Chateau Mouton Rothschild 2004 (Premiers Crus)
ประเทศ (Country)
France
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
แคว้น (Wine Region)
Bordeaux, Bordeaux - Pauillac
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Blended
ปี (vintage)
2004 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol)
13.50%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
High
High
High
2004 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
Chateau Mouton Rothschild หรือที่เรียกกันว่าไวน์ 5 เสือ, 5 อรหันต์ เป็นไวน์แดงระดับท็อป Premier Cru Classé (Classified First Growth) Chateau Mouton Rothschild ตั้งอยู่ในหนึ่งในพื้นที่ปลูกองุ่นที่ทรงมูลค่าที่สุดในโลก ขนาดประมาณ 560 ไร่ ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของ Bordeaux ที่ขอบของแหลม Médoc ในพื้นที่ Pauillac terrior ประเทศฝรั่งเศส
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2004 มีการผสมผสานพันธุ์องุ่นรวมกันระหว่าง 69% Cabernet Sauvignon 15% Merlot, 13% Cabernet Franc,Petit Verdot 3% โดยนำองุ่นทั้งหมดลงไปหมักบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส เป็นระยะเวลาประมาณ 19-22 เดือน จึงทำให้ไวน์ มีสีแดงเข้ม มีกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ เช่น เชอรี่สีดำ ชะเอม เครื่องเทศ ไม้โอ๊ค ให้รสสัมผัสแบบฟูลบอดี้ และรสชาติของมอคค่าและขนมปังปิ้ง มีแทนนินที่นุ่มละมุน ทิ้งรสสัมผัสอย่างยาวนาน เหมาะทานคู่กับ สเต็กเนื้อ เนื้อแกะ เนื้อกวาง สัตว์ปีก บาร์บีคิว
ฉลากของ CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2004 เป็นฝีพระหัตถ์ของ พระเจ้าชาร์ลส์ ที่ 3 เมื่อครั้งยังทรงดำรงพระอิสริยยศ เจ้าชายแห่งเวลส์ มกุฎราชกุมารอังกฤษ เป็นภาพเขียนสีน้ำรูปต้นสน (Pine) ริมชายฝั่งโก๊ต ดาซูร์ (Cote d'Azur) หรือ เฟรนช์ ริเวียรา (French Riviera) ชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส รวมถึงโมนาโก ที่พระองค์เสด็จไปพักผ่อน
ความสำคัญอีกอย่างหนึ่งอยู่ที่ลายพระหัตถ์ใต้รูปข้อความว่า To celebrate the 100th Anniversary of the Entente Cordiale – Charles, 2004 คำว่า Entente-Cordiale ในภาษาฝรั่งเศส หมายถึง ความตกลงฉันทไมตรี หรือ ความเข้าใจฉันทไมตรี ใช้ในภาษาอังกฤษครั้งแรกในปี 1844 เพื่อแสดงถึงความตระหนักในผลประโยชน์ร่วมกันระหว่างสหราชอาณาจักรกับฝรั่งเศส
ในปัจจุบัน Entente-Cordiale มักหมายถึง ความตกลงฉันทไมตรีครั้งที่ 2 นั่นคือ ความตกลงลายลักษณ์อักษรและความลับส่วนหนึ่ง ที่ลงนามในกรุงลอนดอนระหว่างทั้ง 2 ชาติ เมื่อวันที่ 8 เมษายน 1904 ผู้เชี่ยวชาญวิเคราะห์ว่า ฉลากวินเทจ 2004 เป็นการฉลองครบรอบ 100 ปี ของการแบ่งปันผลประโยชน์ที่ลงตัวของอังกฤษและฝรั่งเศส
ปัจจุบันฉลากจริงเก็บไว้ที่สถาบันประมูลโซธ์บี (Sotheby) ในกรุงนิวยอร์ก เคียงข้างฉลากที่ออกแบบโดยอดีตศิลปินชื่อดังที่เคยออกแบบฉลาก ชาโต มูตง ร็อธชิลด์ คือ ชากัลล์ (Chagall / วินเทจ 1970) ปิกาสโซ (Picasso / วินเทจ 1973) และ แอนดี้ วอร์ฮอล (Andy Warhol / วินเทจ 1975 )
wine score
93 points Wine Enthusiast
A wine that is powerful, highly extracted and intense. The chocolate flavors and serious, dry tannins go with big, fat blackberry fruits and finishing acidity.
95 points Wine Spectator
This shows lots of mulled spice, warm tobacco leaf and well-roasted cedar accents, but isn't short on fruit, offering enticing layers of red currant, plum and blackberry confiture. The long finish is riddled with sweet smoke, black tea and iron notes. A gorgeous wine from an overlooked vintage.
94 points James Suckling
A dense and pretty wine for this less-than-optimum vintage. Full to medium body with firm and polished tannins. Flavors of currants, berries, mint and spearmint.
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
Cabernet Sauvignon 69% Merlot 15% Cabernet Franc 13% Petit Verdot 3%
รสสัมผัส (Palate)
Rich and full, with precise, refined tannins that elegantly enfold mocha flavours and toasted notes, leading into a close-knit and flavourful finish with attractive, very fresh length.
สี (Colour)
A strong, dark and deep colour.
กลิ่น (Aroma)
While the nose displays subtle complexity on fruity notes of black cherry, candied quince and liquorice with touches of cold smoke, revealing very well-integrated oak.
รสสัมผัส (Palate)
Rich and full, with precise, refined tannins that elegantly enfold mocha flavours and toasted notes, leading into a close-knit and flavourful finish with attractive, very fresh length.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Hard Cheese
เนื้อหาสินค้า
Château Mouton Rothschild 2004
Climatic conditions :
2004 will remain in the memory as the driest year since 1962, with only 560 mm of rainfall. The drought conditions began during the winter and continued throughout the spring and summer, though some rainfall in August gave the vines the water they needed and favoured veraison.
Glorious weather in September enabled the Merlots to reach full maturity and picking began on 29 September. The grapes were rich in polyphenols and showed excellent sugar concentration. The rest of the harvest was delayed in order to encourage all the aromatic potential of a highly promising vintage. Picking in the best parcels of Cabernet Sauvignon resumed in exceptionally sunny conditions and higher than average temperatures and harvesting was completed on 15 October.
Tasting notes
The wine has a strong, dark and deep colour, while the nose displays subtle complexity on fruity notes of black cherry, candied quince and liquorice with touches of cold smoke, revealing very well-integrated oak.
The attack is rich and full, with precise, refined tannins that elegantly enfold mocha flavours and toasted notes, leading into a close-knit and flavourful finish with attractive, very fresh length.
A distinctive and stylish wine.
แบรนด์
