Opus One Vintage 2019

ประเทศ (Country) USA
ขนาดบรรจุ (bottle size) 750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type) Red Wine
แคว้น (Wine Region) California, California - Napa valley
พันธุ์องุ่น (Grape Variety) Cabernet Sauvignon
ปี (vintage) 2019 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol) 13.50%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full Full Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High High High
แทนนิน (Tannin)
High High High
2019 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า

Opus One (โอปุส วัน) ไวน์แดงจากแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นไวน์ที่เกิดจากความร่วมมือกันระหว่าง 2 มหาอำนาจในโลกแห่งไวน์ Robert Mondavi (โรเบิร์ต มอนดาวี) และ Baron Philippe de Rothschild (บาฮรองฟีลิปป์เดอร็อธ ชิลด์) เจ้าของ Chateau Mouton Rothschild ผู้ปฏิวัติวงการไวน์โลก โดยทั้งคู่ได้นำเอาความเชี่ยวชาญในการปลูกองุ่น มาผสมผสานกับเทคนิคการผลิตไวน์ทั้งจาก Napa Valley และ Bordeaux จึงเกิดเป็น Opus One หรือสุดยอดไวน์ฝรั่งเศสบนแผ่นดินอเมริกาเลยก็ว่าได้

OPUS ONE VINTAGE 2019 ผลิตจากองุ่น 78%Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 8% Merlot, 6%Petit Verdot, 2% Malbec มีการหมักบ่ม 19 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส จึงทำให้ไวน์มีสีแดงอมม่วงเข้ม ให้กลิ่นหอมของผลไม้สีดำ แบล็คเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ พลัม กุหลาบ กลิ่นแร่ธาตุ สมุนไพรรสเผ็ด เอสเปรสโซ่ โกโก้ ดาร์กช๊อกโกแลต มีโครงสร้างของแทนนินที่นุ่มละมุ่น เหมาะทานคู่กับ สเต็ก เนื้ออบ เนื้อย่าง ชีส

/
wine score
Demo

99 points Wine Advocate

“Winemaker Michael Silacci commented that usually the blends are finished in January or February after the vintage. This year, with the 2019s, he was still tweaking the blend, but he did mention that this is "pretty close to the final blend." Deep garnet-purple in color, the 2019 Opus One leaps from the glass with notes of Black Forest cake, Morello cherries, mulberries and fresh blackcurrants plus hints of licorice, wilted roses, Sichuan pepper and iron ore. Full-bodied, the palate is jam-packed with juicy black, blue and red fruits, framed by velvety tannins and background freshness, finishing on a compelling earthy/mineral note. Tasted as a barrel sample, this is a truly magnificent Opus One in the making!"

Demo

95 points Wine Spectator

"Elegantly styled, despite some serious heft, this offers a mix of alluring mulberry, griotte and cassis notes bearing a gently mulled edge, while flashes of apple wood, sweet bay leaf and red tea flicker along the edges. Very refined in feel, with seamless structure extending the finish so the fruit can linger. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc and Malbec."

Demo

99 points James Suckling

"The purity of fruit is really something else here, with currants and fresh flowers, such as violets and roses. Flower stems as well. Fantastic length and structure to the wine, with tightness and focus. Wonderful fruit. Graceful. A blend of 78% cabernet sauvignon, 8% merlot, 7% petit verdot, 6% cabernet franc and 1% malbec. Try after 2028."

Profile

พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)

78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 2% Malbec

รสสัมผัส (Palate)

The creamy, satiny texture is framed by fine-grained tannins. The freshness and soft glow of acidity create a subtle tension with dark fruit flavors, savory herbs, espresso, and cocoa. A delicate dark chocolate bitterness lingers on the finish.

สี (Colour)

Deep purple red

กลิ่น (Aroma)

aromas of black plum, blueberry, black currant, and dried rose petals, accentuated by mineral undertones.

รสสัมผัส (Palate)

The creamy, satiny texture is framed by fine-grained tannins. The freshness and soft glow of acidity create a subtle tension with dark fruit flavors, savory herbs, espresso, and cocoa. A delicate dark chocolate bitterness lingers on the finish.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Hard Cheese
แบรนด์
รีวิว
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account