Penfolds Bin 23 Pinot Noir

Explore
In stock
SKU
WRW1093AD
ราคาพิเศษ ฿1,779.00 ฿1,955.00 -9%
ประเทศ (Country) Australia
ขนาดบรรจุ (bottle size) 750 ml
ประเภทไวน์ (Wine Type) Red Wine
แคว้น (Wine Region) South Australia
พันธุ์องุ่น (Grape Variety) Pinot Noir
ปี (vintage) 2018 [**VINTAGE MAY CHANGE]
แอลกอฮอล์ (Alcohol) 14%
characteristics
บอดี้ (Body)
Medium Medium Medium
แอซิดิตี้ (Acidity)
Medium Medium Medium
แทนนิน (Tannin)
Medium Medium Medium
2018 [**VINTAGE MAY CHANGE]
รายละเอียดสินค้า

PENFOLDS BIN 23 PINOT NOIR ไวน์แดงจากทางตอนใต้ของ ประเทศ ออสเตรเลีย สำหรับชื่อของ Bin 23 มาจาก "Cellar 23" ที่ Magill Estate นั่นเอง ได้ใช้องุ่นพันธุ์ PINOT NOIR ในการผลิต และหมักบ่ม 7 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส จึงทำให้ไวน์มีแดงสดใส มีกลิ่นหอมของผลไม้ป่าอย่าง ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ทับทิม มะกอกเขียว แร่ธาตุ ให้รสสัมผัสแบบมีเดียมบอดี้ ทิ้งรสสัมผัสอย่างยาวนานเหมาะทานคู่กับ เนื้อวัว แกะ ไก่ เป็ด

/
Profile

พันธุ์องุ่นผสม (Grape Blended)

Pinot Noir

รสสัมผัส (Palate)

Felt like, rather than velvety tannins, with cherry and strawberry fruits inducing a refreshing mouth-watering/salivating grip. ‘Underneath’ - impressions of tilled wet-earth and aligned parsnip/turnip (kohlrabi) flavours.

สี (Colour)

deep Red

กลิ่น (Aroma)

A hint of fresh tobacco, sage... and red currant pastille fruits.

รสสัมผัส (Palate)

Felt like, rather than velvety tannins, with cherry and strawberry fruits inducing a refreshing mouth-watering/salivating grip. ‘Underneath’ - impressions of tilled wet-earth and aligned parsnip/turnip (kohlrabi) flavours.
จับคู่อาหาร (Wine Pairing)
:Beef
เนื้อหาสินค้า

THE BIN 23 STORY

Bin 23’s name is derived from the Pinot Noir maturation location ‘Cellar 23’ at Magill Estate. First vintaged in 2009, it is a distinctive style especially made for Penfolds drinkers who enjoy rich, mouth-filling wines with plenty of fruit generosity and flavour length.

VINTAGE CONDITIONS

The 2019 vintage was strong on quality across all three cool-climate regions. The Tamar Valley in Tasmania experienced average rainfall over the growing season, with spring temperatures close to the long-term average. Summer was warm, with a maximum of 34.5°C recorded on January 25th. The Adelaide Hills was challenged by low winter rainfall yet nevertheless produced grapes with very strong flavour profiles. Summer was generally hot across Australia, with two heatwaves in January mitigated by cooler spells in-between. Adelaide Hills vines were well placed to see off the summer heat spikes with few issues. In Henty, careful canopy management and targeted irrigation shielded the grapes during the hot spells. Warm, settled and dry conditions prevailed during harvest allowing for excellent varietal flavour development and an orderly vintage.

TASTE DESCRIPTION

Immediately an assertion of strawberry cream/framboise ‘varietal correctness’! An enchanting and transcendent fraises des bois subtle herbaceousness arouses further interest and endearment. A hint of fresh tobacco, sage... and red currant pastille fruits. Spicy oak is evident, yet respectful.

AWARDS

  • 94 Points - Tyson Stelzer
  • 94 Points - Ken Gargett

  • 93 Points - Ray Jordan

  • 93 Points - Andrew Caillard MW

  • 92 Points - Huon Hooke

 

 

แบรนด์
รีวิว
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account