Montes Folly Syrah
ประเทศ (Country)
Chile
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
แคว้น (Wine Region)
Casablanca Valley
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Shiraz
ปี (vintage)
2020 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol)
15.2%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
Medium
Medium
Medium
แทนนิน (Tannin)
Medium
Medium
Medium
2020 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
MONTES ไวน์แดงจาก Colchagua valley ประเทศชิลี MONTES ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ.1987 โดย Aurelio Montes และ Douglas Murray ผู้ที่ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ในโลกของไวน์จากการทำงานในฐานะผู้ผลิตไวน์ หรือ Wine maker ก่อนที่จะเริ่มต้นเส้นทางของตนเอง พร้อมความใฝ่ฝันในการผลิตไวน์คุณภาพเยี่ยมที่สุด
MONTES FOLLY ถูกรังสรรค์ขึ้นภายใต้แบรนด์ผลิตไวน์ชื่อดังอย่าง MONTES มีการปลูกองุ่นบนเนินเขา Finca de Apalta และมีการเก็บเกี่ยวผลองุ่นด้วยมือ ผลิตจากพันธุ์องุ่น 100% Syrah มีการหมักบ่ม 18 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส จึงทำให้ไวน์ที่สีแดงอมม่วงเข้ม มีกลิ่นหอมของผลไม้สุกสีดำ แบล็คเบอร์รี่ พริกไทยดำ ลูกจันทร์เทศ กลิ่นหนัง ใบยาสูบ ขนมปังปิ้ง วานิลลา ให้รสสัมผัสแบบฟูลบอดี้ แทนนินที่นุ่มละมุน เหมาะทานคู่กับเนื้อแดง แกะ พอร์คชอป
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
Syrah 100%
รสสัมผัส (Palate)
Robust, concentrated and dense with a very special velvetiness.
สี (Colour)
Deep intense ruby red
กลิ่น (Aroma)
Very elegant and has lively black ripe fruit (black and blue berries) with hints of very distinctive aromas of chocolate and a subtle toastiness.
รสสัมผัส (Palate)
Robust, concentrated and dense with a very special velvetiness.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
เนื้อหาสินค้า
Chile’s First Ultra-Premium Syrah
They deliver more color, tannins, and flavors, making Montes Folly richly complex and powerful. Harvest time on the steep vineyards requires a degree of gymnastics from our agile pickers. Grapes are hand-selected and sorted on a special selection tables: any grape not up to the quality required is discarded. Once in the tank, a bleeding of 20% is made to concentrate flavor, tannins and color. True to terroir, fermentation is triggered and completed by the grapes’ natural wild yeasts. The wine is aged for 18 months in 100% new French oak barrels. There is no fining and only one very light filtration before bottling. Production is limited to just 9,000 bottles. Our hopes and dreams go out with each and every bottle of Montes Folly.
แบรนด์
