น้ำค้างแข็ง ทำไวน์ฝรั่งเศสปีนี้ดิ่งหนักเป็นประวัติการณ์
August 16, 2021
![น้ำค้างแข็ง ทำไวน์ฝรั่งเศสปีนี้ดิ่งหนักเป็นประวัติการณ์](https://th.wine-now.asia/media/amasty/blog/cache/W/N/850/400/WN-frances-wine-output-this-year-to-go-down-as-one-of-the-worst-in-history-cover.jpg)
Posted in: Wine News
No comments
หลังจากการเกิดน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรงในฤดูใบไม้ผลิ และมีฝนตกหนักในฤดูร้อน จนเกิดเป็นโรคราน้ำค้าง สร้างความเสียหายให้กับเถาองุ่น จนกระทรวงเกษตรของฝรั่งเศสต้องออกมาประกาศว่า ผลผลิตในปีนี้ จะต่ำที่สุดเป็นประวัติการณ์ เทียบกับผลผลิตในปี 1977 ที่เกิดเหตุการณ์เดียวกัน
จากรายงานช่วงต้นปี ที่ระบุว่าน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิของฝรั่งเศส ซึ่งส่งผลกับเถาองุ่นที่เริ่มแตกหน่อ สามารถสร้างความเสียหายให้กับอุตสาหกรรมไวน์มากถึง 2 พันล้านยูโร นับว่าเป็นภัยพิบัติทางการเกษตรที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ในช่วงศตวรรษที่ 21 และยังไม่เคยเห็นการเกิดน้ำค้างแข็งที่รุนแรงขนาดนี้มาก่อน จากการคาดการณ์ ผลผลิตในปี 2021 จะลดลง อยู่ระหว่าง 24-30%
น้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นในเดือนเมษายน ส่งผลกระทบกับภูมิภาคการผลิตไวน์ที่มีเชื่อเสียงหลายแห่ง รวมไปถึง Bordeaux, Burgundy, และ Champagne โดยรัฐบาลฝรั่งเศสได้สัญญาว่า จะมอบการสนับสนุนทางการเงินให้กับผู้ผลิตไวน์ ที่สูญเสียผลผลิตในปีนี้ ทั้งนี้ ยังมีข้อสังเหตว่า ที่ดินเพื่อการเกษตรในฝรั่งเศส มีเพียง 30% เท่านั้นที่มีการทำประกันไว้
น้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นในเดือนเมษายน ส่งผลกระทบกับภูมิภาคการผลิตไวน์ที่มีเชื่อเสียงหลายแห่ง รวมไปถึง Bordeaux, Burgundy, และ Champagne โดยรัฐบาลฝรั่งเศสได้สัญญาว่า จะมอบการสนับสนุนทางการเงินให้กับผู้ผลิตไวน์ ที่สูญเสียผลผลิตในปีนี้ ทั้งนี้ ยังมีข้อสังเหตว่า ที่ดินเพื่อการเกษตรในฝรั่งเศส มีเพียง 30% เท่านั้นที่มีการทำประกันไว้
![](https://mcusercontent.com/c291e62e747e2b18652b948b7/images/f313e715-44bb-b6a1-4df0-2e634bd2bd5a.jpg)