La Biòca Aculei Barolo DOCG
ประเทศ (Country)
Italy
ขนาดบรรจุ (bottle size)
750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type)
Red Wine
แคว้น (Wine Region)
Piedmont
พันธุ์องุ่น (Grape Variety)
Nebbiolo
ปี (vintage)
2017 [**VINTAGE MAY CHANGE]
characteristics
บอดี้ (Body)
Full
Full
Full
แอซิดิตี้ (Acidity)
High
High
High
แทนนิน (Tannin)
High
High
High
2017 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า
Granate red in colour. Intensive and characteristic aromas. The palate is dry, harmonious, full body. The Barolo is ideal to combine with truffle-based dishes, meat dishes, first courses based on porcini mushrooms, seasoned cheeses and is also perfect in combination with dry pastries or chocolate.
Profile
พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)
Nebbiolo 100%
รสสัมผัส (Palate)
Dry, harmonious, full body
สี (Colour)
Red granate
กลิ่น (Aroma)
Intensive and characteristic
รสสัมผัส (Palate)
Dry, harmonious, full body
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
:Lamb
:Soft Cheese
:Pasta
:Barbecue
เนื้อหาสินค้า
Vinification:
destemming & cold maceration for some days. Vinification in temperature-controlled combined tanks for about a week with regular pumping over, punching down and délestage. Postfermentative maceration for a couple of weeks.
