 100% ให้กลิ่นซิตรัส ดอกไม้ขาว และแร่ธาตุ

เคล็ดลับการดื่ม: เสิร์ฟที่ 8–10°C เหมาะกับหอยนางรม, คาร์ปาชิโอปลา หรือคาเวียร์

ดูสินค้า

Chateau Haut Bergey Pessac-Léognan

เรื่องราว: Bordeaux จาก Graves โดยใช้วิธีบ่มแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสและมีเอกลักษณ์ของดินทรายผสมกรวด

จุดเด่น: โทนของเบอร์รี่ดำ ทาร์ และโอ๊คคั่วนุ่ม เสริมด้วยกลิ่นซิการ์และชะเอม

เคล็ดลับการดื่ม: ควรดีแคนต์ 30 นาที เสิร์ฟที่ 16–18°C คู่กับเนื้อแดงย่าง ซี่โครงหมู หรือเนื้อแกะ

ดูสินค้า

Opus One 2019

เรื่องราว: หนึ่งในไวน์ระดับ Icon ของ Napa Valley โดยการร่วมมือระหว่าง Robert Mondavi และ Baron Philippe de Rothschild

จุดเด่น: รสชาติเข้มข้นลึกด้วยแบล็กเคอร์แรนต์ มะฮอกกานี และกลิ่นโอ๊ค – มีโครงสร้างแบบ First Growth

เคล็ดลับการดื่ม: ควรบ่มต่อ 5–10 ปี หรือดีแคนต์ก่อนดื่ม 1 ชม. เสิร์ฟกับสเต๊กพรีเมียม หรือเนื้ออบไวน์แดง

ดูสินค้า

Chateau Clerc Milon 2021

เรื่องราว: ไวน์ Grand Cru Classé จาก Pauillac ที่อยู่ภายใต้เครือ Rothschild – ให้ไวน์คุณภาพสูงจากไร่องุ่นริมแม่น้ำ Gironde 

จุดเด่น: กลิ่นของแบล็กเบอร์รี่, มะเขือเทศตากแห้ง และมิ้นต์ – มีแทนนินแน่นแต่เนียนละเอียด

เคล็ดลับการดื่ม: เสิร์ฟที่ 16–18°C ควรดีแคนต์อย่างน้อย 1 ชม. คู่กับเป็ดย่าง, ริซอตโต้เห็ด หรือชีสแข็ง

ดูสินค้า

Argiano Solengo IGT

เรื่องราว: Supertuscan ที่ผสมผสาน Cabernet, Petit Verdot, Syrah และ Merlot จากไร่เก่าแก่ใน Montalcino

จุดเด่น: โน้ตของมอคค่า, ราสป์เบอร์รี่เข้ม และเครื่องเทศ – โครงสร้างแน่นแต่นุ่มลึก

เคล็ดลับการดื่ม: ดื่มตอนนี้หรือเก็บได้ 10 ปี ควรเสิร์ฟคู่เนื้อย่าง ชีสบ่ม หรือซี่โครงหมูตุ๋น

ดูสินค้า

Chateau Lynch Bages AOC Pauillac 2020

เรื่องราว: 5th Growth จาก Pauillac ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในกลุ่ม Grand Cru Classé – มีเอกลักษณ์แบบ Old Bordeaux

จุดเด่น: กลิ่นของแบล็กฟรุต, หนัง, กาแฟ และไวโอเล็ต – แทนนินแน่นพร้อมบอดี้หนัก

เคล็ดลับการดื่ม: เสิร์ฟหลังดีแคนต์ 45–60 นาที หรือเก็บได้ยาวถึง 20 ปี เหมาะกับอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก

ดูสินค้า

Concha y Toro Don Melchor

เรื่องราว: หนึ่งในไวน์อเมริกาใต้ที่ได้รับคะแนนสูงที่สุดจาก Wine Advocate และ Wine Spectator ไวน์เรือธงของชิลีจาก Maipo Valley ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นไวน์ระดับ Top จากอเมริกาใต้

จุดเด่น: กลิ่นพลัมดำ เคอร์แรนต์ มะตูมดำ และกลิ่นสมุนไพรชิลี เสริมด้วยสัมผัสของโอ๊คฝรั่งเศส

เคล็ดลับการดื่ม: ดื่มได้ทันทีหรือเก็บต่อได้อีก 10 ปี เหมาะกับเนื้อรมควัน หรือพาสต้าซอสเข้ม

ดูสินค้า