ใครที่เป็นแฟนไวน์โลกใหม่ คงจะคุ้นชื่อกันไม่น้อยสำหรับ Margaret River (มาร์กาเร็ต ริเวอร์) ประเทศออสเตรเลีย (Australia) เพราะนับได้ว่าเป็นแหล่งเพาะปลูกองุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก และผลิตไวน์มากกว่า 200 ฉลาก ไวน์ที่พบเห็นได้บ่อยครั้ง อาทิแบรนด์ Howard Park หรือ Vasse Felix 

อุตสาหกรรมไวน์ของออสเตรเลีย ตั้งตัวมา มากกว่า 200 ปี แต่เพิ่งเริ่มเป็นที่สนใจอย่างจริงจัง ในช่วงปี 1960 และเริ่มได้รับความนิยมเมื่อประมาณปี 1980 โดยองุ่นพันธุ์แรกของประเทศออสเตรเลีย ถูกนำเข้ามาจากทวีปยุโรป และตั้งแต่นั้นไวน์ของออสเตรเลียก็ค่อยๆ เติบโตขึ้นทีละนิด จนได้ก้าวขึ้นเวทีระดับโลก โดยพื้นที่ที่นิยมเพาะปลูกองุ่น และมีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ หนึ่งในนั้น คือ เวสเทิร์น ออสเตรเลีย (Western Australia - WA) 

Western Australia (เวสเทิร์น ออสเตรเลีย) รัฐที่ใหญ่ที่สุดของประเทศออสเตรเลีย มีพื้นที่ใกล้เคียง 1 ใน 3 ของประทศ ทางตอนเหนือของรัฐเป็นทะเลทราย มีอากาศค่อนข้างร้อน ในขณะที่ทางตอนใต้ของรัฐจะมีสภาพอากาศที่ชุ่มชื้น พื้นดินมีความอุดมสมบูรณ์จาก แม่น้ำสวอน (Swan River) โดยมีพันธ์องุ่นที่นิยมปลูกคือ โซวิญญง บลอง (Sauvignon Blanc) , กาเบอร์แน โซวิญญง (Cabernet Sauvignon)

ซึ่งแหล่งผลิตไวน์ใน Western Australia จะประกอบไปด้วย 3 เขตใหญ่ ๆ คือ

1. Margaret River (มาร์กาเร็ต ริเวอร์)

2. Great Southern (เกรท เซาเธิร์น)

3. Swan Valley (สวอน แวลลีย์)

และเขตที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งการผลิตไวน์ของประเทศนั้น ก็ต้องยกให้กับ Margaret River (มาร์กาเร็ต ริเวอร์) ที่มีสภาพภูมิอากาศแบบ Mediterranean (เมดิเตอร์เรเนียน) ส่งผลให้ผลิตไวน์ออกมาได้อย่างมีคุณภาพตลอดทั้งปี

นอกจากนี้ ในปัจจุบัน Margaret River (มาร์กาเร็ต ริเวอร์) มีไร่ไวน์มากกว่า 100 แหล่ง และเป็นแห่งผลิตไวน์ระดับ Premium ของประเทศออสเตรเลีย ที่มีชื่อเสียงระดับโลก

สำหรับท่านใดที่สนใจ อยากลองชิมไวน์ Margaret River (มาร์กาเร็ต ริเวอร์) จากประเทศออสเตรเลีย ก็สามารถติดต่อ หรือสอบถามเข้ามาที่ Wine-Now.Asia ได้เลยครับ

คลิ๊กที่นี่ เพื่อเลือกชมไวน์จาก Margaret River (มาร์กาเร็ต ริเวอร์)

---

 

คลิ๊ก เพื่อติดตามเนื้อหาอื่น ๆ ได้ทาง LINE VOOM Official