Charles Melton ผู้ผลิตไวน์แดงชั้นเยี่ยมจาก Barossa
Charles Melton ถือว่าเป็นผู้ผลิตไวน์เพียงไม่กี่เจ้า ที่เลือกใช้องุ่นสายพันธุ์ที่ไม่ได้ติดตลาดมากนักในช่วงนั้น นำมาผลิตเป็นไวน์แดงชั้นเลิศจนเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศได้ ลองมาทำความรู้จักกับ Charles Melton ผู้ผลิตไวน์แดงชั้นเลิศแห่ง Barossa
| CHARLES MELTON
Charles Melton (ชาร์ลส์ เมลตัน) ก่อตั้งโดย Charles Melton ในปี 1980 โดยในช่วงเวลาดังกล่าว องุ่นสายพันธุ์ Grenache, Shiraz และ Mataro ถือว่าเป็นองุ่นนอกสายตา แต่ Charles Melton ได้เห็นมูลค่าขององุ่นเหล่านี้ ที่กำลังจะถูกถอนทิ้งในไร่องุ่นแห่งหนึ่ง จึงได้โน้มน้าวให้เกษตรกรเก็บมันไว้ และร่วมมือกับผู้ผลิตไวน์จาก Barossa Valley กลุ่มเล็ก ๆ เพื่อที่จะคงมรดกของ Barossa เหล่านี้ต่อไป
Vintage แรกของ Charles Melton ได้ถูกส่งออกมาในปี 1984 และได้สร้างชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศ ในฐานะ Red Table Wine ชั้นเยี่ยม
ไวน์ของ Charles Melton ที่แนะนำ จะมีด้วยกัน 2 ฉลาก ได้แก่…
| CHARLES MELTON THE FATHER IN LAW SHIRAZ
ไวน์แดงสีเข้ม ที่มาพร้อมกับกลิ่นของ Black Fruit และขนมหวานรสผลไม้ อีกทั้งสัมผัสที่เบาบางของ Lyndoch Graphite ผสมผสานเข้ากับความหวานของผลไม้อย่าง Plum แกมรสชาติของสมุนไพร
Charles Melton The Father In Law Shiraz
| CHARLES MELTON LA BELLE MERE SGM
ไวน์ที่มีแดงเข้มแบบปานกลาง มาพร้อมกับกลิ่นหอมของผืนป่าที่ซับซ้อน ติดกลิ่นที่เห็นหัวใจสำคัญของ Pinot Noir ให้รสสัมผัสที่กลมกล่อม ความหวานที่สดชื่น อีกทั้งมีแทนนินและ Acidity ที่สมดุล
Charles Melton La Belle Mere SGM