Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon
ประเทศ (Country)
USA
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
แคว้น (Wine Region)
California
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Cabernet Sauvignon
ปี (vintage)
2017 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol)
13.50%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
Medium
Medium
Medium
แทนนิน (Tannin)
Medium
Medium
Medium
2017 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
BERINGER KNIGHTS VALLEY CABERNET SAUVIGNON เป็นไวน์ที่เกิดจากองุ่นพันธุ์ cabernet sauvignon แท้ 100% โดยเป็นไวน์ที่เกิดจากบริษัท beringer ในดินแดนบริเวณหมู่บ้าน Knight Valley ที่ชายฝั่งทางเหนือที่รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ไวน์แต่ละขวดแต่ละปีของ Beringer Knight Valley ได้ผ่านร้อน ผ่านหนาวมาหลายฤดูกาล กว่าจะองุ่นจะเริ่มออกดอกออกผลหลังจากฤดูฝนและได้เก็บเกี่ยวในพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะที่ไร่ Knight Valley หลังจากนั้นก็ต้องบ่มกลั่นและผลิตไวน์ผ่านช่วงฤดูร้อน และก็ถึงช่วงหมักบ่มไวน์ให้เข้าที่ในถังโอ๊กประมาณ 15 เดือน หรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับรุ่นของไวน์ในแต่ละปี เพื่อให้ได้ กลิ่น สี รสสัมผัสของเนื้อไวน์ พร้อมทั้งการหมักเข้ากระบวนการ Malolactic Fermentation เพื่อลดรสกระด้างจากกรดมาลิกในไวน์ให้เป็นกรดแลคติก จึงทำให้รสสัมผัสของไวน์มีความนุ่มละมุน ได้ตรงตามมาตรฐานของ Beringer Knight Valley ไวน์สีแดงทับทิมเข้ม ให้รสสัมผัสแบบฟูลบอดี้ มีกลิ่นหอมหวานของผลไม้นานาชนิดจำพวกแบล็คเบอรี่ และแบล็คเคอร์แรนท์และยังมีรสชาติของเครื่องเทศชั้นดีที่ผ่านการอบมาอย่างดี เหมาะทานคู่กับสเต็กเนื้อ บาร์บีคิว
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
87% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petite Verdot
รสสัมผัส (Palate)
Notes of currants, sassafras, and bright red fruits emerge from a dense core of fruit, accented by juicy acidity and a pretty finish.
สี (Colour)
Deep ruby red.
กลิ่น (Aroma)
Ripe blueberry, blackberry, maple and nutmeg
รสสัมผัส (Palate)
Notes of currants, sassafras, and bright red fruits emerge from a dense core of fruit, accented by juicy acidity and a pretty finish.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Barbecue
:Cured Meat
เนื้อหาสินค้า
Winemaking
To maintain the unique characteristics of the different lots from varying areas of the vineyard, each is monitored carefully through the vinification and aging process. Extended maceration created larger tannins to enhance the lush mouthfeel of the blend and extracted a maximum of color, aromas and flavors. The wines were then aged in French oak barrels (27% new) for 20 months and underwent malolactic fermentation for further development of texture and mouthfeel.
แบรนด์
