Les Bertrand Morgon Bio Dynamite
ประเทศ (Country)
France
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Gamay
ปี (vintage)
2015 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol)
12.50%
characteristics
บอดี้ (Body)
Medium
Medium
Medium
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
Low
Low
Low
2015 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
100% Gamay from 80-100 year old vines. Organic farming. Carbonic maceration a froid with native yeast and without SO2 for 17-20 days. 7-9 month aging 225-liter in used barrels (minimum 10 years old)
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
Gamay 100%
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Hard Cheese
เนื้อหาสินค้า
Vinification
Cold, semi carbonic maceration between 10-12 degrees c for a period of 15 days without manipulation. No added sulfites or added yeast.
Elevage
7-9 months in 250L barrels,which are at least 10 years old, both red and white. Racked by gravity. Bottled unfiltered by gravity following the lunar calendar.
แบรนด์
