Frescobaldi - Italian Wine ที่ผสมผสานแก่นแท้ของ Tuscany

13 มิถุนายน 2023
Posted in: Recommended
More from this author
By WINE-NOW

Tuscany เป็นอีกพื้นที่ ๆ ให้กำเนิด Italian Wine (ไวน์อิตาเลี่ยน) ชั้นเยี่ยม ที่คนรักไวน์และกูรูไวน์ทั่วโลกให้การยอมรับ ความสมบูรณ์, หลากหลายทางธรรมชาติ และประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ที่ยาวนาน เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ Tuscany Wine มีรสชาติและคุณภาพที่ไม่ธรรมดา อย่างที่ Frescobaldi ใช้ประโยชน์จากความเป็น Tuscany สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นมา

 

| FRESCOBALDI STORY

ตระกูล Frescobaldi (เฟรสโกบาลดิ) มีประวัติศาตร์การผลิตไวน์มาตั้งแต่ปี 1308 และเคยเป็นผู้ผลิตไวน์ส่งเข้าคลังไวน์ของพระเจ้าเฮนรีที่ 8 แห่งอังกฤษ จนมาถึงยุคของ Vittorio degli Albizi ลูกเขยของตระกูล ที่มีความคิดบุกเบิกเทคนิคการผลิตไวน์แบบยุคใหม่ โดยในปี 1855 Albizi ได้นำเถาองุ่น Chardonnay, Cabernet และ Merlot เข้ามาใน Tuscany เพื่อใช้ในการเพาะปลูก และผลิตไวน์ในชื่อของ Marchesi de' Frescobaldi

Frescobaldi มีความปราถนาในการอุทิศให้กับผู้ที่มองเห็นคุณค่าในวัฒนธรรมไวน์ ที่มากกว่าแต่เถาและผลองุ่น โดยยึดถือจิตวิญญาณแห่ง Tuscany ที่เห็นคุณค่าของความงดงาม, ศิลปะ และความดีงาม ด้วยภูมิปัญญาและความรู้ที่สั่งสมมาตลอด 1,000 ปี

ปัจจุบัน Frescobaldi มีไร่ไวน์ในครอบรองทั้งหมด 8 แห่ง กระจายอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของ Tuscany เพื่อใช้ในการสร้างสรรค์ไวน์ สะท้อนเอกลักษณ์ของดินแดนแต่ละแห่งที่หลากหลายออกมา โดยเคารพในความเป็นธรรมชาติ และตัวตนของไวน์ โดยเฉพาะความยั่งยืนทางธรรมชาตินั้น เป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญมากที่สุด ในปี 2012  Frescobaldi ได้รับใบรับรอง AgriQualità สำหรับการทำกสิกรรมอย่างยั่งยืน เพื่อรักษาสภาพแวดล้อม

สำหรับไวน์ที่ WINE-NOW ขอแนะนำสำหรับแบรนด์นี้ มีทั้งหมด  3 ฉลากด้วยกัน

 

| FRESCOBALDI NIPOZZANO RISERVA CHIANTI RUFINA DOCG

ไวน์แดงสีทับทิมเข้ม ที่มาพร้อมสัดส่วนของ Sangeiovese ถึง 90% ให้กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่แดง และกาแฟคั่วอ่อน ตามมาด้วยความซับซ้อนก่อนจบที่ความสดชื่น ให้รสสัมผัสที่เข้มข้น พร้อมทั้งสัมผัส Mineral ที่หนาแน่น อีกทั้งความสดชื่นและ Fruity ในตอนปลาย ที่ให้ความสมดุล

ได้รับการรีวิวมากกว่า 90 คะแนน โดยสำนักรีวิวไวน์ระดับโลกอย่าง James Suckling (94), Robert Parker's Wine Advocate (92) และ Wine Enthusiast (91)

Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG

FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

ไวน์แดง Single Grape จากองุ่นพันธุ์ Sangeiovese 100% มาพร้อมสีทับทิมที่สดใส ให้กลิ่นหอมของผลไม้ที่เย้ายวน โดยเฉพาะผลเบอรืรี่แดงสุก อีกทั้งกลิ่น Floral ตามมาด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและน้ำส้ม Balsamic ตามมาด้วยรสชาติที่ซับซ้อนและสมดุลของ Tannin อันหนาแน่น, สัมผัสแบบ Mineral ทิ้งท้ายด้วยสัมผัสที่สมดุลอย่างยาวนาน

ได้รับการรีวิวสำนักรีวิวระดับโลกด้วยคะแนนที่สูง ทั้ง James Suckling (95) และ Robert Parker's Wine Advocate (93)

Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG

FRESCOBALDI POMINO BIANCO DOC

ไวน์ขาวที่ Blend จากองุ่น Chardonnay และ Pinot Bianco มาพร้อมกับกลิ่นหอมที่เข้มข้นของดอกไม้ โดยเฉพาะดอก Honeysuckle ให้รสสัมผัสแบบ Peach และลูกแพร จบด้วยความสดชื่นของผลไม้ และความ Crisp ตอนปลาย มีสัดส่วนความสดชื่นและปริมาณแอลกอฮอล์ที่สมดุล

Frescobaldi Pomino Bianco DOC