J-M Seleque Champagne Solistes - Meunier 2013 - Extra Brut 1er Cru
ประเทศ (Country)
France
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Champagne
แคว้น (Wine Region)
Champagne
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Pinot Meunier
ปี (vintage)
2013 [**VINTAGE MAY CHANGE]
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
Low
Low
Low
2013 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
Les Solistes are wines from typical vineyards which give us a very significant caracter of their terroir.
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
100 % Meunier
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Fish
:Seafood
เนื้อหาสินค้า
Winemaking
Individual vinification. 50 % of the wine with alcoholic fermentation in oak barrels without malo-lactic fermentation and 50 % of the wine with alcoholic fermentation in concrete egg without malo-lactic fermentation.
Minimum intervention to the wine. Natural cold stabilization, no fining and no filtration. Bottling in Spring with a cork. Aging on the lees for at least 36 months or more.
