เพิ่มความรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษเรื่องไวน์กัน
เวลาชิมไวน์จะสนุกมากๆ โดยเฉพาะตอนที่คุณบอกรสชาติของมัน การที่เราจะเลือกชิมรสชาติของไวน์นั้น มันเหมือนกับที่เราต้องจำเรื่องคำศัพท์ (adj.) หรือชื่อของคนที่มีชื่อเสียง ซึ่งเวลาที่เรานึกถึงนั้นคำมันติดอยู่ตรงปลายลิ้นนี่ละแต่เราพูดออกมาไม่ถูก การชิมไวน์มันก็เหมือนกันละครับ
นอกเหนือจากความอื่มเอมใจที่คุณรับเวลาที่คุณชิมไวน์ คุณยังต้องมีสกิลที่มากกว่าคนอื่นในเรื่องไวน์อย่างชัดเจน เพราะฉะนั้นในสายการเป็นพ่อมดเรื่องไวน์นั้น ก็ยากอยู่พอสมควร ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงคำที่อยู่ตรง Wine Description ซึ่งเราจะรู้เลยว่าไวน์ตัวนี้รสชาติเป็นอย่างไร เมื่อคุณได้เห็นคำนั้น
เราลองเรียนรู้คำศัพท์เกี่ยวกับไวน์ด้านล่างเพื่อที่จะให้คุณเข้าใจเรื่องไวน์มากขึ้น
ไวน์ที่มีกลิ่นเข้มข้น - Aromatic lift (white wine) - bold aromas (red wine) - tremendous nose - brooding - pungent |
ไวน์ที่มีกลิ่นไม่แรงมาก - delicate - closed - subtle - soft - light |
ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้น - extracted - persistent - flamboyant - rich - full-bodied |
ไวน์ที่มีรสชาติไม่ค่อยเข้นข้น - Elegant - Nuanced - airy - subdued - mellow |
ไวน์ที่มีรสชาติขม - tannic - chewy - muscular - structured - firm |
ไวน์ที่มีรสชาตินุ่ม - plush - round - velvety - supple - opulent |
ไวน์ที่มีรสชาติเผ็ด - elegant - lean - racy - crisp - zippy |
ไวน์ที่มีรสชาติเฝื่อน - herbaceous - loamy - forest floor - mossy - savory |