Jacob's Creek - Australian Wine อันดับหนึ่งของ Australia
11 กุมภาพันธ์ 2021
Posted in: Recommended
No comments
ไวน์ Australia (ออสเตรเลีย) ไม่ว่าเมื่อไหร่ก็ยังเป็นที่น่าจับตามองของคอไวน์อยู่เสมอ เพราะที่ดินแดนแห่งนี้ถือเป็นดินแดนโลกใหม่ ที่สืบทอดวัฒนธรรมการผลิตไวน์แบบดั้งเดิม และสร้างสรรค์กรรมวิธีใหม่ ๆ ขึ้นมา เมื่อพูดถึง Australian Wine ที่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย Jacob's Creek (จาคอบส์ ครีก) ถือหนึ่งในชื่อแรก ๆ ที่คอไวน์ต้องรู้จัก ในฐานะแบรนด์ไวน์อันดับหนึ่งของ Australia
| JACOB'S CREEK
Jacob's Creek ถือกำเนิดขึ้นในปี 1847 บนชายฝั่งของ Jacob's Creek โดย Jonathan Gramp ด้วยเป้าหมายที่จะสรรค์สร้างไวน์ที่สะท้อนถึงคาแรคเตอร์ขององุ่น จากผืนดินและแสงแดดของ Australia รวมไปถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การปลูกและเก็บเกี่ยว โดยจะเลือกช่วงเวลาที่ดีที่สุด เก็บเกี่ยวด้วยมือและจัดส่งเข้าไปยังโรงผลิตอย่างรวดเร็วเพื่อให้องุ่นมีความสดมากที่สุด หมักองุ่นด้วยกรรมวิธีแบบ Malolactic ให้ได้รสสัมผัสที่นุ่มนวล
ด้วยรูปแบบและคุณภาพเฉพาะตัวของ Jacob's Creek นั่นส่งผลให้ได้รับความนิยมอย่าล้นหลาม จนก้าวสู่อันดับหนึ่งของ Australia ที่การันตีคุณภาพด้วยรางวัลมากมาย ทั้งจาก WSA Wine Challenge ปี 2014, China Wine & Spirits Awards ปี 2013 และ Pacific Rim International Wine Competition 2014