คงปฎิเสธไม่ได้ว่า “ไวน์” เป็นหนึ่งในเรื่องราวของ “ศิลปะ” และเพื่อทำให้เห็นภาพมากขึ้น Frescobaldi (เฟรสโกบาลดิ) ไวน์เนอร์รี่ชื่อดังที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 1,000 ปีจากอิตาลี จึงได้จัดงาน “Nippozzano Anniversary Chapter 2 : Nippozzano and Art” ในสไตล์ดื่มไวน์ไปวาดภาพไป ที่ Paint Bar (เพ้นต์บาร์) ทองหล่อ นำโดยคุณ Erika Ribaldi (เอริก้า ริบาลดิ), Area Manager Asia Pacific ทำให้เราไดเข้าใจเรื่องของ “ศิลปะแห่งไวน์” ได้อย่างลึกซึ้งมากขึ้น

คุณ Erika Ribaldi, Area Manager Asia Pacific มีประสบการณ์ด้านไวน์มากว่า 20 ปี เธอได้แชร์ให้เราฟังว่า ศิลปะคือวิถีชีวิตประจำวันของคนอิตาลี และเพื่อส่งเสริมศิลปะชุมชน Frescobaldi จึงได้จ้างศิลปินท้องถิ่นมาวาดภาพประกอบต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมความฝัน ส่งต่อความหลงใหล ในด้านศิลปะเข้าไปในชุมชนอย่างเหนียวแน่น เธอยังได้ให้มุมมองในแบบน่ารัก ๆ กับเราอีกว่า “Art fill our heart, wine fill our stomach!” (ศิลปะเติมเต็มหัวใจ ไวน์เติมเต็มท้อง)

เมื่อไวน์พร้อม อาหารพร้อม ดนตรีพร้อม เราทุกคนก็เริ่มรังสรรค์ผลงานระดับ Master Piece กันอย่างพร้อมเพรียง ส่วนใครที่ไอเดียยังไม่แล่น อารมณ์ยังไม่มาเท่าไหร่ Erika ก็จัดไวน์ให้เราอย่างเต็มที่ ชนแก้วและกล่าวว่า “Drink more wine!” ครับ

ไวน์ Nipozzano ที่เสิร์ฟในงานได้แก่ Pomino Bianco 2013 DOC ที่พิถีพิถันเลือกเก็บองุ่นในวันที่มีอุณหภูมิช่วงกลางวัน และกลางคืนแตกต่างกันอย่างมาก ส่งผลให้องุ่นมีการพัฒนา Aroma ได้อย่างซับซ้อนมากยิ่งขึ้น ไวน์ขาว Pomino Bianco ให้รสสัมผัสที่ใสสะอาด กลิ่นหอมของดอกไม้ป่า แอปเปิ้ลเขียว และดอกลิลลี่

Nipozzano Riserva DOCG 2009 เป็นไวน์แดงที่คนชอบ Chianti (เคียนติ) ไม่ควรพลาด ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Sangiovese (ซานจิโอเวเซ่) จากไร่ Montesodi พื้นที่ที่สร้างคาร์แรคเตอร์ Fruity ให้กับไวน์ได้เป็นอย่างดี ดังนั้นไวน์ขวดนี้จึงโดดเด่นด้วยรสสัมผัสชุ่มฉ่ำของผลเบอร์รี่สุก เช่น บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ และเชอร์รี่เป็นต้น สอดแทรกด้วยสัมผัสเผ็ดนิด ๆ พร้อมด้วย Tannin หนักแน่นซับซ้อน จบด้วยความนุ่มนวลของผลไม้ยาวนาน

สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณทาง Frescobaldi และ Erika Ribaldi, Area Manager Asia Pacific ที่จัดกิจกรรมสร้างสรรค์ทำให้เราเข้าใจศิลปะและไวน์ได้อย่างดียิ่งขึ้น สำหรับท่านไหนอยากมีประสบการณ์แบบนี้ต้องที่ Paint Bar (เพ้นต์บาร์) ทองหล่อเท่านั้น แต่หากใครอยากลองสัมผัสกับไวน์ที่มีหัวใจเป็นศิลปะแล้ว ต้อง Nippozzano Pomino Bianco 2013 DOC และ Nipozzano Riserva DOCG 2009 สั่งซื้อได้ผ่านทาง Wine-Now ครับ