Domaine Pierre-André Dumas Les Pierreuses Brouilly
ประเทศ (Country)
France
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
แคว้น (Wine Region)
Burgundy
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Gamay
ปี (vintage)
Current vintage
characteristics
บอดี้ (Body)
Light
Light
Light
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
Low
Low
Low
Current vintage
รายละเอียดสินค้า
ไวน์แดงบรูยี (Brouilly) สุดหรูจากองุ่นกาเมย์ (Gamay) สดชื่นด้วยกลิ่นเชอร์รี่ ราสพ์เบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่ แทนนินเนียนละเอียด พร้อมสัมผัสแร่ธาตุ เหมาะสำหรับเนื้อย่าง ชีส และมื้ออาหารแบบเบา ๆ
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
Gamay (กามาเย่)
รสสัมผัส (Palate)
พร้อมสัมผัสแร่ธาตุ (Minerality) ที่ทำให้ไวน์มีความสดชื่นและซับซ้อน แทนนินเนียนละเอียด (Fine Tannins) ให้โครงสร้างที่บางเบาแต่สมบูรณ์แบบ รสชาติกระจ่าง สดชื่น และจบยาวอย่างนุ่มนวล
สี (Colour)
สีแดงทับทิมเข้ม (Ruby Red) ผสมประกายม่วง (Purple Hues)
กลิ่น (Aroma)
กลิ่นหอมของเชอร์รี่สด (Cherry), ราสพ์เบอร์รี่ (Raspberry), และสตรอว์เบอร์รี่ (Strawberry)
รสสัมผัส (Palate)
พร้อมสัมผัสแร่ธาตุ (Minerality) ที่ทำให้ไวน์มีความสดชื่นและซับซ้อน แทนนินเนียนละเอียด (Fine Tannins) ให้โครงสร้างที่บางเบาแต่สมบูรณ์แบบ รสชาติกระจ่าง สดชื่น และจบยาวอย่างนุ่มนวล
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Chicken
:Duck
:Mushroom
:Soft Cheese
เนื้อหาสินค้า
โดเมน ปีแอร์-อองเดร ดูมาส เลส์ ปิแอร์รูส บรูยี (Domaine Pierre-André Dumas Les Pierreuses Brouilly) คือหนึ่งในไวน์กาเมย์ (Gamay) ที่แสดงออกถึงความสง่างาม และความสดชื่นของเขตโบโจเลส์ (Beaujolais) อย่างเต็มเปี่ยม ไวน์จากเขตบรูยี (Brouilly) หนึ่งในแหล่งไวน์ครู (Cru) ที่ดีที่สุดของโบโจเลส์ โดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์ของผลไม้และความหอมแบบธรรมชาติที่ได้จาก terroir อันพิเศษ
รสชาติ (Tasting Notes): สีแดงทับทิมเข้ม (Ruby Red) ผสมประกายม่วง (Purple Hues) สวยงาม กลิ่นหอมของเชอร์รี่สด (Cherry), ราสพ์เบอร์รี่ (Raspberry), และสตรอว์เบอร์รี่ (Strawberry) โดดเด่น พร้อมสัมผัสแร่ธาตุ (Minerality) ที่ทำให้ไวน์มีความสดชื่นและซับซ้อน แทนนินเนียนละเอียด (Fine Tannins) ให้โครงสร้างที่บางเบาแต่สมบูรณ์แบบ รสชาติกระจ่าง สดชื่น และจบยาวอย่างนุ่มนวล
การผลิตและแหล่งปลูก (Winemaking & Terroir): องุ่นปลูกในไร่องุ่นบนเนินเขาของเขตบรูยี (Brouilly) ดินหินแกรนิตและทราย (Granite & Sandy Soil) ช่วยเสริมความสดชื่นให้กับไวน์ ผลิตด้วยวิธีธรรมชาติ (Minimal Intervention) เพื่อคงกลิ่นและรสของผลไม้สด บ่มในถังที่ไม่เพิ่มกลิ่นไม้ (Neutral Vessels) เพื่อเน้นความสดขององุ่น
แนะนำการจับคู่ (Food Pairings & Serving Tips): เหมาะกับไก่ย่าง (Grilled Poultry), เป็ดย่าง (Roasted Duck), เนื้อย่าง (Red Meats), เห็ดย่าง (Grilled Mushrooms), และชีสนุ่ม (Soft Cheeses) เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 15-18°C เพื่อสัมผัสรสชาติที่ดีที่สุด เหมาะกับทั้งมื้ออาหารสบาย ๆ และโอกาสพิเศษ
ศักยภาพการเก็บ (Aging Potential & Cellaring): พร้อมดื่มทันทีเพื่อความสดชื่น หรือเก็บบ่มได้อีก 3-5 ปี เพื่อเพิ่มกลิ่นดินและโน๊ตดอกไม้ที่ซับซ้อนมากขึ้น
