เมื่อประมาณ 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ประเทศ Hong Kong (ฮ่องกง) ได้มีการจัดงาน VINEXPO ซึ่งเป็นงานไวน์ครั้งยิ่งใหญ่ของโลก มีผู้มารวมงานกว่า 34 ประเทศ มีการจัดแสดงไวน์กว่า 1,300 บูธ ซึ่งเป็นที่สนใจจาก ผู้ส่งออก ผู้นำเข้าไวน์ และสื่อต่าง ๆ ถึง 16,778 คน ถือว่ามากกว่าปี 2012 ถึง 6.3% เลยครับ ซึ่งเราก็ได้เก็บภาพบรรยากาศ และไวน์ที่น่าสนใจในงานมาฝากชาว Wine-Now กันด้วย

 

 

 

มีบูธให้เลือกชิม "Wine (ไวน์)" อย่างมากมาย

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet

Chateau Clerc Milon

 

J.P.Chenet

Chateau de Saint Pay

Royal Saint-Emilion

Clarendelle Rouge by Haut-Brion

แต่ที่พลาดไม่ได้ก็คือบูธจากทางฝั่งประเทศ France (ฝรั่งเศส) ที่ยกขบวน Winery ดังมาอย่างคับคั่ง ไม่ว่าจะเป็น Moet & Chandon, Domaines Barons De Rothschild (Lafite), Baron Phillippe De Rotschild ผู้ผลิตไวน์ยอดนิยมอย่าง Mouton Cadet และไวน์ตุ๊กตาคู่ Chateau Clerc Milon รวมไปถึงไวน์ระดับ Grand Cru จากค่ายอื่น ๆ ก็มีให้เราเลือกชิมได้อย่างอิสระอีกด้วยครับ นอกจากนั้น ไวน์ที่เราชื่นชอบเป็นพิเศษ ก็คือไวน์แดง Clarendelle Rouge by Haut-Brion ด้วยระดับของ Tannin ที่กำลังพอดี ผสานสัมผัสนุ่มนวลด้วยผลไม้เช่น เชอร์รี่, แบล็คเบอร์รี่ และช็อคโกแลต ทำให้ไวน์ขวดนี้มีความสมดุลทางรสชาติที่เราอยากแนะนำให้ทุกท่านได้ลิ้มลองด้วยตนเองครับ

 

บูธสุดหรูของ Concha Y Toro (คอนช่า อี โตโร่) เห็นแล้วชวนให้เข้ามาก ๆ เลยล่ะครับ หากใครยังไม่เคยลองไวน์ของ Concha Y Toro แนะนำเป็นไวน์แดง Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon ที่ได้รับการันตีถึง 90 คะแนนจาก Wine Spectator เมื่อดื่มจะสามารถสัมผัสได้ถึงแบล็คเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, กลิ่นหอมของมิ้น และโกโก้เข้มข้น ส่วนไวน์ขาวที่แนะนำ จะเป็น Gran Reserva Serie Riberas Chardonnay ซึ่งมีการหมักบ่มถึง 9 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส ให้ไวน์มีรสชาติอ่อน,นุ่ม, มัน และอมเปรี้ยว สร้างความรื่นรมย์ได้เป็นอย่างดี

 

ทางด้านของบูธจากประเทศ Italy (อิตาลี) Bottega (โบเทก้า) ก็โดดเด่นเป็นพิเศษด้วยสีทองอร่าม และขวดที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร โดยไวน์ที่แนะนำสำหรับแบรนด์ Bottega คือเซ็ท 3 สี ได้แก่ Bottega Prosecco Gold Brut (สีทอง), Bottega Prosecco White Gold (สีเงิน) และ Bottega Prosecco Rose Gold Brut (สีชมพู) ซึ่งเป็น Sparkling Wine (สปาร์คกลิ้งไวน์) ทั้งหมด ให้ Aroma ของ Fruity Floral แต้มด้วยกลิ่นเบา ๆ ของแอปเปิลทอง, ลูกแพร์, ดอกอะคาเซีย และดอกลิลลี่

 

นอกจากนั้น ยังมีไวน์จากประเทศ Italy (อิตาลี) ที่น่าสนใจได้แก่ Piccini Chianti DOCG ขวดนี้ ที่ให้รสสัมผัสของผลไม้สีแดงเข้มข้น ปริมาณ Tannin ต่ำ จึงกับการดื่มคู่กับอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น อาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, พาสต้า หรือพิซซ่า

นอกจากไวน์แล้ว ก็ยังมีแก้วไวน์จากแบรนด์ Lucaris (ลูคาริส) ให้เลือกสรรกันอีกด้วย ซึ่งทาง Lucaris เป็นสปอนเซอร์หลักในงานครั้งนี้ ให้การสปอนเซอร์แก้วไวน์กว่า 200,000 ใบภายในงานนี้อีกด้วย หากใครอยากได้มาครอบครอง ทาง Wine-Now มีโปรโมชั่น Lucaris Set 6 เมื่อซื้อแก้วไวน์ Lucaris รุ่นใดก็ได้ รับฟรี Tokyo Temptation Burgundy Set 2 มูลค่า 950 บาท ไปเลย

คุ้มสุด ๆ สำหรับงาน VINEXPO งานเดียวครบครันทุกอย่าง ทั้งชิมไวน์ท้องถิ่นเลิศรสจากพื้นที่ต่าง ๆ ที่หาดื่มได้ยาก แถมยังสามารถหาซื้อไวน์และแก้วไวน์คุณภาพดีกลับบ้านอีกด้วย งานนี้มีหลายประเทศที่เข้าร่วม ดังนั้นจึงมีการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมการดื่มไวน์ ได้พบกับผู้นำเข้า, ผู้ผลิตไวน์ที่เต็มไปด้วยอารมณ์ และจิตวิญญาณของการทำไวน์อย่างแท้จริง ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากเลยล่ะครับ ในปี 2017 จะมีการจัดงาน VINEXPO 2017 ที่เมือง Bordeaux (บอร์โด) ประเทศฝรั่งเศส อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม แล้วเจอกันที่งานนะครับ