จัดการอย่างไรดี เมื่อจบปาร์ตี้แล้วไวน์เหลือ..!?
20 เมษายน 2023
Posted in: Lifestyle
No comments
หลังจากที่สนุกกับปาร์ตี้อย่าสุดเหวี่ยงไปแล้ว ขอบอกเลยว่ามันไม่จบแค่ตื่นเช้ามาแล้วแยกย้ายกลับบ้าน เพราะสิ่งที่ทิ้งไว้เบื้องหลัง ทั้งอาหาร, ของขวัญ, จาน-ชาม และขยะ ยังเหลือให้คุณเก็บกวาดต่อไป… แต่สิ่งที่น่าหนักใจที่สุดคือ Wine ที่ดื่มเหลือไว้ และอย่างที่รู้ ๆ กัน ว่าไวน์ที่เปิดขวดแล้วถ้าเก็บไม่ดีคือเสียไปเลย ลองมาดูกันว่าจะมีวิธีอะไรในการจัดการกับไวน์เหลือ ๆ เหล่านี้บ้าง?
เรามี 6 วิธีดี ๆ สำหรับใช้ประโยชน์จากไวน์เหลือเหล่านี้มาฝากกัน
| 1. ดื่มมันไปเลย!
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการกำจัดไวน์ทิ้ง นอกจากการเทลงอ่างล้างจานแล้ว ก็คือการดื่มมันให้หมด เพราะอย่างน้อยไวน์ขวดนั้นก็ได้ทำหน้าที่หลักของมันคือการ “ถูกดื่ม” แล้วนั่นเอง คุณสามารถเก็บต่อได้อีก 3-4 วัน โดยปิดปากขวดด้วยจุกคอร์ก แล้วแช่ตู้เย็นได้
| 2. ใช้ปรุงอาหาร
สูตรอาหารบางเมนูอย่างพวกสตูว์หรือซอส ก็ต้องใช้ไวน์ในการปรุงรสได้ นี่เป็นอีกวิธีในการกำจัดไวน์เหลือที่ได้ประโยชน์ที่สุดอีกทาง หรือถ้าคุณไม่ได้คิดจะดื่ม หรือเอามาปรุงอาหารทันที คุณสามารถเอาไวน์ใส่ถาดน้ำแข็ง แล้วแช่แข็งไว้ใช้ทีหลังได้เช่นกัน
| 3. ขจัดคราบน้ำมัน
ถ้าคุณมีรถ แล้วคราบน้ำมันหรือสารหล่อลื่นที่อยู่บนพื้นโรงรถสร้างปัญหาให้ คุณสามารถใช้ไวน์ขาวกับ Baking Soda ผสมกันและกำจัดคราบเหล่านี้ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าผสมกันแล้วต้องคนให้เข้ากันก่อน เพื่อให้ขจัดคราบได้ดีที่สุด
| 4. ใช้บำรุงผิว
ตอนอาบน้ำ ลองลองเติมไวน์แดงลงในอ่างน้ำสัก 1-2 ถ้วยตวง เพราะในไวน์แดงจะมีสาร Resveratrol และกรด Tartaric ที่มีคุณสมบัติในการฟืนฟูผิว เพื่อความชุ่มชืันได้ และตอนที่คุณกำลังแช่น้ำ คุณสามารถดื่มไวน์สักครึ่งแก้วไปด้วยก็ได้
| 5. ทำน้ำเชื่อม
น้ำเชื่อมเป็นอะไรที่ทำง่ายมาก ๆ เพียงมีแค่น้ำตาลกับผลไม้ที่ชอบ แต่ในที่นี้คือไวน์ที่เรามีเหลือ ๆ อยู่ สำหรับน้ำเชื่อมไวน์ที่ได้มานั้นก็สามารถใช้กับอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะราดกับผลไม้, ไอศกรีม, แพนเค้ก หรือจะใช้ผสมเป็นน้ำสลัดก็ได้เช่นกัน
| 6. ทำเป็นเยลลี่
ต่อเนื่องจากข้อที่แล้วที่ทำน้ำเชื่อมไวน์ ในขณะที่ทำน้ำเชื่อมไวน์ ให้เพิ่มผงวุ้นลงไปอีกขั้นตอน ก็จะได้เยลลี่ไวน์ไว้รับประทานเพลิน ๆ ได้อีกเมนู
อ้างอิง : 6 Brilliant & Easy Ways To Use Leftover Wine Uncorked: The Blog (cawineclub.com)
ภาพประกอบ
Red Wine Jelly | The Splendid Table
Our Homemade Wine Simple Syrup Is The Easiest Way to Add A Tangy Sweet Flavor to Any Recipe - Sutter Home Family Vineyards
Wine Bath Trend - Vinotherapy Spa Health Benefits | Apartment Therapy
What Is Cooking Wine and What Can You Use Instead? | Taste of Home
ภาพประกอบ
Red Wine Jelly | The Splendid Table
Our Homemade Wine Simple Syrup Is The Easiest Way to Add A Tangy Sweet Flavor to Any Recipe - Sutter Home Family Vineyards
Wine Bath Trend - Vinotherapy Spa Health Benefits | Apartment Therapy
What Is Cooking Wine and What Can You Use Instead? | Taste of Home