10 อันดับสุดยอดดินแดนผลิตไวน์ของโลก

9 พฤษภาคม 2014
Posted in: Wine Basic
More from this author
By WINE-NOW



ในแต่ละปีเราพบว่ามีประเทศที่ทำการผลิตไวน์มีมากขึ้นทุกปี เช่น พบว่ามีไร่องุ่นในทะเลทรายโกบี ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพื้นที่ปลูกไวน์เป็นที่น่าสนใจเพิ่มขึ้น แต่มีเพียง 10 ประเทศที่เป็นผู้นำการผลิตถึง 80% ของไวน์ทั้งหมดบนโลกใบนี้ ลองมาดูกันว่าผู้ผลิตไวน์ 10 อันดับของโลกมีประเทศอะไรกันบ้าง

1. ประเทศฝรั่งเศส (France)

france regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Merlot, Grenache

ในขณะที่ฝรั่งเศสเเละอิตาลีถือว่าเป็น 2 ประเทศที่มีการแข่งขันของพื้นที่ในการผลิตไวน์ทีโด่งดังที่สุดของโลก ทั้งนี้ทั้งนั้นพวกเขาได้ลดการผลิตลงทุกๆปี ฝรั่งเศสได้ลดการผลิตเหลือ 11% ตั้งแต่ปี 2007 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการผลิตไม่จำเป็นต้องมากขึ้นทุกปี เป็นเรื่องของคุณภาพที่ยอดเยี่มมของผลผลิตมากกว่า

 

2. ประเทศอิตาลี (Italy)

Italy regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Sangiovese, Trebbiano

 

แม้อิตาลีอาจจะเป็นผู้ผลิตอันดับสองรองจากฝรั่งเศส เเต่ปัจจุบันทั้งสองประเทศได้มีการเปลี่ยนที่อยู่การผลิต และอิตาลีได้ลดยอดการผลิตลง 7% ตั้งแต่ปี 2007


3. ประเทศสเปน (Spain)

Spain regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Tempranillo, Airén

สเปนเป็นที่ตั้งของพื้นที่ไร่องุ่นที่ใหญ่ที่สุดในโลก แม้จะเป็นเรื่องจริง แต่สเปนยังมีผลตอบแทนและผลผลิตไวน์ที่่ต่ำกว่าประเทศเพื่อนบ้านอย่างฝรั่งเศสและอิตาลี

 

4. ประเทศสหรัฐอเมริกา (United States)

US regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Cabernet Sauvignon, Chardonnay

ไวน์ที่ผลิตจากประเทศสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่นั้นผลิตมาจากรัฐแคลิฟอร์เนียถึง 90% ของไวน์ทั้งหมด รัฐแคลิฟอร์เนียเป็นพื้นที่ปลูกไวน์ใหญ่ที่สุดในบริเวณพื้นที่ที่เรียกว่า Gallo เมือง Modesto รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา

 

5. ประเทศอาร์เจนติน่า (Argentina)

Argentina regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Malbec, Chardonnay

อาร์เจนติน่ายังคงเป็นประเทศที่มีอัตราการเติบโตของการผลิตไวน์มากขึ้นทุกปี ส่งผลให้อาร์เจนติน่ามีอัตราการเติบโตรวดเร็วที่สุดถึง 8% ของโลกซึ่งติดอยู่อันดับ 1ใน 5 ของผู้ผลิตไวน์ทั่วโลก ซึงส่วนใหญ่ที่ผลิตออกมานั้นเน้นส่งออกขายนอกประเทศเป็นหลัก

 

6. ประเทศออสเตรเลีย (Australia)

Australia regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Shiraz, Chardonnay


ประเทศออสเตรเลียเป็นประเทศที่อาศัยตลาดการส่งออกไวน์เป็นหลัก ตั้งแต่ค่าเงินดอลลาร์อ่อนค่าลงประเทศออสเตรเลียได้ขยายตลาดไวน์สู่ประเทศฮ่องกงและประเทศในแถบเอเชีย


7. ประเทศเยอรมัน (Germany)

Germany regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Riesling, Müller-Thurgau


ประเทศเยอรมันเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ขาวจากองุ่น Riesling ซึ่งมีความหวานหอมจนน่าหลงใหล ประเทศเยอรมันเน้นส่งออกไวน์สู่ประเทศสหรัฐอเมริกา และสหราชอาณาจักร


8. ประเทศแอฟริกาใต้ (South Africa)

South Africa regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Chenin Blanc, Colombard


ประเทศแอฟริกาใต้เป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีผลผลิตไวน์ออกมาเป็นจำนวนมาก โดยเน้นการส่งออกนอกประเทศเป็นหลัก ไวน์จากที่นี้จะมีราคาค่อนข้างถูกกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอีกหลายๆประเทศ


9. ประเทศชิลี (Chile)

Chile regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Cabernet, Chardonnay


ประเทศชิลีเป็นประเทศที่น่าภาคภูมิใจ เนื่องจากพันธ์องุ่นแดงหลากหลายสายพันธุ์ปลูกอยู่ที่นี้ รวมไปถึงพันธุ์ Carmenere ซึ่งได้ชื่อว่า “พันธุ์องุ่นที่สาบสูญแห่ง Bordeaux” ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

10. ประเทศโปรตุเกส (Portugal)

Portugal regionพันธุ์องุ่นหลักที่ปลูกในพื้นที่ : Port grapes, Alvarinho


ประเทศโปรตุเกส ทำให้ Port wine มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก เป็นไวน์หวานที่มีแอลกอฮอล์สูง ส่วนมากผลิตในตอนเหนือของประเทศจากองุ่นหลากหลายสายพันธุ์

 

คลิ๊ก! เพื่อเลือกชม Wine ทั้งหมด