Chateau Cazauviel Margaux

ชาโต กาซอวิเยล มาร์โกซ์ (Château Cazauviel, Margaux) คือไวน์แดงสไตล์หรูจากเขตมาร์โกซ์ (Margaux) หนึ่งในแหล่งไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในบอร์กโดซ์ฝั่งซ้าย (Left Bank) แสดงออกถึงความสง่างามและสมดุลที่แท้จริงของไวน์ฝรั่งเศสระดับแกรนด์คลาส เหมาะสำหรับนักสะสมและโอกาสพิเศษ

รสชาติ (Tasting Notes): สีแดงทับทิมเข้มสวยงาม ประกายม่วง มีกลิ่นหอมของแบล็กเคอร์แรนท์ (Cassis), ลูกพลัมสุก (Plum), เชอร์รี่เข้มข้น (Dark Cherry) ผสานกลิ่นดอกไวโอเล็ต (Violet), ไม้ซีดาร์ (Cedar), วานิลลา และเครื่องเทศอ่อน ๆ รสสัมผัสเนียนนุ่ม โครงสร้างแน่น แทนนินละเอียด ผสานผลไม้เข้มข้นกับกลิ่นแร่ดินหิน ปิดท้ายยาวนาน หรูหรา

การผลิตและแหล่งปลูก (Winemaking & Terroir): องุ่นปลูกในดินกรวดและดินเหนียวบริเวณเขตมาร์โกซ์ (Margaux) ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ คาแบร์เนต์ โซวีญง (Cabernet Sauvignon), เมอร์โลต์ (Merlot), เปอตี แวร์โด (Petit Verdot) หมักในถังควบคุมอุณหภูมิ และบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มกลิ่นเครื่องเทศและความซับซ้อน

แนะนำการจับคู่ (Food Pairings & Serving Tips): เหมาะสำหรับเนื้อย่างอย่างเนื้อวัว เนื้อแกะ อกเป็ดย่าง หรือพาสต้าเห็ดทรัฟเฟิล เข้ากันได้ดีกับชีสเก่ารสเข้ม เช่น Comté, Gruyère ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 16-18°C และดีแคนท์ (Decant) ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนดื่ม เพื่อเปิดกลิ่นหอมและโครงสร้างรสชาติเต็มที่

ศักยภาพการเก็บ (Aging Potential & Cellaring): ดื่มได้ตั้งแต่ตอนนี้หลังดีแคนท์ หรือเก็บบ่มได้นาน 8-12 ปี เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและกลิ่นโน้ตหนัง เครื่องเทศ ดิน และแร่ที่ลึกซึ้ง