Opus One Vintage 2015

ประเทศ (Country) USA
ขนาดบรรจุ (bottle size) 750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type) Red Wine
แคว้น (Wine Region) California, California - Napa valley
พันธุ์องุ่น (Grape Variety) Cabernet Sauvignon
ปี (vintage) 2015 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol) 14.50%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full Full Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High High High
แทนนิน (Tannin)
High High High
2015 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า

Opus One (โอปุส วัน) ไวน์แดงจากแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นไวน์ที่เกิดจากความร่วมมือกันระหว่าง 2 มหาอำนาจในโลกแห่งไวน์ Robert Mondavi (โรเบิร์ต มอนดาวี) และ Baron Philippe de Rothschild (บาฮรองฟีลิปป์เดอร็อธ ชิลด์) เจ้าของ Chateau Mouton Rothschild ผู้ปฏิวัติวงการไวน์โลก โดยทั้งคู่ได้นำเอาความเชี่ยวชาญในการปลูกองุ่น มาผสมผสานกับเทคนิคการผลิตไวน์ทั้งจาก Napa Valley และ Bordeaux จึงเกิดเป็น Opus One หรือสุดยอดไวน์ฝรั่งเศสบนแผ่นดินอเมริกาเลยก็ว่าได้

OPUS ONE VINTAGE 2015 ผลิตจากองุ่น 81%Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4%Petit Verdot, 2% Malbec มีการหมักบ่ม 18 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส จึงทำให้ไวน์มีสีแดงทับทิมเข้ม ให้กลิ่นหอมของผลไม้สีดำ แบล็คเบอร์รี่ พลัม ชาดำ ดอกไวโอเล็ต ขนมอบ วานิลลา และช๊อกโกแลต มีโครงสร้างของแทนนินที่นุ่มละมุ่น เหมาะทานคู่กับ สเต็ก เนื้ออบ เนื้อย่าง

/
wine score
Demo

97 points Wine Advocate

“This wine was too much—too much like a caricature for me,” winemaker Michael Silacci confessed to me while tasting the 2015 Opus One together again recently. “So, when we took it out of barrel to prepare for bottling we added a few more components.” Medium to deep garnet-purple color, it bursts from the glass with beautiful violets, lavender, rose hip tea and chocolate-covered cherries scents over a core of crushed blackberries, black cherries, cassis and iron ore. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully bright and crunchy, with bags of fresh black and red berries and a wonderfully plush, finely grained texture, finishing long and fragrant

Demo

93 points Wine Spectator

Pure, rich dark berry, plum and gravelly earth flavors are framed by spicy, cedary oak notes, ending long, clean and elegant, with just the right touch of tannins. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot and Malbec. Best from 2020 through 2030.

Demo

98 points James Suckling

Purity and brilliance on the nose with so much currant and flower character. Roses, currant bush and fresh leaves, too. Brightness is the word that comes to mind. Full-bodied and broad-shouldered. Juicy and so gorgeous now. Balance is so wonderful here. All about harmonious fruit and tannin balance. I like it slightly better than the excellent 2014. 81% cabernet sauvignon, 4% petit verdot, 7% cabernet franc, 6% merlot and 2% malbec. Drink or hold.

Profile

พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)

81% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 2% Malbec

รสสัมผัส (Palate)

Licorice, smoke, jammy black cherry, earth, tobacco, caramel, oak, forest floor scents open to a lush, sensuous, opulent textured Cabernet Sauvignon wine ending in a fresh, ripe, black raspbe

สี (Colour)

Deep purple red

กลิ่น (Aroma)

Black raspberry and bitter chocolate on the inviting nose.

รสสัมผัส (Palate)

Licorice, smoke, jammy black cherry, earth, tobacco, caramel, oak, forest floor scents open to a lush, sensuous, opulent textured Cabernet Sauvignon wine ending in a fresh, ripe, black raspbe
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Hard Cheese
แบรนด์
รีวิว
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account