ใคร คือ ผู้คิดค้นที่เปิดไวน์ ?

11 พฤษภาคม 2022
ใคร คือ ผู้คิดค้นที่เปิดไวน์ ?
Posted in: Wine Basic
More from this author
By WINE-NOW

ที่เปิดไวน์ ยังคงจำเป็นอยู่ ตราบใดที่เราขายไวน์ในขวดแก้วที่ปิดผนึกด้วยจุกไม้ก๊อก และเมื่อมีผู้บริโภคไวน์มากขึ้น ผู้คนต่างก็พยายามที่จะเอาจุกไม้ก๊อกเหล่านั้นออกให้ง่ายที่สุด จนถึงในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 ของอังกฤษ นักประดิษฐ์ก็เริ่มคิดค้นเครื่องมือที่ช่วยให้การถอดจุกไม้ก๊อกออกได้ง่ายขึ้น

หากเราย้อนกลับไปอดีต ได้มีบันทึกของช่วงทศวรรษที่ 1680 กล่าวถึง Steel Worms ที่เป็นเครื่องมือทำความสะอาดปืนคาบศิลา รูปทรงคล้ายเกลียวของที่เปิดไวน์ นั่นคือต้นแบบของสิ่งประดิษฐ์ที่เปิดไวน์ ที่จะยื่นจดสิทธิบัตรหลายร้อยฉบับ ในอีก 300 ปี ข้างหน้านั่นเอง

 

 

| CORKSCREW ที่จดสิทธิบัตรครั้งแรก

ใคร คือ ผู้คิดค้นที่เปิดไวน์ ?

ที่เปิดขวดที่ได้รับความนิยมในยุคแรก เป็นของ Samuel Henshall ซึ่งได้รับสิทธิบัตรตัวแรก ในปี 1795 Samuel Henshall เป็นเจ้าหน้าที่ศาสนาในอ็อกซ์ฟอร์ดประเทศอังกฤษได้ร่วมมือกับ Mathew Boulton ซึ่งเป็นผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในเบอร์มิงแฮม เพื่อนำ Cork Screw ของเขาออกสู่ตลาด 

การปรับปรุงที่สำคัญของ Samuel Henshal คือ การใส่แผ่นเว้าระหว่างที่จับและตัวหนอน มีจุดประสงค์สองประการคือป้องกันไม่ให้ผู้ใช้ขันสกรูเข้าไปในคอร์กลึกเกินไปและบังคับไม่ให้คอร์กหมุนตัวเองจนเกินจำกัด จนทำให้ผนึกระหว่างคอร์กและคอแก้วแตก

ใคร คือ ผู้คิดค้นที่เปิดไวน์ ?
Henshall's corkscrew มีประสิทธิภาพมากจนนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย มากว่า 100 ปี แต่หลายคนก็บอกกันว่า Samuel Henshall อาจจดสิทธิบัตรการออกแบบเป็นคนแรก แต่เขาอาจไม่ใช่เป็นผู้ประดิษฐ์ เนื่องจากมีโมเดลที่คล้ายกันนี้ถูกสร้างขึ้นโดยผู้อื่นเมื่อหลายสิบปีก่อน แต่ก็เป็นเพียงข้อถกเถียง เพราะไม่มีใครสามารถหาหลักฐานที่สามารถนำมาอ้างอิงได้นั่นเองครับ

อ้างอิง : https://vinepair.com/
ภาพประกอบ : https://vinepair.com/