แม้จะมีอายุเพียงไม่กี่ปี แต่องุ่นขาวพันธุ์ Sauvignon Blanc (โซวีญง บล็อง) จากภูมิภาคมาร์ลโบโรห์ ประเทศนิวซีแลนด์ (Marlborough, New Zealand) ก็สามารถตีตลาดไวน์แห่งโลกเก่าได้อย่างงดงาม ทั้งยังได้เปลี่ยนภาพลักษณ์ของมาร์ลโบโรห์ จากเดิมที่เป็นที่รู้จักกันในฐานะดินแดนแห่งการผลิตข้าวบาร์เลย์  ไปสู่ศูนย์กลางแห่งการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมระดับประเทศ ส่งผลให้ในปัจจุบัน 77% ของไวน์จากนิวซีแลนด์ทั้งหมด มาจากเมือง Marlborough แห่งนี้

ซึ่งไวน์นิวซีแลนด์ ก็ไม่ได้มีชื่อเสียงเพียงแต่องุ่น Sauvignon Blanc (โซวีญง บล็อง) เท่านั้น แต่ยังรวมถึงChardonnay (ชาร์ดอเนย์), Riesling (รีสลิง), Pinot Gris (ปิโนต์ กรีส์) และ Pinot Noir (ปิโนต์ นัวร์) ที่ได้รับการยอมรับ และการันตีคุณภาพจากเวทีประกวดไวน์ระดับโลกอีกด้วย 

อีกหนึ่งแหล่งผลิตไวน์ที่ต้องกล่าวถึง คือ Nelson (นีลสัน) ภูมิภาคเล็ก ๆ ที่มีแสงแดดจัด อุตสาหกรรมผลิตไวน์ของที่นี่ อาจจะไม่ใหญ่มากแต่ก็สามารถผลิตไวน์ที่มีคุณภาพสูง โดยเน้นผลิตไวน์จากองุ่นสายพันธุ์ Pinot Noir (ปิโนต์ นัวร์), Chardonnay (ชาร์ดอเนย์), Sauvignon Blanc (โซวีญง บล็อง) เป็นหลัก 

ความสมบูรณ์ในเรื่องดินและสภาพภูมิอากาศ ทำให้ประเทศนิวซีแลนด์กลายเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่สำคัญแห่งหนึ่ง ด้วยความลงตัวในเรื่องสภาพอากาศติดชายทะเล แสงแดดที่ยาวนานในช่วงกลางวัน และอุณหภูมิที่เย็นในเวลาคืน ทำให้องุ่นที่ได้มีคุณภาพที่ดีสูง โดยนอกจากนี้ไวน์นิวซีแลนด์ยังมีอีก 11 เขตแหล่งผลิต ที่น่าสนใจเลยไม่น้อย ซึ่งแต่ละเขตก็จะมีความแตกต่างของสภาพดิน และภูมิอากาศ ที่ทำให้ไวน์จากแต่ละเมืองมีเอกลักณ์ที่ไม่เหมือนใครอีกด้วยครับ 

| แหล่งผลิตไวน์ที่สำคัญ ของนิวซีแลนด์ 

1.Northland
2.Auckland
3.Waikato / Bay of Plenty
4.Gisborne
5.Hawkes Bay
6.Wairarapa
7.Nelson
8.Marlborough
9.Canterbury
10.Waipara
11.Otago

ครั้งหน้า หากท่านใดที่คิดไม่ออกมาจะดื่มไวน์อะไรดี Wine-Now.Asia แนะนำเลยว่า ไวน์นิวซีแลนด์ ก็ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียวครับ