Georges Duboeuf กับการพา Beaujolais Nouveau โด่งดังไปทั่วโลก

2 พฤศจิกายน 2023
Posted in: Recommended
More from this author
By WINE-NOW

 

Beaujolais เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงจากแคว้น Burgundy ที่คอไวน์ทุกคนรู้จักกันดี กับไวน์องุ่น Gamay ที่แทนนินต่ำ ดื่มง่าย ไม่ต้องเก็บนาน และที่นี่ในทุก ๆ ปีจะมีเทศกาลไวน์ที่เรียกว่า Beaujolais Nouveau ที่ผู้คนจะมาสนุกสนานพร้อมกับไวน์สดใหม่ ในวันพฤหัสบดีที่ 3 ของเดือนพฤศจิกายนของแต่ละปี Georges Duboeuf (จอร์จ ดูเบอร์ฟ) คือ ผู้ที่มีส่วนทำให้งานเทศกาล Beaujolais Nouveau โด่งดังไปทั่วโลก

เทศกาลนี้ มีจุดเริ่มต้นในปี 1950 ที่ผู้ผลิตไวน์พยายามแข่งขันกันส่งไวน์ออกมาวางขายในกรุง Paris โดยเริ่มต้นในช่วงเวลา 00:01 ของกลางเดือนพฤศจิกายน ที่เป็นเวลาในการจัดส่งไวน์ใหม่อย่างถูกกฎหมาย โดย Georges Duboeuf เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เข้าร่วมการวิ่งไวน์ในครั้งนั้น และได้ถือโอกาสในการโปรโมทไวน์ของ Georges Duboeuf ในทุก ๆ ปี

สาเหตุที่ต้องรีบส่งกันขนาดนั้น มาจากเอกลักษณ์ของ Beaujolais Nouveau คือปริมาณ Alcohol และ Tannin ที่ต่ำ มีรสชาติ Fruity นำ และมีการพัฒนาตัวเองเร็วมาก ทำให้ไวน์ชนิดนี้ควรดื่มในขณะที่ยังเป็นไวน์ใหม่ โดยมีช่วงที่มีคุณภาพดีที่สุดคือ 6 สัปดาห์หลังการวางจำหน่าย

จนกระทั่งปี 1980 Georges Duboeuf ก็ได้เริ่มต้นทำการจัดปาร์ตี้ครั้งใหญ่ที่ไร่องุ่นของเขา และจัดขึ้นในช่วงเวลาที่ไวน์ขอองเขาถูกปล่อยออกมา โดยมีทั้งเพื่อนฝูง, ผู้เพาะปลูกองุ่นใกล้เคียง และคนดังต่าง ๆ กว่าร้อยราย พร้อมรอดูรถขนไวน์ออกตัวจากไร่ในช่วงเวลาเที่ยงคืน ถือว่าเป็นผู้ผลิตไวน์รายแรก ที่จัดเทศกาลเฉลิมฉลองให้กับการปล่อยไวน์ Beaujolais Nouveau ออกวางจำหน่าย และจัดเทศกาลนี้อย่างต่อเนื่องในทุกปี

แต่สิ่งที่ทำให้ Beaujolais Nouveau เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง คือเหตุการณ์ในปี 1988 ที่ตามแผนการจะมีจ๊อกกี้ชื่อดังของฝรั่งเศสเป็นคนขี่ม้าวิ่งนำรถบรรทุกไวน์ออกไป แต่นั่นเป็นคืนที่ฝนตกหนัก ทำให้จ๊อกกี้คนดังกล่าวปฏิเสธที่จะออกไปวิ่งนำขบวน ในขณะนั้น James Coburn นักแสดงชาวอเมริกันกระโดดขึ้นม้าอาสานำขบวนรถขนไวน์กลางสายฝนแทน ในเช้าวันถัดมา Georges Duboeuf ก็ขึ้นเครื่องบิน Jet ของ Concorde ไปยังกรุง New York เพื่อร่วมงานฉลองให้กับ Jean Benoit นักกีฬาแชมป์มาราธอนหญิงคนแรกของโอลิมปิก ที่ได้ทำการวิ่งจากสนามบิน Kenedy ไปยังย่าน Downtown ของ New York โดยในมือยังถือไวน์ Beaujolais Nouveau ของ Georges Duboeuf ไปด้วย นั่นทำให้ฉลากไวน์ของ Georges Duboeuf ได้เข้าไปอยู่ในสายตาของคนทั่วโลก
เช่นเดียวกับในทุก ๆ ปี Georges Duboeuf ก็ยังเข้าร่วมเทศกาล Beaujolais Nouveau ครั้งนี้เหมือนที่ผ่านมา โดยในปี 2023 นี้ จะมีด้วยกัน 2 ฉลากด้วยกัน และทาง WINE-NOW พร้อมให้สั่งจองแบบ Pre-Order ในช่วงเดือนพฤศจิกายนนี้
 

| GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS NOUVEAU 2023

ไวน์จากองุ่น Gamay แบบ 100% มาพร้อมปริมาณแอลกอฮอล์ 12.5% ให้สีแดงโกเมน ให้รสสัมผัสแบบ Fruity ของผลเบอร์รี่แดง และ Blackcurrant อีกทั้งติดความกลมกล่อมและนุ่มนวลอีกเล็กน้อย

| GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2023

ไวน์จากองุ่น Gamay แบบ 100% เช่นกัน แต่จะมีกลิ่นความ Fruity ที่ละเอียดอ่อนและชัดเจนของผลไม้จำพวกเบอร์รี่สีแดงและสีเข้ม ให้รสสัมผัสที่สดชื่น ตามมาด้วยสัมผัสที่ Crisp และรสชาติ Fruity ที่ยอดเยี่ยม