Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bordeaux Rouge
MOUTON CADET BORDEAUX ROUGE ไวน์แดงจากแคว้น BORDEAUX ประเทศฝรั่งเศส ก่อตั้งขึ้นในปี 1930 ด้วยความร่วมมือระหว่าง ไวน์ Bordeaux และ Baron Philippe de Rothschild ซึ่งเขาเป็นทายาทคนสุดท้องของตระกูล Rothschild ต่อมาในปี 1988 ภรรยาของ Baron Philippe ที่มีชื่อว่า Baroness Philippine de Rothschild ต้องการทำให้ Mouton Cadet Bordeaux เป็นที่รู้จักในระดับสากล โดยเริ่มจากเปลี่ยนดีไซน์ของฉลาก เพื่อให้ทันสมัยมากขึ้น และเปลี่ยนรสชาติของไวน์ให้มีความฟรุ๊ตตี้มากขึ้น เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น และเป็นแบรนด์ไวน์ BORDEAUX ที่มีราคาถูกลง
MOUTON CADET BORDEAUX ROUGE ผลิตจากองุ่น 90% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc ไวน์มีสีแดงทับทิมอมม่วง ให้กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงและสีดำ แบล็คเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ เหมาะทานคู่กับสเต็กเนื้อ กวาง แกะ เป็ด ซูชิ
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
รสสัมผัส (Palate)
สี (Colour)
กลิ่น (Aroma)
รสสัมผัส (Palate)
ไวน์แดง Mouton Cadet Bordeaux Rouge ได้รวบรวมองุ่นหลายสายพันธุ์จากแคว้น Bordeaux โดยทีมงานชาโตว์ชื่อดัง Baron Philippe de Rothschild มีกลิ่นหอมของผลไม้ที่ถูกบ่มจนได้ที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นของ Blackcurrant และ Morello Cherry ที่ให้สัมผัสอ่อนนุ่มของผลไม้ แทนนินที่เรียบเนียน รวมเข้ากับรสเผ็ดนิดๆ อันโดดเด่นขององุ่นพันธุ์ Merlot
สี : แดง / ม่วงเข้ม
กลิ่น : เผ็ด / เร้ดเคอร์เร้นท์ / ราสเบอร์รี่ / สตรอเบอร์รี่ / กระเทียม
รสชาติ : ผลไม้ฉ่ำ / แทนนิน / เข้มข้น / กลมกล่อม / สดชื่น
เข้าได้ดีกับ : สเต็ค / ชีส / อาหารเนื้อแดงต่างๆ
จากนักทำไวน์
ปี 1930 เป็นปีที่ทางแบรนด์ Baron Philippe de Rothchild ได้ทำการปล่อยไวน์ยี่ห้อ Mouton Cadet ออกสู่ตลาด ซึ่งนับเป็นระยะเวลากว่า 80 ปีแล้วที่ทาง Mouton Cadet ได้สร้างชื่อเสียงให้กับทางแบรนด์อย่างไม่รู้จบ นอกจากนั้น ยังได้รับการยกย่อง ให้เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้แคว้น Bordeaux เป็นที่โด่งดังในโลกของไวน์อีกด้วย
-
“นุ่ม ดื่มง่าย”ดื่มคู่กับอาหารได้ดีค่ะ
-
“นุ่มเผ็ด”ตามบรรยายในProduct Descriptionเลยคือเริ่มต้นแบบนุ่มๆแล้วปิดท้ายด้วยความเผ็ดสไปซีนิดๆ รสแบบนี้ดื่มง่ายหรือ???? แปลกใจทีเป็นไวน์ตัวที่คนไทยชอบกัน แต่ผมก็ชอบนะ
-
“รสสัมผัสนุ่ม”กลิ่นแอลกอฮอล์น้อยมาก กินละมุนมากครับ
-
“ความเบอร์รี่มาเต็ม”มีความเข้มข้นของเบอร์รี่ แทนนินเนียน ๆ เลย
-
“Medium bodied red wine.”Intense red in colour, on the nose, aromas of plum and cassis with notes of spices. Medium tannins. Well-balanced in acidity. Savory and classic red wine in style. On the palate, dry, earthy and hint of dark chocolate, rich and good structure, red fruits flavour with touch of bell pepper with lush texture. It has long finish.