รินไวน์อย่างไรไม่ให้เลอะ!?
สำหรับมือใหม่ที่เริ่มดื่มไวน์ อาจประสบปัญหารินไวน์แล้ว มีไวน์ไหลออกมานอกขวดโดยไม่ได้ตั้งใจ และบางครั้งเวลาวางไวน์ลงบนโต๊ะที่มีผ้าปู ก็จะกลายเป็นคราบเลอะ ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีกว่าคราบไวน์นั้นซักออกยากมาก ๆ บางครั้งก็อาจจะเป็นเรื่องของความมั่นใจ ที่ต้องการสร้างความประทับใจอีกด้วย
ดังนั้น เราจึงขอแนะนำ Tip เล็ก ๆ น้อย ๆ สหรับการรินไวน์ที่ไม่ทำให้หกเละเทอะ ซึ่งช่วยได้ดีมาก ๆ ทั้งขวดไซส์มาตรฐาน (750 มล.) ไปจนถึงขนาด Jeroboam (4.5 ลิตร)
| รินอย่างไรไม่ให้เลอะ!?
| เตรียมตัวไว้ก่อน
เริ่มจากเตรียมผ้า Napkin ไว้ เพื่อใช้ในการเช็คไวน์ที่หยดออกมาจากปากขวด โดยเฉพาะเวลาที่ต้องรินไวน์ทีละหลาย ๆ แก้ว และเทคนิคในการรินไวน์ของ Sommeliers มักจะนิยมหันฉลากไวน์ออกไปทางด้านข้างหาคนที่รินให้ เพื่อให้ผู้ดื่มรู้ว่าแก้วนี้เป็นไวน์ฉลากไหน
| เริ่มรินกันได้เลย!
สำหรับการวิธีรินไม่ให้หกเลอะนั้น ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่เมื่อรินไวน์ได้เท่าที่ต้องการแล้ว ก็ทำการบิดขวดแล้วเชิดปากขวดขึ้น ทริคนี้อาจจะต้องการการฝึกฝนสักหน่อย แต่ได้ผลดีเลยทีเดียว และสามารถใช้ผ้า Napkin ช่วยรองหยดไวน์ที่เล็ดออกมาได้เช่นกัน
ด้วยเทคนิคเล็ก ๆ นี้ เชื่อว่าจะเป็นอีกวิธีที่จะช่วยให้คุณสามารถรินไวน์ได้อย่างมืออาชีพ ที่ฝึกฝนได้ง่าย ๆ และสร้างความมั่นใจในปาร์ตี้ไวน์ของคุณได้อย่างดีเลยทีเดียว