DO : จับก้านแก้วหรือฐานแก้ว
DON’T : จับบริเวณที่ใส่ไวน์จับปากแก้ว 

| เพราะแก้วไวน์คุณภาพดีถูกออกแบบมาเพื่อป้องอุณหภูมิความร้อนจากโต๊ะ หรือจากมือของคุณ ที่จะมาทำให้ไวน์รสชาติเปลี่ยน  

ฉะนั้นไม่ว่าคุณกำลังจะจิบ ไวน์แดง ไวน์ขาว หรือ Champagne (แชมเปญ) ก็จำให้ขึ้นใจว่า ต้องใช้นิ้วจับก้านแก้วไว้เสมอครับ และที่สำคัญอย่าจับที่ปากแก้วเด็ดขาด เพราะไม่มีใครรู้ว่านิ้วมือเราผ่านอะไรมาบ้าง

DO : เปิดขวดให้เงียบที่สุด
DON’T : เขย่าขวดจนจุกก๊อกกระเด็น  

| การเปิด Champagne (แชมเปญ) เสียงดังๆ หรือเปิดแบบเขย่า อาจจะเป็นเรื่องสนุกในงานปาร์ตี้ แต่จะดีกว่าหากคุณค่อยๆ เปิดโดยให้มีเสียงดังน้อยที่สุด ทั้งนี้เพื่อป้องกันอันตรายจากจุกก๊อก (Cork) ที่จะกระเด็นไปทำร้ายคนอื่น หรือไปทำให้คนอื่นตกใจ จนทำให้ไวน์หกเลอะเทอะ

DO : จิบที่เดิมซ้ำๆไป 
DON’T : จิบวนรอบปากแก้วจนแก้วเลอะเทอะ

| ถือเป็นมารยาทเบื้องต้นของการจิบเครื่องดื่มแทบทุกชนิด โดยเราต้องพยายามจดจำตำแหน่งการวางริมฝีปากบนแก้วไวน์เอาไว้ เพื่อที่การจิบครั้งต่อไปจะได้ไม่เป็นการวนไปรอบแก้ว เพราะจะทำให้ประกายของแก้วลดลง จนแก้วดูสกปรก 

วิธีนี้ยังนำไปใช้ได้กับการจิบกาแฟ หรือจิบชาในงานทางการครั้งหน้าได้อีกด้วยครับ

DO : รินไม่ถึงครึ่งแก้วหรือราวๆ⅓ของแก้ว
DON’T : รินเยอะๆจะได้ไม่ต้องรินบ่อย 

| อย่าขี้เกียจริน เพราะไวน์ที่ดีต้องการอากาศหายใจ ดังนั้นห้ามรินทีเดียวเยอะๆ เพราะนอกจากจะทำให้เลอะเทอะเวลาเราแล้ว ยังทำให้ดูไม่เป็นมือโปรอีกด้วย 

รินแบบแน่นอนที่สุด คือ รินไม่ถึงครึ่งแก้ว หรือราวๆ ⅓ ของแก้ว 

DO : ชนให้ถูกองศา 
DON’T : ชนแก้วแรงๆจนอีกฝ่ายรู้สึกโดนดัน 

| การได้ชนแก้วจนแตกอาจเป็นเรื่องเฮฮาในหมู่เพื่อนๆ แต่อาจดูอันตราย และน่ากลัวหากอยู่ในงานทางการ 

ดังนั้นจำไว้ว่าการชนแก้วที่ถูกต้องและปลอดภัย ควรหันด้านข้างของแก้วเพื่อชนเบาๆ วิธีนี้สามารถเลี่ยงการทำแก้วแตกได้ และไม่เป็นการรบกวนคนในงานอีกด้วย