Georges Duboeuf ผู้ปลุกกระแส Beaujolais Nouveau สู่คอไวน์โลก

12 กันยายน 2022
Georges Duboeuf ผู้ปลุกกระแส Beaujolais Nouveau สู่คอไวน์โลก
Posted in: Recommended
More from this author
By WINE-NOW

เมื่อพูดถึง Beaujolais Nouveau คอไวน์ตัวจริงหลาย ๆ คนต้องนึกถึงเทศกาลที่เฉลิมฉลองด้วยไวน์สดใหม่ของเมือง Beaujolais ที่จัดขึ้นปีละครั้ง และเป็นที่รู้จักของคนรักไวน์ทั่วโลก แต่เทศกาลนี้ และไวน์ของ Beaujolais จะออกไม่สู่สายตาชาวโลกไม่ได้เลย ถ้าไม่มีชื่อของ Georges Duboeuf

 

| GEORGES DUBOEUF

 

Georges Duboeuf (จอร์จ ดูเบอร์ฟ) เป็นแบรนด์ไวน์จากเขต Beaujolais แคว้น Burgundy ประเทศฝรั่งเศส ก่อตั้งโดย Georges Duboeuf ที่เกิดและเติบโตอยู่ที่นี่ ครอบครัวของเขาปลูกองุ่นและผลิตไวน์มาตั้งแต่เขายังเด็ก ๆ

ในปี 1964 เขาได้ก่อตั้ง Les Vins Georges Duboeuf และเริ่มทำธุรกิจผลิตไวน์อย่างเต็มตัว โดยใช้กรรมวิธีการผลิตที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษของเขามาปรับใหม่ โดยยังคงความเคารพต่อผืนดินแและ Winemaker เขาคัดสรรและตรวจสอบคุณภาพไวน์อย่างถี่ถ้วน และไล่ตามคุณภาพสูงสุดตลอดเวลา ท่ามกลางความท้าทายที่มีมาในแต่ละปี

 
จากหตุการณ์ในปี 1988 ช่วงที่ไร่ไวน์ใน Beaujolais จะแข่งกันส่งไวน์เข้าไปในตัวเมืองทุก ๆ ปี ในคืนที่ฝนตกหนัก ทำให้จ๊อกกี้ชื่อดังของฝรั่งเศสที่จะต้องขี่ม้าวิ่งนำรถบรรทุกไวน์ ปฏิเสธที่จะออกไปวิ่งนำขบวน ทำให้ James Coburn นักแสดงชาวอเมริกัน กระโดดขึ้นควบม้านำขบวนรถขนไวน์ฝ่าสายฝนออกไปแทน ในเช้าวันถัดมา Georges Duboeuf ก็เดินทางไปยังกรุง New York เพื่อร่วมงานฉลองให้กับ Jean Benoit นักกีฬาแชมป์มาราธอนหญิงคนแรกของโอลิมปิก ที่ได้ทำการวิ่งจากสนามบิน Kenedy ไปยังย่าน Downtown ของ New York โดยในมือยังถือไวน์ Beaujolais Nouveau ของ Georges Duboeuf ไปด้วย นั่นทำให้ฉลากไวน์ของ Georges Duboeuf ได้เข้าไปอยู่ในสายตาของคนทั่วโลก
 
 
ไวน์ของ Georges Duboeuf (จอร์จ ดูเบอร์ฟ) จะมีความโดดเด่นคล้าย ๆ กับไวน์ Beaujolais โดยมีองุ่น Gamay เป็นองุ่นสายพันธุ์หลัก ที่แทนนินต่ำ ดื่มง่าย ไม่ต้องเก็บไว้นาน สามารถดื่มได้เรื่อย ๆ นอกจากนี้ยังมีองุ่นสายพันธุ์ยอดนิยมอย่าง Pinot Noir, Syrah และ Sauvignon Blanc อีกด้วย

 
อ้างอิง : Welcome | Les Vins Georges Duboeuf