Victoria Park - Premium Organic Wine แห่ง Adelaide
South Australia เป็นพื้นที่การผลิตไวน์อีกแห่งของประเทศ Australia ที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับจากคอไวน์ที่หลงใหลไวน์จากดินแดนโลกใหม่แห่งนี้ และไร่หลาย ๆ แห่ง บางครั้งก็มักจะตั้งชื่อตามบุคคล หรือเหตุการณ์สำคัญในพื้นที่นั้น ๆ เช่นเดียวกับ Victoria Park ไร่ไวน์ที่โยงเรื่องราวการตั้งรกรากในเขต Adelaide
| VICTORIA PARK
Victoria Park (วิคตอเรีย พาร์ค) เป็น Winery ที่ตั้งในพื้นที่ของ Adelaide เขต South Australia ชื่อของไร่แห่งนี้นำมาจากชื่อของสวนสาธารณะ Victoria Park พื้นที่แห่งแรก ๆ ของ Adelaide ที่ผู้ตั้งรกรากกลุ่มแรก ๆ เข้ามาบุกเบิก และตั้งชื่อตามเจ้าหญิง Victoria ในช่วงก่อนที่จะได้ขึ้นมาเป็นราชินี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในวิศัยทัศน์ของผู้พัน William Light ในปี 1837
ไวน์ของ Victoria Park ได้รับการรับรองการเกษตรที่ยั่งยืน อีกทั้งเป็นไวน์ที่ผู้นิยม Vegan สามารถดื่มได้ โดยฉลากที่น่าสนใจของ Victoria Park จะมีด้วยกัน 4 ฉลาก ได้แก่…
| VICTORIA PARK CHARDONNAY
ไวน์ขาวจากองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay ที่มาพร้อมน้ำไวน์สีเขียวอ่อน ให้กลิ่นหอมของ Peach, น้ำผึ้งป่า และดอก Lemon Myrtle เพิ่มความซับซ้อนด้วยรสของลูก Fig และ Cinnamon ให้น้ำหนักแบบ Full Bodied ใช้วิธีการหมักบ่มแบบธรรมชาติ อีกทั้ง Acidity ที่สมดุล ทิ้งท้ายด้วยความสดชื่นในตอนปลาย
Victoria Park Chardonnay
| VICTORIA PARK CABERNET SAUVIGNON
ไวน์แดงฉลากนี้ ผลิตจากองุ่น Cabernet Sauvignon ที่มาพร้อมน้ำไวน์สีม่วงเข้ม ให้กลิ่นของ Berry สีเข้ม, Chocolate และเครื่องเทศ ให้รสสัมผัสที่ละมุน และ Tannin ที่นุ่มนวล เหมาะสำหรับเป็น Wine สำหรับการ Pairing กับเนื้อวัวและเนื้อแกะย่าง
Victoria Park Cabernet Sauvignon
| VICTORIA PARK SHIRAZ
ไวน์แดง Shiraz ที่ให้สีแดงเข้มสะดุดตา นำมาด้วยกลิ่นหอมของ Plum และ Blackberry ให้รสสัมผัสของ Oak บาง ๆ ทิ้งท้ายด้วยความชุ่มฉ่ำอย่างยาวนาน เหมาะกับการ Pairing คู่เมนู Meatball เนื้อแกะปรุงรสเผ็ด หรือเนื้อแกะตุ๋นรสเข้ม
Victoria Park Shiraz
| VICTORIA PARK SAUVIGNON BLANC
ไวน์ขาว Sauvignon Blanc ให้สีของน้ำไวน์อมเขียว มาพร้อมกับกลิ่นและรสชาตของ Grapefruit ที่เป็นเอกลักษณ์ ตามมาด้วยคาแรคเตอร์ของมะละกอดิบ, ตะไคร้ และใบ Nettle จบด้วยรสชาติของเปลือกส้ม เหมาะสำหรับการ Pairing คู่เมนูเนื้อไก่หรือ Seafood และสลัดผักสด ๆ
Victoria Park Sauvignon Blanc
