Viu Manent - Family Vineyard ชั้นแนวหน้าของ Chile
29 ตุลาคม 2021
Posted in: Recommended
No comments
สำหรับคอไวน์โลกใหม่แล้ว Chile (ชิลี) ถือว่าเป็นดินแดนที่มีศักยภาพในการผลิตไวน์คุณภาพสูงอีกแห่งของโลก ทำให้ผู้ผลิตไวน์จากโลกเก่า หรือคนที่มีความฝันในการผลิตไวน์จากทั่วโลก เดินทางมาเพื่อเดิมพันกับโอกาสบนดินแดนใหม่นี้ มีอยู่หลากหลายแบรนด์ที่กลายเป็นแบรนด์ไวน์ชั้นแนวหน้า ที่คอไวน์ต่างให้การยอมรับ หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อของ Viu Manent อย่างแน่นอน
| VIU MANENT
Viu Manent (วู เมอร์เม้น) ก่อตั้งในปี 1966 โดย Viu-García ชาว Catalonian ที่ได้อพยพเข้ามายัง Chile พร้อมกับลูกชายทั้งสอง Agustín และ Miguel Viu-Manent ผู้ร่วมก่อตั้งไร่แห่งนี้ หลังจากที่ได้รับที่ดิน Hacienda San Carlos de Cunaco ใน Colchagua และตั้งชื่อไร่แห่งนี้ว่า Bodegas Viu โดยเริ่มต้นจากการผลิตไวน์และส่งขายในตลาดท้องถิ่นก่อน ในชื่อของ Vinos Viu
ด้วยศักยภาพของ Colchagua Valley ที่เหมาะกับการเพาะปลูก Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah และ Malbec ที่มีความ Full Bodied จนกลายมาเป็นไวน์ที่อยู่ชั้นแนวหน้าของโลก เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญ ที่ทำให้ไวน์ของ Viu Manent มีคาแรคเตอร์ที่ยอดเยี่ยม อีกทั้งความรักในไร่องุ่น, ไวน์ และครอบครัว ที่ผลักดันให้ครอบครัวนี้ สร้างสรรค์ไวน์คุณภาพเยี่ยมออกมาให้คอไวน์ได้ชื่นชมเสมอมา
สำหรับฉลากที่ขอแนะนำ ได้แก่…
สำหรับฉลากที่ขอแนะนำ ได้แก่…
| VIU MANENT VIBO VINEDO CENTENARIO
ไวน์แดง Cabernet Sauvignon นำมา Blend กับ Malbec ให้คาแรคเตอร์กลิ่นที่ Fruity เข้มข้น และความสดชื่นของผลไม้สีแดงอย่าง Cherry และความจัดจ้านของเครื่องเทศจาง ๆ ที่สร้างความซับซ้อนให้มากขึ้น อีกทั้งรสชาติที่สมดุล มาพร้อมกับความชุ่มฉ่ำ และเข้มข้นในตอนปลาย เหมาะกับดื่มคู่อาหารจานเนื้อ, บาร์บีคิว และเนื้อที่ผ่านการแปรรูปแล้ว
ได้รับรีวิว 91 คะแนนจาก Wine Advocate
Viu Manent Vibo Vinedo Centenario
ได้รับรีวิว 91 คะแนนจาก Wine Advocate
Viu Manent Vibo Vinedo Centenario
| VIU MANENT GRAN RESERVA CHARDONNAY
ไวน์ขาว Chardonnay แบบ Single Grape ที่มาพร้อมสีทองประกายเขียว ให้กลิ่นที่ Fruity และ ซับซ้อนของทะเล ให้รสสัมผัสที่เข้มข้น มาพร้อมกับ Acidity ที่สดชื่น ตามมาด้วยสัมผัสของเกลือในตอนปลาย เพื่อสร้างรสชาติที่ซับซ้อนขึ้น เหมาะกับการดื่มคู่กับเนื้อไก่, ปลา อาหารทะเล และผัก
Viu Manent Gran Reserva Chardonnay
Viu Manent Gran Reserva Chardonnay
| VIU MANENT SINGLE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON
ไวน์ Cabernet Sauvignon แบบ 100% ที่มาพร้อมสีแดงประกายม่วง ให้กลิ่นของ Black Currant และ Cherry ที่สุกงอม ตามมาด้วยกลิ่นของหนังสัตว์ มาพร้อมรสสัมผัสที่ล้ำลึก นำมาด้วยความ Mineral ให้โครงสร้างของไวน์ที่ดี ให้แทนนินที่ Chalky และยาวนาน
Viu Manent Single Vineyard Cabernet Sauvignon
Viu Manent Single Vineyard Cabernet Sauvignon