เวทีประกวดไวน์ระดับโลก ที่คอไวน์ต้องรู้จัก
ปัจจุบันมีการจัดประกวดไวน์เพื่อรับรองคุณภาพ และค้นหาไวน์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก ทั้งการประกวดภายในประเทศ และการประกวดระดับนานาชาติ ซึ่งวันนี้ Wine-Now.Asia ก็ได้เลือกมา 3 เวทีประกวดแนะนำ ที่มีชื่อเสียงและมาตราฐานระดับสากลครับ จะมีเวทีไหนบ้างตามมาดูกันเลยครับ
| 1. Decanter
Decanter ถือเป็นสื่อสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับไวน์ของสหราชอาณาจักร ที่เริ่มมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1975 โดยปัจจุบันได้กลายเป็นสื่อชั้นนำในเรื่องของไวน์ ปัจจุบัน Decanter ดำเนินงานจัดการประกวดหลักๆ ทั้งหมด 4 ประเภท ได้แก่
1.Decanter World Wine Awards (DWWA) : เป็นการประกวดไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดของ Decanter ถือเป็นการประกวดไวน์ที่ได้รับการยอมรับไปทั่วโลก
2.Decanter Asia Wine Awards (DAWA) : การแข่งขันไวน์ในภูมิภาคเอเชีย ถือเป็นการแข่งขันไวน์ขนาดใหญ่ ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาค
3.Decanter Retailer Awards : เป็นการคัดเลือกไวน์คุณภาพดี รสชาติเยี่ยมจากร้านค้าปลีกและร้านอาหารในสหราชอาณาจักร เพื่อเป็นทางเลือก ให้แก่นักดื่มไวน์
4.Decanter Hall Of Fame : เป็นที่รู้จักในชื่อ Man or Woman Of The Year Accolade เป็นรางวัลที่มอบให้อุตสาหกรรมการผลิตไวน์ เพื่อเป็นการรับรองคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน
| 2. Mundus Vini The Grand International Wine Award
Mundus Vini The Grand International Wine Award งานประกวดไวน์และเครื่องดื่มของประเทศเยอรมัน ที่จัดทำขึ้นโดย Meininger Verlag สื่อสิ่งพิมพ์ขนาดใหญ่เกี่ยวกับไวน์และเครื่องดื่ม ที่เป็นที่นิยมในกลุ่มของซอมเมอลิเย เจ้าของโรงแรม กลุ่มผู้เปิดร้านอาหารและบาร์ต่าง ๆ
การประกวด Mundus Vini The Grand International Wine Award เป็นการประกวดไวน์ที่มีความสำคัญเวทีหนึ่งของโลก ตัดสินโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ผ่านการลงคะแนน ซึ่งรางวัลแบ่งเป็น 3 ระดับ ดังนี้
- Grand Gold Medal : ไวน์ที่ได้คะแนนตั้งแต่ 95 คะแนนขึ้นไป
- Gold Medal : ไวน์ที่ได้คะแนนตั้งแต่ 90 คะแนนขึ้นไป แต่ไม่เกิน 94 คะแนน
- Silver Medal : ไวน์ที่ได้คะแนนตั้งแต่ 85 คะแนนขึ้นไป แต่ไม่เกิน 89 คะแนน
| 3. AWC Vienna International Wine Challenge
AWC เป็นการประกวดไวน์ระดับโลกที่ใหญ่ที่สุด จัดขึ้นที่กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย เป็นเวทีการแข่งขันที่ได้รับการสนับสนุนจาก EU ในแต่ละปีที่มีการจัดประกวดจะมีไวน์จากทั่วโลกเข้าร่วมการแข่งขันมากกว่า 1,700 ชนิดทั่วโลก มีการคัดเลือกไวน์ โดยวิธี Blind Tasting คือ การชิมโดยไม่ทราบยี่ห้อและแหล่งผลิต เพื่อให้การตัดสินเป็นไปอย่างยุติธรรมที่สุด
รางวัลของการประกวดมีทั้งรางวัลเกียรติยศ (Trophy) และเหรียญรางวัล นอกจากนี้ยังมีการจัดเรต (Rate) ของไวน์ด้วยการติดดาว และรางวัลพิเศษอื่น ๆ ที่อาจเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละปีอีกด้วยครับ
- Gold Medal สำหรับไวน์ที่ได้คะแนน 90 คะแนนขึ้นไป
- Silver Medal สำหรับไวน์ที่ได้คะแนนตั้งแต่ 87 – 89.9 คะแนน
- Seal Of Approval สำหรับไวน์ที่ได้คะแนนตั้งแต่ 84 – 86.9 คะแนน