Chateau Routas - Rose Wine 90+ คะแนน จาก Provence
Chateau Routas ถือว่าเป็นไวน์อีกแบรนด์จากฝรั่งเศส ที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งรสชาติและพื้นที่เพาะปลูก อีกทั้งเป็นผู้ผลิต Rose Wine (ไวน์โรเซ่) ที่ได้รับการรีวิวจากเซียนไวน์ชื่อดังอย่าง James Suckling ที่สูง พร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อีกตัวที่มองข้ามไม่ได้
| CHATEAU ROUTAS
ไร่แห่งนี้ครอบครองโดย Sir David Murray และครอบครัว ตั้งแต่ปี 2005 Chateau Routas ตั้งอยู่ระหว่าง Aix-en-Provence และ Gulf de Saint Tropez มีพื้นที่ขนาด 290 เฮคตาร์ เหนือระดับน้ำทะเล 350 เมตร พร้อมดินที่ใช้ปลูกองุ่นที่เป็นดินหินปูนผสมดินแดง รวมไปถึงสภาพอากาศหนาวเย็นในช่วงกลางคืน ทำให้ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว และการบ่มนานกว่าปกติ อีกทั้งสภาพอากาศชายฝั่งที่ช่วยให้สารประกอบฟีนอลใน Tannin มากขึ้น ทั้งหมดทั้งมวลนี้ส่งผลให้ไวน์ที่ได้มีเอกลักษณ์ของรสชาติที่สดชื่นและซับซ้อน
สำหรับไวน์ที่เป็นไฮไลท์ของ Chateau Routas จะเป็น Château Routas Coteaux Varois en Provence Rosé ที่มีรสสัมผัสของแตงโมและลูกพีชสดที่ชัดเจนและสดชื่นมาก ค่อนข้างออกไปทาง Dry มาพร้อมกับกลิ่นของดอกไม้และสตรอเบอร์รี่ป่า มี Acidity ปานกลาง เหมาะกับการ Pairing กับอาหารไทย ที่มีรสชาติจัดจ้าน
โดยไวน์ฉลากนี้ ได้รับคะแนนรีวิวจาก James Suckling กูรูไวน์ชื่อดังระดับโลกที่ 93 คะแนน ซึ่งจัดว่าเป็น Rose Wine ที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว
ขอบคุณภาพประกอบ
