Please verify your age.
Blended คือการผสมผสานสายพันธุ์องุ่นมากกว่าหนึ่งสายพันธุ์มาบ่มร่วมกันเพื่อใช้ในการผลิตไวน์ อาทิ เช่น ไวน์บอร์กโดซ์ของฝรั่งเศสที่เป็นที่รู้จัก นิยมนำองุ่น Cabernet Sauvignon (กาแบค์เน่ต์ โซวิญง) Merlot (แมร์โล) และ Cabernet Franc (กาบาร์เน ฟรอง) มาบ่มรวมกันซึ่งเรียกกันว่า Bordeaux style และนิยมนำเอาองุ่นพันธุ์ Semillon (เซมิลยอง) มาบ่มรวมกันกับองุ่นพันธุ์ Sauvignon Blanc (โซวีญง บล็อง) เพื่อทำให้ไวน์มีโครงสร้างที่ดีขึ้น หรือจะเป็นไวน์ Chianti (เคียนติ) และ Super Tuscan (ซูเปอร์ ตัสกัน) อันเลื่องชื่อของอิตาลี ที่จะนำองุ่นสายพันธุ์ Sangiovese (ซานโจเวเซ่) องุ่นแดงสายพันธุ์หลักจากแคว้น Tuscany มาผสมผสานกับองุ่นสายพันธุ์อื่น เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบและให้รสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
Blended คือการผสมผสานสายพันธุ์องุ่นมากกว่าหนึ่งสายพันธุ์มาบ่มร่วมกันเพื่อใช้ในการผลิตไวน์ อาทิ เช่น ไวน์บอร์กโดซ์ของฝรั่งเศสที่เป็นที่รู้จัก นิยมนำองุ่น Cabernet Sauvignon (กาแบค์เน่ต์ โซวิญง) Merlot (แมร์โล) และ Cabernet Franc (กาบาร์เน ฟรอง) มาบ่มรวมกันซึ่งเรียกกันว่า Bordeaux style และนิยมนำเอาองุ่นพันธุ์ Semillon (เซมิลยอง) มาบ่มรวมกันกับองุ่นพันธุ์ Sauvignon Blanc (โซวีญง บล็อง) เพื่อทำให้ไวน์มีโครงสร้างที่ดีขึ้น หรือจะเป็นไวน์ Chianti (เคียนติ) และ Super Tuscan (ซูเปอร์ ตัสกัน) อันเลื่องชื่อของอิตาลี ที่จะนำองุ่นสายพันธุ์ Sangiovese (ซานโจเวเซ่) องุ่นแดงสายพันธุ์หลักจากแคว้น Tuscany มาผสมผสานกับองุ่นสายพันธุ์อื่น เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบและให้รสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
Tuscany is probably Italy’s most famous, red wine. Chianti is produced in high volumes and exported worldwide, with a distinctive personality that is difficult to define but that has somehow impressed consumers all over the world. The Sangiovese grape is the key to the region’s success, as the backbone of DOCG wines in Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano and Carmignano.
Historical :
Castello Banfi is a family-owned vineyard estate and winery in the Brunello region of Tuscany. Together with its sister estates in Piedmont, Vigne Regali and Principessa Gavia, it has become recognized the world over for its dedication to excellence and sparking a renaissance in the art of Italian winemaking.
TECHNIQUE :
The grapes are vinified with a brief maceration. Once the alcoholic and malolactic fermentations are completed, the wine is aged for a short period in small oak barrels and bottled in the Spring following the harvest. An appropriate bottle aging follows.
You have submitted no reviews.
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Out of stock
ด้วยพื้นที่ที่มีความสมบูรณ์ของเมืองโพรวองซ์ (Provence) จึงช่วยให้รสชาติและความสดขององุ่นมีคุณภาพที่ดีตลอดทั้งปี และยังส่งผลให้มี การบ่ม (Maturation) และช่วงเวลาเก็บเกี่ยว (Harvest Date) มีเวลาที่ยาวนานกว่าอีกชายฝั่ง ทำให้ไวน์ที่ได้มีแทนนิน (Tannin) มากกว่าปกติ
นับเป็นหนึ่งใน Grandes Maisons แบรนด์สุดท้าย ที่จะเปิดตัววินเทจปี 2008 นอกจากนี้องุ่นในปี 2008 ที่นำมาผลิต Champagne ก็ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในสินค้าที่ดีที่สุดในภูมิภาคที่สุดอีกด้วยนั่นเองครับ
เปิดประสบการณ์รสชาติที่ไม่เหมือนเดิม ด้วยนวัตกรรมใหม่ หมักในถังไวน์จบในถังวิสกี้ ผ่านการบ่มแบบถึง 2 ถัง เพื่อมิติรสชาติที่ไม่เหมือนใคร
