ทั้งคู่เคยได้รับรางวัล Bush King & Queen Trophy สาขาไวน์ยอดเยี่ยม 3 สมัยซ้อน และรางวัลอื่น ๆ ตามมาอีกจำนวนหนึ่ง

ในปี 1998 ที่พวกเขาลองขายไวน์ในราคาถูกอย่างเหลือเชื่อ แต่การขายไวน์แบบนี้ทำให้พวกเขาขาดทุน

ในปี 1999 จากการหุ้นกับเพื่อน เพื่อกลับมาทำไวน์เกรดพรีเมี่ยม ในชื่อ Marquis Philips (มาร์ควิส ฟิลลิปส์)  ทำให้พวกเขากลับมายืนได้อีกครั้ง และประสบความสำเร็จจากรีวิวของ Robert Parker (โรเบิร์ต ปาร์กเกอร์)

แต่พวกเขายังไม่พอใจกับมัน จึงตัดสินใจจับมือกันออกมาบินเดี่ยวทำไวน์ของตัวเอง แต่แล้วก็ประสบปัญหาด้านการเงินในการผลิต ถึงขนาดเหลือติดบัญชีเพียง 17 ดอลลาห์ออสเตรเลียเท่านั้น ถึงขนาดเงินค่าฉลากไวน์ยังไม่พอจ่าย แต่ก็มีนักธุรกิจท้องถิ่นและมิตรสหายรอบตัวยื่นมือเข้ามาให้ความช่วยเหลือ แม้แต่คนงานยังขอปฏิเสธค่าแรงเพื่อโปะเงินทุนสำหรับการผลิตไวน์

จนในที่สุด เดือนมีนาคม ปี 2006 ผลผลิตจากจากความมานะของทั้งคู่ก็ออกผล ไวน์ Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) ได้ออกสู่ตลาดและสายตาคอไวน์เป็นครั้งแรก

โดย Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) เป็นศัพท์แสลงของชาวออสเตรเลีย หมายถึง คนถนัดซ้าย ซึ่งทั้ง Sarah และ Sparky ต่างก็เป็นคนถนัดซ้ายทั้งคู่ จึงได้เสริมจุดเด่นเล็กๆ น้อยๆ ด้วยการแบ่งให้ฉลากไปอยู่ทางครึ่งซ้าย อีกครึ่งขวา จะเป็นภาพวาดการ์ตูน ที่บอกเล่าเรื่องราวต่างๆ ลงไป

เอกลักษณ์สำคัญของ Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) คือรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้น จากการเพาะปลูกองุ่นด้วยระบบ The Marquis Vineyard Wathering Programme ที่ทั้งคู่คิดค้นขึ้น

เมื่อเราเล่าเรื่องของแบรนด์มาขนาดนี้แล้ว เห็นทีคงจะไม่พูดถึงไวน์ไม่ได้อย่างแน่นอน เรามีไวน์ Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) มาแนะนำกันถึง 3 รุ่นด้วยกัน

Mollydooker ‘Two Left Feet’ Shiraz Cabernet Merlot

ถ้าคุณจะไปเต้นรำหลังดื่ม Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) ไปแล้วมากกว่า 2 แก้ว ก็ควรระวังไว้ เพราะคุณอาจจะ เหยียบเท้าซ้าย (Two Left Feet) คู่เต้นของคุณเข้าให้แน่ๆ

ไวน์แดงที่ผลิตด้วยการ Blend ระหว่าง Shiraz (ชีราซ) , Cabernet (กาแบค์เน่ต์) และ Merlot (เมอร์โล) ให้กลิ่นของผลดาร์คเชอร์รี่, แบล็คเบอร์รี่ พลัม และราสเบอร์รี่ที่กำลังสุกงอม ตามด้วยวนิลาและเครื่องเทศ มีแทนนินที่นวลละมุน เช่นเดียวกับรสของผลไม้ ที่ไหลผ่านลำคอไป

Mollydooker ‘The Boxer’ Shiraz

Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) นั้นเป็นศัพท์แสลงของชาวออสเตรเลีย ที่ใช้กับ นักมวย (The Boxer) ถนัดขวา ถ้าลองดูฉลากดี ๆ นวมข้างขวามี 2 อันใช่มั้ยล่ะ?

มีเสน่ห์และไม่ยอมน้อยหน้าใคร ด้วยกลิ่นที่หนักแน่นในแบบ Shiraz (ชีราซ) พร้อม ด้วยสัมผัสของพลัมเครื่องเทศ, แยม แบลคเบอร์รี่ และเชอร์รี่ จบด้วยความมัน ๆ นวล ๆ ของครีมกาแฟ, ชะเอมเทศ และวนิลา มีความเป็น Full Bodied ที่มี Character ของเบอร์รี่นำ และนุ่มนวลอย่างเต็มปากเต็มคำ

Mollydooker ‘Gigglepot’ Cabernet Sauvignon

Gigglepot (กิกเกิลพอท) สาวน้อยที่สวมแว่นสีดำกรอบหนานี้ไม่ใช่ใครที่ไหน แต่เป็น Holly (ฮอลลีย์) ลูกสาวของ Sarah (ซาร่า)  และ Sparky (สปาร์กกี้) ถ้าได้หัวเราะเมื่อไหร่ อย่าหวังว่าจะหยุดง่าย ๆ

สำหรับไวน์ Cabernet Sauvignon (กาแบค์เน่ต์ โซวิญง) ตัวนี้ เปิดด้วยกลิ่นของราสเบอร์รี่, สมุนไพรแห้ง ตามด้วยรสสัมผัสของมอคค่าและมินท์ บาง ๆ ติดมากับโอ๊คที่โดดเด่น มะพร้าวคั่ว, เครื่องเทศ, วนิลา และเชอร์รี่ ที่สร้างความสมดุล ให้ Tannin (แทนนิน)  ที่ชัดเจน และทิ้งสัมผัสที่ยาวนาน

Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) เป็นอีกแบรนด์ที่ควรลองชิมสักครั้งถ้าคุณชื่นชอบ Australia Wine (ไวน์ออสเตรเลีย) ที่ให้รสชาติของผลไม้อันหนักแน่นและเข้มข้น โดย Wine Maker มากฝีมืออย่าง Sparky & Sarah Marquis (สปาร์กกี้ และ ซาร่าห์ มาร์ควิส) ที่รับรองได้จากคะแนนรีวิวกว่า 90 คะแนนจาก Wine Spectator เว็บรีวิวไวน์ชื่อดัง แต่ยังมาพร้อมเรื่องราวบนฉลากที่น่าติดตาม เหลือเพียงแค่ลองด้วยตัวคุณเองว่าไวน์ขวดไหนจะเป็น Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) ที่ใช่สำหรับคุณ

คลิ๊กเพื่อเลือกชมไวน์ Mollydooker (มอลลี่ดุกเกอร์) ทั้งหมด