อย่างแรก เราขอแนะนำทิปง่ายๆ เมื่อคุณเลือกชิมคอร์สชิมไวน์ หรือ Wine Tasting ควรมีอย่างน้อย 3 ประเภทให้เลือก เช่น Sparkling, White Wine และ Red Wine ขั้นตอนการชิมไวน์ เริ่มจาก การดู สีและเนื้อไวน์ ควรจะใส ไม่มีกากองุ่น การดม กลิ่นไวน์ที่ดีควรได้กลิ่นหอม เครื่องสมุนไพร หรือผลไม้ แล้วแต่ประเภท และการชิม โดยจิบไวน์จำนวนนึง อมไว้สักพักที่ปลายโคนลิ้น เพื่อให้ได้รสและกลิ่นสัมผัส รับรู้รสชาติเพิ่มเติมก่อนจะกลืนลงไป เพียงเท่านี้ก็จบวิธีชิมไวน์แบบง่ายๆแล้วครับ

ลิสต์ไวน์วันนี้ เริ่มจาก Nua Brut Vino Spumante Brut Prosecco ให้รสอ่อนกลางๆ เหมาะกับการเริ่มในช่วงเย็น Exmoor Sauvignon Blanc Semilion 2019 สีเหลืองออกขาว ออกเปรี้ยวนิดๆ Tropical Fruit รสชาติบางเบา ดื่มง่าย Little Yering Pinot Noir 2016 ชอบตรงได้กลิ่นไม้ กลางๆ Full Body ปานกลาง สีแดงสวย อโรม่าตอนท้ายมาพอสมควร Little Yering Shiraz Viognier 2016 กลิ่นของ Raspberry และ Mulberry มาแบบครบ สีแดงเข้มขึ้นมาหน่อย รสชาติหนักแน่น และ Exmoor Cabernet Sauvignon 2016 ให้กลิ่นผลไม้ แทนนินกลางๆ เหมาะกับทานเนื้อ

Silver Moon Rooftop Bar  คัดสรรไวน์คุณภาพจากทั่วโลก เสิร์ฟพร้อมเนื้อกริลล์ ชีสคุณภาพ ขนมปังฝรั่งเศส และเมนูฟิวชั่น  ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศหรู วิวทะเลแบบ 360 องศา พร้อมดนตรีสไตล์อะคูสติค ทุกค่ำคืนวันศุกร์สัปดาห์ที่ 4 ของทุกเดือน

การเดินทาง : ใช้เส้นทางมอเตอร์เวย์จากกรุงเทพฯ เข้าศรีราชา อยู่ใกล้กับท่าเรือไปเกาะสีชัง
เวลาเปิด - ปิด : ทุกวัน เวลา 17.00 - 24.00 น. (อาจปรับเปลี่ยนตามสถานการณ์)
สำรองที่นั่ง : 033-265-888
Facebook : Novotel Marina Sriracha & Koh Si Chang (facebook.com)