Chateau Mouton Rothschild 2012 (Premiers Crus)
ประเทศ (Country)
France
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
แคว้น (Wine Region)
Bordeaux, Bordeaux - Pauillac
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Cabernet Sauvignon
ปี (vintage)
2015 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol)
13.50%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
High
High
High
2015 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
Chateau Mouton Rothschild หรือที่เรียกกันว่าไวน์ 5 เสือ,5อรหันต์ เป็นไวน์แดงระดับท็อป Premier Cru Classé (Classified First Growth) Chateau Mouton Rothschild ตั้งอยู่ในหนึ่งในพื้นที่ปลูกองุ่นที่ทรงมูลค่าที่สุดในโลก ขนาดประมาณ 560 ไร่ ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของ Bordeaux ที่ขอบของแหลม Médoc ในพื้นที่ Pauillac terrior ประเทศฝรั่งเศส
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2012 มีการผสมผสานพันธุ์องุ่นรวมกันระหว่าง 90% Cabernet Sauvignon ,8% Merlot , 2% Cabernet Franc โดยนำองุ่นทั้งหมดลงไปหมักบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส เป็นระยะเวลาประมาณ 19-22 เดือน จึงทำให้ไวน์ CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2012 มีสีแดงเข้มอมม่วง มีกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ แบล็คเคอเรนท์ และกลิ่นหนัง กลิ่นเครื่องเทศ ลูกกระวาน ชะเอมเทศ ให้รสสัมผัสแบบฟูลบอดี้ มีโครงสร้างของแทนนินที่ดี ทิ้งรสสัมผัสของช็อกโกแลต และวานิลลาอย่างยาวนาน เหมาะทานคู่กับ สเต็กเนื้อ เนื้อแกะ เนื้อกวาง สัตว์ปีก บาร์บีคิว
ฉลากของ CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2012 เป็นผลงานของศิลปินร่วมสมัยชาวสเปนชื่อ Miquel Barcelo “มิเกล บาร์เซโล” ซึ่งเป็นศิลปินคนสุดท้ายที่ได้รับมอบหมายจาก Baroness Philippine de Rothschild ฉลากของ MOUTON ROTHSCHILD วินเทจ 2012 เป็นภาพแกะตัวผู้ 2 ตัวยืนด้วยขาหลัง แสดงให้เห็นถึงความแข็งแรงของกันและกัน ตัดกับพื้นหลังสีเขียวน้ำเงิน
MOUTON ROTHSCHILD ได้มอบหมายให้ศิลปินออกแบบฉลากไวน์ทุกขวดตั้งแต่ปี 1945 และในปี 2012 เป็นผลงานชิ้นสุดท้ายที่ Baroness Philippine de Rothschild เป็นผู้ออกแบบ ซึ่ง Baroness Philippine de Rothschild ได้เสียชีวิตลงในเดือนสิงหาคม 2014
wine score
97 points Wine Enthusiast
This is a beautifully opulent wine, great Mouton in its richness and succulent fruits. It’s combines structure and obvious new-wood aging with hugely ripe black plum and currant flavors. While it is a pleasure to taste now, there is a great tannic structure in the background to give the sense of power and aging potential. Drink from 2024. Cellar Selection.
96 points Wine Advocate
Tasted at the Mouton-Rothschild vertical in London, the 2012 Mouton-Rothschild clearly has the upper hand over the 2011, if not quite at the level of the 2009, 2010 and what I envisage will be the 2015. There is obviously greater fruit intensity here, as if the contrast has been dialed up a couple of notches. It is quite showy on the nose, preening in its infancy with pure black cherries, graphite and hints of cold slate-like scents, later that hint of seaweed I observed when tasted blind a few months earlier. The palate is beautifully balanced with great vim and vigor. This is a Mouton that will not be put down - vivacious, vivid and delineated with wonderful focus and crucially, impressive persistence on the finish. Do not underestimate this Mouton-Rothschild, because I can see an upswing as it matures in bottle. Tasted April 2016.
95 points Wine Spectator
This has a stunningly pure core of plum, black currant and black cherry fruit, with supple yet long structure that has melded wonderfully already. Anise, violet and cassis notes pour in on the finish. The fruit makes it seem almost too easy, but this will cellar well thanks to outstanding balance. A huge but very stylish wine. Best from 2018 through 2030.
97 points James Suckling
What a nose of blackberries, blackcurrants, minerals and graphite. Full-bodied, extremely fine and polished. Sexy and ethereal. Harmony. A little salty. Fabulous 2012. Pure silk. Better after 2020 but so wonderful now.
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
Cabernet Sauvignon 90% Merlot 8% Cabernet Franc 2%
รสสัมผัส (Palate)
On the palate, the wine displays an irrepressible panache that leads into an utterly lovely, fresh, intense and mineral finish.
สี (Colour)
A dense and opaque, almost black colour with a very attractive glint.
กลิ่น (Aroma)
The nose, patrician, refined, complex and expressive, mingles black fruit with aromas of blackcurrant and crushed blackberry, opening with airing to display more complex notes of cigar box an
รสสัมผัส (Palate)
On the palate, the wine displays an irrepressible panache that leads into an utterly lovely, fresh, intense and mineral finish.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Hard Cheese
เนื้อหาสินค้า
Château Mouton Rothschild 2012
2012 was a year of contrasts. The winter was cold and very dry. The average temperature in February was the lowest for fifty years.
April brought cool weather and abundant rainfall, while the weather in May and June was in-between. The flowering and veraison dates for Château Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon were the same to the day as the average dates for all the vintages since 1962.
Exceptionally dry conditions prevailed from 20 July to 20 September, concentrating sugar and tannins in the grapes. The month of August was the fifth driest in the last fifty years. By the end of September, the aggregate amount of rainfall was 26% lower than the average since 1962 (435 mm compared with 589 mm).
Picking at Château Mouton Rothschild began on 1 October and ended on 15 October. 2012 will be a landmark year, since after almost three years of work the new vat room welcomed its first harvest.
Rich, deeply coloured, well-structured and very full-bodied, the 2012 vintage promises to be a great success.
แบรนด์
