Bollinger Special Cuvee

ประเทศ (Country) France
ขนาดบรรจุ (bottle size) 750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type) Champagne
แคว้น (Wine Region) Champagne
พันธุ์องุ่น (Grape Variety) Blended
ปี (vintage) N/V
แอลกอฮอล์ (Alcohol) 12.50%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full Full Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High High High
แทนนิน (Tannin)
Low Low Low
N/V
รายละเอียดสินค้า

Bollinger Special Cuvee แชมเปญชื่อดังจากฝรั่งเศสกับความพรีเมียมที่ควรลิ้มลอง แชมเปญนี้ให้สีเหลืองทองสวยงามและฟองที่นุ่มละเอียด โดยมาพร้อมกับเอกลักษณ์โดดเด่นด้วยกลิ่นขององุ่นดำ ผลไม้สุก เครื่องเทศ ลูกพีช และแอปเปิ้ลที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ให้รสสัมผัสหอมหวาน รสชาติอันเช้มข้น และทิ้งสัมผัสยาวนาน ซึ่งสามารถยกระดับความพรีเมียมให้รสชาติของ Bollinger Special Cuvee ได้ด้วยการดื่มคู่กับอาหารทะเล หรืออาหารเมนูปลา โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นอย่างซาชิมิ

/
wine score
Demo

92 points Wine Enthusiast

"The classic Bollinger nonvintage is, as always, rich and firmly structured. With the roundness that comes from aging the wines in wood before blending, it has a ripe, smooth edge. Underneath, the texture is solid, with hints of apple and pear and mature acidity."

Demo

91 points Wine Advocate

"The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range. This is Lot L114501. Disgorged April 26, 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range...Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort"

Demo

93 points Wine Spectator

"Very elegant and refined in texture, with fresh, focused acidity finding fine integration with the layered notes of patisserie apple, black currant, smoky mineral and biscuit, complimented by hints of lemon zest and honey. Lingering finish. Drink now through 2020. Tasted twice, with consistent notes. (12/ 2012)"

Profile

พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)

60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier. Over 85% Grands and Premiers crus.

รสสัมผัส (Palate)

A subtle combination of structure, length and vivacity ; bubbles like velvet ; pear, brioche and spicy aromas, notes of fresh walnut.

สี (Colour)

A golden colour, distinctive of black grape varieties, very fine bubbles.

กลิ่น (Aroma)

A beautiful aromatic complexity ; ripe fruit and spicy aromas ; hints of roasted apples, apple compote and peaches.

รสสัมผัส (Palate)

A subtle combination of structure, length and vivacity ; bubbles like velvet ; pear, brioche and spicy aromas, notes of fresh walnut.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Seafood
:Fish
เนื้อหาสินค้า

Wine Review

 

 

 

 

 

แบรนด์
รีวิว
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account