Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva Cabernet Sauvignon
ประเทศ (Country)
Chile
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
แคว้น (Wine Region)
Maipo Valley
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Cabernet Sauvignon
ปี (vintage)
Current vintage
แอลกอฮอล์ (Alcohol)
14%
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
Medium
Medium
Medium
แทนนิน (Tannin)
High
High
High
Current vintage
รายละเอียดสินค้า
ไวน์ขวดนี้คือ “เสียงดั้งเดิม” ของ Escudo Rojo — เป็นตัวแทนของการแสดงออกที่เรียบง่ายแต่สง่างามของสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon ใน Maipo Valley ซึ่งถือเป็นดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์ขององุ่นพันธุ์นี้ในชิลี
ที่นี่ดินหินกรวดและลมจากเทือกเขา Andes ทำให้ Cabernet มีโครงสร้างเข้มแต่ไม่แข็งกระด้าง และเมื่ออยู่ภายใต้การควบคุมของตระกูล Rothschild ไวน์นี้จึงถูกสร้างขึ้นไม่ใช่แค่ให้ “ดื่มได้” แต่มีจุดมุ่งหมายให้ “จดจำได้”
ไวน์ขวดนี้จึงเปรียบได้กับ “ห้องเรียนแรก” สำหรับผู้ที่อยากรู้จัก Escudo Rojo อย่างแท้จริง
คาแรคเตอร์:
- โครงสร้างแน่น หอมกลิ่นผลไม้ดำชัดเจน กลมกล่อมด้วยแทนนินนุ่มแน่น
โน้ตการชิม:
- กลิ่น: แบล็กเคอร์แรนท์, มอคค่า, วานิลลาโอ๊ก
- รสสัมผัส: ดาร์กช็อกโกแลต, เชอร์รี่ดำ, แทนนินนุ่ม
- จบ: ยาวนาน พร้อมกลิ่นไม้โอ๊กอบอุ่น
คำแนะนำจับคู่กับอาหาร:
- เนื้อย่าง
- เบอร์เกอร์เนื้อพรีเมียม
- ซี่โครงหมูอบซอส
จุดเด่นที่ไม่ควรพลาด:
- ✔ รสชาติเข้มแต่บาลานซ์ เหมาะทั้งดื่มเดี่ยวและคู่มื้ออาหาร
- ✔ โดดเด่นในหมวด Cabernet ระดับพรีเมียมจากชิลี
- ✔ บ่มในถังโอ๊กฝรั่งเศส 6–8 เดือน
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
Cabernert Sauvignon
รสสัมผัส (Palate)
Excellent attack, good substance, concentration and balanced acidity, on silky and refined tannins.
สี (Colour)
A deep ruby red with a purple tint.
กลิ่น (Aroma)
Refined and complex, with intense, forward fruit, the nose reveals wild strawberry, cherry and blackcurrant aromas mingled with subtle, delicate notes of vanilla and almond.
รสสัมผัส (Palate)
Excellent attack, good substance, concentration and balanced acidity, on silky and refined tannins.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Cured Meat
:Hard Cheese
เนื้อหาสินค้า
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD ESCUDO ROJO ไวน์โลกใหม่จากเมือง Maipo Valley ประเทศชิลี ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1999 โดยบริษัท บารอน ฟิลิปส์ เดอรอสชิลด์ (BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD)
ESCUDO ROJO เป็นคำแปลในภาษาสเปนของคำว่า "Rote Schild" ในภาษาเยอรมันสำหรับ "red shield" มีความหมายว่า "โล่สีแดง" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ของตระกูล ROTHSCHILD ดังนั้นชื่อ Escudo Rojo จึงสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของครอบครัว Rothschild ที่มีต่อชิลี ผลิตจากพันธุ์องุ่น CABERNET SAUVIGNON มีการหมักบ่มในถังไม้โอ๊ค 80% เป็นระยะเวลา 10 เดือน ก่อนบรรจุลงในขวด จึงทำให้ไวน์มีสีแดงทับทิมอมม่วง ให้กลิ่นของผลไม้สีแดง สตอเบอร์รี่ เชอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ พร้อมกับกลิ่นวานิลลา อัลมอนด์ ลูกกระวาน พริกไทยดำ ให้รสสัมผัสแบบฟูลบอดี้ แทนนินที่ปานกลาง ทิ้งรสสัมผัสของผลไม้อย่างยาวนาน ทานเข้ากันได้ดีกับเนื้อนกกระจอกเทศ ซี่โครงแกะ รีซอตโต้
แบรนด์
-
฿4,345.00 Regular Price ฿4,830.00Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bordeaux Rouge (Set of 6)
