ไวน์ส่วนใหญ่นั้น จะเป็นไวน์แนว Organic, Biodynamic, Natural และไวน์ที่ Vegan ดื่มได้ โดยลูกค้าสามารถเลือกไวน์ที่ต้องการ และใช้บัตรเติมเงินในการชำระ ก่อนที่จะไปรินไวน์ที่บาร์ โดยไวน์จากประเทศที่ไม่ค่อยรู้จักอย่าง Lebanon และ Georgia จะมีให้เลือกดื่มด้วย

Sajan Glass เจ้าของร้านได้บอกว่าการ Set Up ร้านแบบนี้ จะช่วยให้ลูกค้ากล้าที่จะลองดื่มไวน์แบบ Premium ที่ปกติไม่มีใครกล้าสั่งมาดื่มได้ ด้วยการคิดราคาแบบต่อแก้ว ซึ่งตัดความกังวลเรื่องราคาที่อาจแพงเกินไปเมื่อต้องสั่งเป็นขวด ๆ